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诸白珊也不管人多不多,切好了葱花,就在饧发好了的面团上捏了一个婴儿拳头般大小的面团出来。.
用擀面杖熟练的将面团擀成大薄片,然后又在大薄片上面撒上适量的芝麻油抹开。
再将适量盐、葱花和胡椒粉放在上面,小贩以为下一步诸白珊便要将面饼放下去煎了。
no,诸白珊没有放下去煎,反而将油饼的一侧卷起,然后再将卷好的饼一头向内卷成圆圈,卷好后的饼看起来就像是一坨疙瘩。
小贩在旁边对诸白珊的做法嗤之以鼻,料定诸白珊会站在这为他免费卖一天饼,于文欣看了看诸白珊的做法,心里是暗暗责怪自己没拦住她。
诸白珊的做法也引起了大伙的激烈议论,他们纷纷不加掩饰的耻笑着诸白珊根本不会煎饼。.
“这小姑娘是哪家的闺女啊?好好的面团被糟蹋成这样,真是浪费。”
“是啊!看她那粗布衣裳也不像是有钱人家,煎个饼都不会。”
众人的耻笑全都传进了诸白珊的耳朵里,诸白珊并不理会,将饼轻轻压扁,再用擀面杖再次擀薄。
看到这一幕,大伙不再耻笑了,小贩也收起笑脸了,他们还以为诸白珊会直接将圆饼丢下锅里煎呢!因为他们煎饼都是撒上葱花和配料就放上去煎了,没有卷起来这一道程序。
诸白珊将锅底刷上一层薄薄的油,将面饼轻轻放下,“呲啦”一声响,薄薄的面饼立马散发出阵阵葱香,飘进众人的鼻子里。
小贩还是没怎么太在意,因为他的饼每次都有香味儿,但却是不好吃,也找不出什么原因。
等饼煎至金黄,诸白珊就一锅铲铲了上来,葱花饼被煎的金黄香脆,厚薄相宜,看着就很想咬上一口。
诸白珊将那个饼捏了些给小贩吃,剩下的葱花饼就掰开分给看热闹的人了,小贩一看,更是不依了。
这可是他的饼,这姑娘哪有权利把饼免费给别人吃的份,“哎。。。。。。”小贩正想阻止诸白珊分饼给围观人群呢!。
诸白珊也正好分完了饼,转头一把把小贩拉到了旁边悄声说道:“大哥,这你就不懂了吧,你先尝尝我煎的饼好不好吃再说。”
“哇,好吃,这饼怎么会这么好吃。”
“是啊!我从来没有吃过这么好吃的葱花饼。”
尝了一口葱花饼的人意犹未尽的赞许着,小贩看了一眼手里捏着的薄饼,一口送进嘴里。
这个饼把葱花的香味全煎了出来,咬上一口脆脆的,嚼了嚼舌尖便有麻辣的感觉涌上,这饼,果真是味道极好啊!
小贩看着诸白珊的目光立马变得狗腿起来了,哈着腰说道:“姑娘可否留下来帮我煎饼,等你走的时候可以带走十个葱花饼。”
诸白珊瞥了一眼哈着腰的小贩,这人拿她当傻缺啊!十个饼也才二十个铜板,怎么说她帮他煎饼也得付五十个铜板啊!
诸白珊将手掌张开,小贩眼睛立马睁得跟铜锣一般大,手掌张开挥了挥惊呼道:“啥?姑娘,你要五十个?”