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“小玉，你说，那天你吃过的珍珠米饺要是拿去卖的话，会不会有人买？”一个午后，澄雪试探着问小玉。
“当然，小姐从未煮过饭食，随心所欲胡乱煮来，没想到却歪打正着的好吃，拿去卖的话，小玉第一个去买。”小玉始终认为，澄雪曾为王爷所做的四菜一汤是情急所迫之下的歪打正着，因为，她实在不相信在将军府中长大的金枝玉叶，十指不沾阳春水的温大小姐会真的懂厨艺。
“看来本王妃这手艺是上天赐予的，这样吧，小玉，今日正好闲来无事，本小姐又想露两手给大家试试，连我自己都不知道，今日正好让大家共同验证一下本王妃的天赋。”澄雪只好顺着小玉的思路，讲自己的厨艺是与生俱来的。
午后澄雪踱进了厨房，遣出四娘去干些洒扫的事，自己在厨房忙碌了近两个时辰，临傍晚时，她做好了一桌饭菜，让小玉叫来了洪四夫妇与锦娴，望着一桌色香味俱全的菜品，所有的人都张大了嘴巴，不相信地望向王妃。
这个晚宴，除了品鉴烁王妃的厨艺，澄雪还特意备下了一坛好酒，是将军府陪嫁的陈年女儿红，美酒配佳肴，几人边品菜边畅饮。
自从冷氏风波后，洪四、四娘与锦娴便是对澄雪愈加敬重，此时，更是惊叹烁王妃的非凡厨艺，洪四夸赞王妃做的菜远远超过京城任何一家酒楼饭庄的菜品，不光好看，味道更是令人叫绝。
酒足饭饱，满桌的菜品无一浪费，被大家扫的精光，望着一桌的空碗碟，澄雪知道他们对她的盛赞绝非奉迎。
意兴阑珊之际，澄雪款款道出了自己谋划了许久的计划。
在松苑住了几个月，澄雪平日细心观察，对每个人的脾气禀性都已十分了解，洪四精明，将松苑里有限的开支用的恰到好处，是个会精打细算的人，四娘性格直爽，做事利落，从不拖泥带水，且夫妻二人都是谨慎小心的老实人，与锦娴相处了几个月，澄雪见她虽然面上平平淡淡，从不多言多语，却是个极有主见的人，澄雪趁着大家有了几分酒意，便趁机说出了自己的计划，待大家听明白王妃所言时，皆是酒醒了大半。
“什么？！小姐，你要开酒楼，这个，小姐，你没有喝醉吧？”小玉惊的张大了嘴巴半天合不上。
洪四夫妇与锦娴亦是有些不相信自己的耳朵，楞楞地望向王妃。
“有何不可呢？松苑的银两开支就那么一点点，我这样做也是把你们当成了自己人，还不是想让你们过得更好？虽然我父家并不缺了银两，可是，总是向父母去要银子，并不是长久之计，我要做的事，也是想了很久的。只是真的做起来，需要你们的帮助。你们可以入股，我给你们分成，或者大家要是怕有风险不愿意参股的话，本王妃一个人担着，你们就帮我打理，我按王府十倍的工钱给你们月银。”澄雪认真道。
“王妃娘娘，你说的这入股可是合伙的意思？”洪四挠着头皮问。
“对ｉ管院说的极对，就是合伙的意思！赔了算我的，你们出的银两一分不少的退给你们，赚了大家分。”澄雪道。
“这、这，”洪四一下子抓着后脑拿不定主意。
“啪！”四娘站起身来，一巴掌拍在洪四后脑，道：“这、这，这什么呀！有银子赚你还要犹豫，你要是不入股的话，我入！”
“你呢？锦娴。”澄雪眼角含笑，淡淡地望向一旁始终不语的大丫头锦娴。
“我也想跟着娘娘合伙，只是王爷那里……”锦娴眼中露出几分怯色，若是得罪了王爷的话，搞不好连命都会没了，只是一听王妃那十倍的工价，心痒痒的难以抵御住诱惑。
“保密！要开酒楼的话，谁都不能告诉王爷，万一王爷知道了，我一个人承着。”澄雪道。
“这要如何才能保密呢？”锦娴仍是担忧不已。
“王爷许久都没留意松苑了，只要大家都不说出去，就无需担心，若是王爷发现你们不在松苑，真的问起，本王妃会向他解释，我就说松苑的开支紧，先令你们回乡休假去了。”
锦娴稍稍放下忧虑，道：“奴婢就听王妃的，先去酒楼帮着洪管院做事罢。”
澄雪点点头，应允，又吩咐洪四道：“辛苦洪管院，先去在离王府较远的街面上看个门脸，不用太大，若是将来生意兴旺的话，咱再换个大的。四娘本就精通厨艺，手脚又麻利，我再来教她几道特色菜，作为咱们酒楼的招牌菜，咱们只卖招牌菜。刚刚开始，大家都辛苦一下，等生意好起来，多雇些伙计，就可以轻松脱身了。”
“我们若都出去了，这松苑里谁来打理？”洪四担心道。
“松苑暂时有我和小玉，一样可以的，况且你们一有了时间也可过来帮忙。”澄雪淡然道。
原来古代的人头脑并不迂腐，澄雪只是稍加动员，大家就纷纷赞同，洪四夫妇还拿出多年积蓄，欣然入股。澄雪叫小玉拿来纸笔记了帐，当然最大的股东便是澄雪。大家散去后，只留下了小玉与洪四，澄雪又仔细交待了许多，洪四才兴奋地离去。
几天后，京城一条不起眼的巷道里，一个不大不小的酒楼洪记开业了，刚开始的半月，生意尚是一般，慢慢却变得门庭若市，生意超过预料的好。洪四夫妇与锦娴每日从早忙到晚，累得腰酸背痛，及到半夜关了店门，还时不时有人敲开门指名要点这里的招牌菜。
这日又是快打烊的时候，客店门口闪进来二人，为首的公子一身儒雅气质，面白如玉，英俊不凡，手中握着一把拆扇，另一名则是身材有些小巧的俊俏书僮。
“客官，不好意思！小店打烊了，明天再来吧！”洪四打着哈欠一脸笑容上前道。
“洪掌柜，竟是有生意都懒得做了？”儒雅少年轻笑着望向洪四，声音温和有着几分女子的甜美。