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第一站:文城
文城为北秦四大城池之一,排名第三,乃北秦疆域的最南端的唯一一座大城。文城历史悠久,文化底蕴丰富,近年来更是因为海运的发展而经济实力大涨,俨然有直逼燕城之势。
文城最初发展起来还只是一个小渔村,因为地处南方,渔业资源丰富,各类的海味传送至北秦各地,甚至还有送进宫里去的。当时因为外出贩卖鱼虾的人都发家致富,所以人们纷纷效仿,生生将文城这一个小城市带出了如今的规模。
北秦没有特别严格的坊市规定,也就造就了文城这样一座永不停歇的不夜城。
文城出过文武状元,出过风流才子,出过倾世佳人,也出过叛贼之王。当年的七王爷祁奚就是从文城带出了兵马,直逼皇城。若不是最后俊南侯与十四王爷神兵天降,也许北秦的历史就真的要改写了。
而文城的生活,却不会因为出了一个名动天下的才子,或是一个臭名昭着的叛贼而停留半步。酒馆的老板照旧几十年如一日的开张,商量着把这家小酒馆给哪个儿子更能经营下去。馄饨摊的老婆婆每日还是一样的做生意,细算着今天赚的钱够不够生病的老头子熬过明天。
小市民有小市民的生活,而达官贵人,也有达官贵人的享受。
吃——蜜汁螃蟹
来到文城,绝对不能错过的就是蜜汁螃蟹。
在北秦,南方人喜食甜食已经不是秘密了,但是嗜好甜食到文城人这个地步,却是少见。几乎每家每户都会做一两道拿手的甜点,每道菜里必放糖也是一个不争的事实了
初到文城的游子,也许会吃不惯这里的东西,但是这道蜜汁螃蟹,却是每一个初尝的人都说好的菜肴。
最会做蜜汁螃蟹的人,不在文城最大的酒楼里,而是在郡守府上。郡守换了一代又一代,可是这门绝活,却始终没有失传。而问及为什么厨子就这样死心塌地地跟着郡守府,即便外面开出多么高的价码,也不离开的时候,厨子却陷入了回忆当中。
“当年他救了他。”
最后,厨子只留下这样一句话。前一个他是谁?后一个他是谁?没人知道。
这门蜜汁螃蟹的手艺,每一代的大厨都是只收一个弟子,只传一人。传艺之前,大厨必要弟子发誓,此生不娶,只为郡守府效忠,并且誓死不将技艺外传。
很多人不明白,这不过是一个小小的厨艺,会做这道菜的人不在少数,做得好的人也不是只有他一个,为什么要藏得这样严实。事实上,人人都想知道,但没有人知道。出了最初的那位大厨,便是他的弟子后代,也都不得而知。
但是代代相传下,却是每一代弟子都严守着这个规矩。
再来说说这蜜汁螃蟹。
端上来的时候,这道菜无疑是没有什么花头的。没有雕得很好看的装饰,也没有特别浓郁的香气。色泽金黄,整整齐齐叠放的蟹肉上,浇着一层薄薄的粘稠的汁水。吃这道菜,最重要的是要先拿筷子将蟹肉扒拉开来。这样你才会发现,其实不是这道菜不香,而是它的香气全都被“储存”起来了,等到你“破开一个口子”,香气才会丝丝缕缕地渗透出来。
这种神奇的吃法,在无形之中,更加增添了人的食欲。
蟹肉很嫩,很鲜,伴着糖汁,入口软滑,甜而不腻,实乃海味中的精品。
因此,到文城,一定不能错过的,就是这道菜了。
住——在海边
文城最有特色的建筑,就是在海边的那些岩壁上的房子了。远远看去,房子就像是挂在陡峭的岩壁上一般。都是三四层高的木质结构,临近的房子由吊桥连接,爬山虎一到夏天就长得郁郁葱葱,加上海浪扑打礁石的声音,海面上传来的微微的腥咸之气,一派海边人家的风味便淋漓尽致了。
不过客栈都是不敢建在岩壁上的,客人若是想要体验一下这样——脚下便是不停扑打岩石的海浪——的夜晚,少不得要去借宿别人家。文城的人都很好客,这样的要求很少有人会拒绝。
住在这样的房子里,品着美味的海鲜,看着天空闪烁的星星,望着远方,想想自己的过去未来,也许很多人生中遇到的走不过去的境遇,就这样突然间,豁然开朗了。
遇上下雨的夜晚,这样的生活却又是另一番体验。
头顶是噼里啪啦的雨点声,脚下的哗啦哗啦的浪涛声,除却这两种声音,其他的杂音一点也没有。安静,在这样的交响曲中,你能想到的就只有安静二字。
有兴致的话,还可以约上三五好友,去沙滩上走走。文人墨客在这样辽阔的天地间,胸中豪气激荡,多少绝世佳句就这样喷薄而出。
住在海边,心有天地。
穿——冰铃丝
“冰铃丝”是文城特有的丝绸,名号堪比苏氏绣庄的丝缎。
由于文城地处南方,一年四季很少遇到寒冷的天气,最热的时候,没有人愿意出门去。而冰铃丝却是寒丝,做成的衣衫贴着皮肤,自然而然有一股凉意,在盛夏的时候,无疑是必备的佳品。
冰铃丝产自海底的冰母鱼,冰母鱼在受到威胁,极度恐惧的时候,会吐出一种唾液,这种唾液经过温水浸泡,就能抽出冰铃丝来。也正因为此,冰铃丝也就比一般的绸缎昂贵很多。
然而冰铃丝做成的衣裳,材质很棒,不容易破损。因此虽然冰铃丝比较贵,不过买一件还是在每个人的接受范围之内的。
不过由于冰母鱼渐渐变少,要捕捉这种鱼,就必须去更远的海域。渐渐地,原本与苏氏绣庄齐名的冰铃丝,也因为原料不足而渐渐消弭了。