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锦绣连夜调制了辣酱汁，盛在瓦罐里拿出，这配方可是生前她师父授的，随后将准备好的四枚核桃，一只腌制的鸭蛋，一一放在案板上。四下一阵私语，这样的食材搭配十分少见，再看旁边贺青云，那案板上放的一整只褪好毛的母鸡，干贝……开始有人起哄，有几个二流子甚至发出了猥琐的嘘声。
这就像是平民与公主攀比首饰，单看人家的配料，就算是个白痴一锅放进去炖了，那鲜美之味亦是人间绝品。
星儿将心一横，不如她上去比算了，她在宁老爷身边多年，好歹也看了不少，尽管与贺青云比差的远，但万一能取胜呢。
龙瑰蝶一手阻止她，锦绣的食材奇怪的紧，这小丫头上去输的更快。
“照规矩，我先来。”贺青云道。.
锦绣静观。
只见贺青云将豆腐外皮去了，拿玉杵捣碎入碗，又在里加蛋清与盐调匀，用个小勺子一颗一颗剜成丸子状备着，将那母鸡切块与干贝一齐放入锅内，文武火炖。
等待的时间，贺青云看向锦绣：“我这道菜，只等这汤汁，现在到你了。”
围观众人惊呼，这哪是做豆腐啊。
“此道珍珠豆腐，着实大手笔。”锦绣不慌不忙，“我自知贺小姐财力充裕，做热菜无论如何也比不上你。”山珍海味全上，拼的压根不是火候和厨艺。
“所以我，做个冷的。我这菜很是简单，无需过油，豆腐切块，核桃碾碎，鸭蛋黄压碎，撒在豆腐上，最后淋上酱汁。”锦绣言罢抄刀，手触到豆腐的时候，动作明显僵了僵。
锦绣颦眉，又将刀放下。
贺青云唇角上扬：“怎么？豆腐有问题？”
岂止，是相当有问题。
贺青云已熄火换锅，将那炖出的汤汁澄进去，放入丸状豆腐，接着以叙煮，这是珍珠豆腐的最后一步。
“宁胭脂，若我这菜好了，你还不动手，就算弃权，以输论。”
“凭什么你乱定规矩。”星儿跑上去，摸了下豆腐，外皮完好，但内里却冰凉，且触感疏松，是被人为冰冻过的。
“贺青云，你在食材上动手脚！”星儿小手一指，这女人真卑鄙，下这么阴的招。
贺青云双臂环胸：“那就是说你们没有主要食材了，今日比的是料理豆腐，若是没有豆腐……”阴测测地望着锦绣，“我要不要发慈悲，允许你少脱一件？”
“不。”锦绣忽道，“你的豆腐，没有问题。”
星儿还想再说什么，听得锦绣让她下去，也只好照做。
锦绣的手才一碰到豆腐，那豆腐竟软垮垮的碎了。
不知谁喊了一句：“胭脂小姐，你快点认输吧。”
哄笑声四起：“就是，别耽误我们时间。”
锦绣索性手起刀落，豆腐散成小块，锅油一热，便同几朵葱花直接入其翻炒搅碎，随后打破鸭蛋，只将蛋黄取出一并入锅，爆炒片刻，加了盐，淋酱汁，木铲子一翻，直接就盛了出来。