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“雁儿,我杀了两只,防止你,呃……那个,我不是那个意思,就是,准备两种不同的吧,保险!”李妈妈拿着两只杀好的鸡放在了砧板上,这速度,够快!“不用了,李妈妈!东西是越精越好,若是分了心,只怕一样都做不好了。.”
“也是这个理,我说雁儿,自从半年前你被打晕醒来,似乎就没再喊我李妈妈了,这一连喊了两声,真让我感动!”说着,李妈妈竟背过了身去,估计是擦眼泪什么的了。呃……有这么感动?沉雁记得自己之前捉弄她,都没看到她流泪呢!
沉雁做的是整鸡,通常若是直接蒸的话,味道不那么容易入味,所以她决定先煮后蒸。煮:可以放些药膳,符合春天进补的,而蒸则可以完善味道。.工序麻烦了些,但味道却很好!
也许是期待中的时间很难熬,李妈妈时不时去锅边转转,香气已是很浓了,也不知道蒸没蒸好,可不要过了,到时候一夹,烂成渣就不好了。“雁儿,你看这好了没?”李妈妈将手放在了锅盖上,只要雁儿回答好了,就第一时间将盘子端出来。
“应该好了吧!揭开看看?”沉雁也是第一次掌勺,将娘亲的食谱看了看,再综合自己以前吃的,做了这道菜。“我看应该行了,之前就煮过,若是蒸烂了的话,就不好了。”说着,李妈妈就揭开了盖子,用东西将盘子弄了出来。
李妈妈拿了只筷子,轻轻地戳了戳鸡皮,还好,没烂!“不知道味道如何呢?闻着倒是香,这颜色看着晶莹剔透,挺好吃的样子,要不我尝点汤,看咸淡如何?”李妈妈自言自语的,说完就拿了一个小勺品尝起来。其实沉雁认为这是多余,自己放盐应该有分寸。
“呀!怎么是甜的?”李妈妈喝完那一小勺,又弄多了些,果然是甜的,难道就是这个味?想着,她便看向沉雁,等着她的答案。“什么?甜的?”沉雁也尝了些,果然是甜的,不可能啊!自己明明放的是盐!想着便去盐坛子里弄了点放入嘴里。
其实不用尝,沉雁已知道答案了,可是,怎么可能呢?自己明明检查过的啊?突然想到了王婶,自己娘亲病倒,她就没有来往过,难道……不行,这味道不对,也说不出功效,若是端出去的话,别让品尝的人给喷出来说成有毒,自己的罪就不轻了。
“这,这怎么会是糖!那现在怎么办,就端这个出去?”李妈妈也发现了不对,再看看那截香,只有一点点了,若是风大些的话,随时都有可能熄的。“这个肯定不行!太难吃了,若是怪罪下来,我们俩都得重罚!”沉雁也是急得在小厨房里打转。
“那,那,就说没猜出来,这样总行了吧!”听说重罚,李妈妈急了,话便顺了出来。“没猜出来?这不是砸自家招牌?等我们回到家乡,哪还有立足之地?”沉雁反驳着,也是急了。接着便是两人着急地重呼吸声:这可如果是好啊?