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到第十九家时，玉熙吃了一口面，又吃了一口面，然后喊老板炒了几个小菜，她慢慢地吃，慢慢地品，没有再起身离开。
一边吃，一边漫不经心地跟老板聊天。老板是一个二十岁左右的年轻人，叫大庄。帮忙打下手的，是他娘子小美。店小，没有请人，就夫妻俩经营。
玉熙问了人家对菜品的看法，又问了人家收入情况，还问人家想不想赚大钱。弄得年轻老板一愣一愣地，以为人口普查呢。但看玉熙衣着不凡，又不敢贸然得罪，只能一边忙着，一边小心翼翼地回答，不知不觉，额上已经开始冒汗。
“我请你做大厨如何？”见火候差不多了，玉熙终于说出了自己的真实目的，“工钱是你现在每月收入的两倍。”
大庄停下手里的活，目瞪口呆地看着她，就连老板娘也惊得端着饭碗忘记动，直到被烫得“哇呀”一声大叫。
可心赶紧在旁边重申了一遍，大庄这才确定玉熙说得是真的。在心里一盘算，当大厨比自己开店挣得多，也相对清闲些，当然是好事，当下便应承下来。
玉熙给了他一锭银子当定金，并让他帮忙找几个勤快的伙计。见玉熙出手如此阔绰，他在心里暗自庆幸自己好运，遇到一个大方的老板。对玉熙的吩咐，自然全部照办。
大厨和伙计，一下子全搞定。
当王玉熙带着浩浩荡荡的工人回到客栈，马唐惊得眼珠子都要掉下来。
出去吃顿饭，居然这么有收获？
玉熙把呆愣的马唐往旁边一扒拉：“好狗不挡道，本姑娘忙着呢，让开！”
什么？
桌椅脏乱？
地上有血迹？
窗子不干净？
没看见请回来这么多伙计吗？大家齐上阵，该修的修，该擦的擦，该洗的洗，该装饰一新的装饰一新。
人多就是力量大，太阳下山前，客栈已经被拾掇得干干净净。
玉熙把客栈的招牌取下来，把之前的字迹洗掉，提笔，重新在上面写了龙飞凤舞的四个字——平安客栈。
一切准备妥当，第二天，客栈正式营业。
冲着“平安”二字，客栈里生意不错，除了请的那些人，连可心也没闲着，专门负责收账，玉熙则到处转悠，看哪里做得不好，就指出来，要求立即改正，一副老板娘的架势。
至于马唐，人家好歹是御林军，也不能让人家当跑堂的呀。于是乎，马唐马大人就成了平安客栈唯一的闲人。
吃人家嘴软，吃闲饭的马唐很快成为客栈最不受尊敬的人。
他背着手在客栈里转悠，王玉熙很不屑地把他往边上一推：“去去去，别挡道，没事儿瞎晃悠啥？”
他去柜台上查看一天的收入，可心不耐烦地用胳膊肘把他往旁边一顶：“哎呀，别捣乱，没看我正忙着吗？”
就算屈尊降贵到厨房，大庄也会皱眉吆喝：“厨房重地，闲人免进！”
马唐第一次发现，御林军居然是如此不受待见的物种。
这天，玉熙正在店里考察，东瞄一眼，西看一眼，道路忽然被人堵住，以为又是马唐瞎晃悠，刚说了句“挡道非好狗”，抬头一看，顿时瞠目结舌。
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周末又要结束了，明天又要上班了，大家洗洗睡吧。