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薛三很干脆地答应了给苏青的册子，只是他没有收费，只说之后苏青若是认识的朋友需要，还请她介绍去他店里。.
苏青当然告诉他自己目前根本初来连州，一个朋友也没有。
薛三却笑道：“小姐看来不是那般羞涩的小家碧玉，心地又善良，行事也大方，日后何愁没有朋友？若是不嫌弃，之后多多照顾我家生意就是。”
苏青看他说的实在，也就不再多做推辞了。
他手脚也快，带着的几个小弟也都行事利落，等到苏青把一桌菜席置好的时候，他也快要忙完了。
苏青想了想，简单装了个食盒给他拿回去吃了，当做是谢他这么远来帮忙。因为方婶也在旁边帮手，也就不怕什么风言风语的了。
这桌席面说起来是请方婶和小菊，其实也是苏青的一次尝试。
“这是梅干菜扣肉，豆腐青笋汤，烟熏肉，火爆腰花，冬瓜火腿汤，醋溜猪脚……”她对方婶和小菊一一介绍完桌面上的菜色，又道，“你们尝尝看味道怎么样，然后帮我想想，有没合适的食盒，既能把这些菜保持不会变凉，又不会破坏现在的样子。”
方婶和小菊原来还在惊讶苏青的菜怎么这么丰富，不过很快又开始惊讶苏青这些菜，居然都这么好吃，于是接连不断的下筷子，没一会的功夫就各样菜都尝了好些。
看到苏青在一旁笑眯眯地还在个两人夹菜，方婶最先反应过来，一拍女儿小菊的手，斥责道：“就知道吃９不快给你苏姐想想法子。”
小菊怨念地看了眼自家吃饱了才想起敲打自己的娘亲：“娘，你刚才也没少吃。”
说着，知道方婶要敲自己的头了，连忙窜起来逃到苏青背后去，躲开了她娘敲她头的筷子。
苏青笑着摸摸小菊的头，又劝方婶：“婶子别怪小菊，喜欢就多吃点，今天就是特特为了你们我才做了这么多。.你们看看哪些喜欢，回头拿食盒装了，给你们带回去些。”
方婶一听脸就红了，连道不好意思。
苏青笑着把小菊拉回座位上，又给她盛了碗汤，笑道：“不瞒你们说，这些菜就是我日后的指望了。你们爱吃我才高兴呢。”
方婶果断抓住了苏青话里的关键词：指望？你要卖这些个菜？
苏青点头，又摇头：“是要卖，但不是寻常的卖法。”
小菊好奇地追问：“那是怎么卖啊？”
“这些肉菜，寻常人家是吃不起的，连州城虽然富贾商户多，也没有天天下馆子的道理，况且咱们这里的馆子也多，我一个外来的女人，又没什么帮手，想做一个馆子，谈何容易？”苏青说着，就对方婶笑道：“听说方婶在连州几个大户人家都做过刺绣的买卖，不知道能不能帮我个忙？”
方婶一愣，连连摆手道：“哎哟你可别太抬举我了。我就是以前家里实在过不下去的时候去知府大人和梁百户家里接过点子刺绣的活计，这哪里算得上什么买卖？你要想攀她家的关系，我可是帮不上忙的。”
苏青笑笑：“谁说我要攀她家的关系？方婶不用担心，你只要帮我捎带个东西给他们家管事的就行，如果他们家有话要问，你只管实话说了就成，旁的不必你做。”
方婶终究没有见过什么太大的世面，还是有些惶惶不安。
倒是小菊，一把推了她娘一把，劝道：“娘，苏姐姐已经把话说的这么明白了，你怎么还这么磨磨蹭蹭的小家子气？你有几斤几两难道苏姐姐还不清楚么？放心，她肯定不会为难你的。”
“小菊不用担心，该说什么话，我会提前告诉你们，不用你们操什么心。”苏青笑看小菊，知道她这也是说给自己听的，却也喜欢她的机灵，于是看向方婶，又加了把火，“说起来，小菊也不小了，我看她日日只跟着你做做家事，学点女红，终究有些耽搁了。若是我的生意能做起来，我有心想请个女先生来家，叫琥珀和胭脂两个学着点认字记账的，到时不如让小菊也来跟着学学。不说像大户人家的小姐那般琴棋书画都通，好歹认几个字，不作睁眼瞎也好。不知道方婶可愿意？”
听到苏青说到自己女儿小菊，方婶的眼睛立刻亮了起来。
她当然知道苏青买这几个丫头费了多少钱。
虽然说这几个丫头看那衣着打扮都是普通，王妈也是个被赶出主家的，但是加到一起还是不便宜的。只是王妈和杏儿也就算了，一个打扫家里，做些粗活，杏儿帮着厨下，日常的起居买菜等也都能帮着王妈，她倒还觉得有理。可是这个琥珀和胭脂，不过就是贴身丫鬟罢了。要说大家闺秀吧，使两个贴身婢女也就算了，可是像苏青这样连宅子都要租的人家，她虽然口里不说，心里未尝不觉得苏青太过浪费。
如今听到苏青这么一说，方婶忽然觉得自己是小瞧了苏青。
琥珀和胭脂若是当真只是跟着苏青做些贴身伺候人的活计，哪里用得着学认字记账？况且看苏青的手指，也不像是那种穿衣梳头都要忍伺候的娇惯样儿。
既然这样，这两个丫头难道她是买来做别的用处的？
再加上她又提到了小菊。这个女儿是方婶这辈子最大的指望了，她又聪明，从小就听话懂事，方婶恨不能把她培养成个大家小姐，可惜她自己没本事，若不是之前得了苏青的主意，只怕开春的衣服都没的裁。现在又听苏青请先生都能想着自家闺女，立刻感激得不知道怎么才好，立刻答应下苏青的事情，只说不管让她做什么，哪怕上刀山下油锅，她都绝对是肯的。
苏青笑着劝了她几句，自己哪里用她上刀山下油锅的？只不过借她的关系打开一条路子罢了。
只是方婶的心情，苏青也是能理解的。
这里虽然说是古代，但是也不是女子无才就是德的世界。但凡是有些身份地位的人家，女儿也好，媳妇儿也好，比得要那识字明理的，才能上得了台面，拿得出手。
其实这个道理说白了也简单。若真的是只知道描红绣花的女人，怎么可能当得起那么大个家？不要说一般的家务小事，很多大户人家三妻四妾的后院，七姑八嫂的关系，处理起来就是门学问了。没有念过几本书装过些个道理在心里，是断断应付不来的。
更不要说懂些诗书文墨的女子本身的气度就与别的小家碧玉不同，也更不是乡野村姑能相提并论的了。因此，方婶对于小菊能跟着一道学些本事的这个提议是相当动心的。她倒是不求小菊能嫁到什么大户人家做什么官太太，只要女儿以后能衣食无忧地过上富足日子，那就够了。
至于跟着琥珀胭脂这两个丫头一起学会不会有损身份什么的，她根本没有考虑。要知道她自己不久前也才上大户人家讨要过针线上的活计来做呢，和他们家的下人有什么分别？
况且苏青对待自己家里的下人并没什么架子。她虽然管事也极为严厉，却是很少骂人责打的，所以不止方婶没什么感觉，琥珀胭脂等人自己，也少有自卑自怜的。虽然几人都没有说过，心里却是十分感激苏青的。
苏青于是给方婶说了说自己的打算，她虽然第一次听说，却也没有很反对，只觉得苏青的手艺虽然好，可是在连州城人生地不熟的，只怕很难打开市场。
苏青也是这么想的，所以一开始就瞄准了方婶有后门的两户人家，而且她也不打算立刻就出手，日子她已经瞄准了，就是下月初八，知府夫人的寿宴。在那之前，她还有好些准备功夫要做。只是这些暂时还没打算一一告诉给方婶和小菊。
简单说完了她的打算，苏青又问她俩食盒的事儿。
方婶和小菊既得了口福，日后又有实惠，对这事儿也就格外上心，给苏青出了好几个主意，又说了几家出名的木匠。
苏青一一记在心里，打算回头就去看看。
她知道，既然想走上层消费者路线，那么这包装就相当关键了。
交代胭脂在家好好看着苏青刚刚腌制好的腊肉，苏青带着琥珀出了门。
虽然琥珀被辗转卖到连州也没有多久，但是被人牙子带着已经在连州各个大街小巷走过很多次了，所以方婶给的地址，她却认得，带着苏青很快就找到了地方。
货比三家之后，苏青选定了武氏作坊，里面的作坊主兼老师傅讲定价格，又付了足足一般的定金，才回了家。
胭脂上了茶，看苏青喝了，就问：“小姐今天辛苦了，可是已经选定了？明天不必再奔波了吧？”
苏青笑笑：“货比三家，自然要辛苦一些，这既然已经定下了，食盒这项就不必再愁了。之后就是花色了。”
琥珀想了又想，终于开口询问：“可是小姐，奴婢实在不明白了，这武氏的图案没有蔡氏作坊的多，价格又比齐家作坊贵，为什么小姐却单单用他家的呢？”