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宋青苑和二郎离开后,宋家这边仍热火朝天的忙乎着。
周氏把接的猪血,分出两小份,“这份给老崔家送去,这份给里正家送去。”
这两家就是借给宋家银钱的人家。
“我去吧......”孙氏刚开口。
李氏就挤了过来,“我去,我去!”一手端起一盆猪血,快步向外走。
瞥了眼孙氏,李氏眼睛闪过得意的笑。
还好她这回机灵,抢了个最简单的活,再晚一步的话,清洗猪下水的活,就落到她身上了。
那么臭,她才不干呢。
果然,李氏没等走出院门,周氏的声音就响了起来,“老三媳妇,去把猪大肠清洗了。”
“老大媳妇,把猪肝,猪心,猪肺,清洗了。”
“还有那猪蹄上的毛,都给燎干净点。”周氏吩咐着。
孙氏把猪蹄递给宋青莲,燎猪毛的任务就交给她了。
自己则把猪肝,猪心,猪肺装到木盆里,准备拿出去清洗。
在院内清洗,味道太难闻,周氏肯定是不会让的。
“二婶,越来越鬼道了!”宋青莲撅起嘴。
往年送猪血的活,都是他们这房的,这回却被二房抢了先。
害得他们只能干着埋汰活。
“你二婶本来也不笨。”孙氏道。
往年吃过亏,今年怎么可能不长记性。
尤其是在偷奸耍滑的事情上,李氏格外有天赋。
大房这边不满,三房的宋青茉也是格外不满。
看着满盆的猪大肠,小脸气的通红。
“奶可真偏心,每年这脏活累活都分给我们。”宋青茉抱怨道。
叶氏抱着木盆,脸色苍白的直干呕,猪大肠里面全是粪便,味道太难闻,她也受不了。
嘴上却说,“不就是一点活嘛,忍忍就过去了。”
“你和你姐留在家里,我一个人去清洗就行。”叶氏温和的道。
两个闺女都穿着新衣呢,别弄脏了。
“哼!”宋青茉鼻子哼了哼,没说话,抓了把麦秆跟在叶氏的后面。
宋青蓉也抱了把麦秆跟着。
看着两个闺女,叶氏的眼角带着笑意,她的两个闺女虽然性格各异,却都心疼她。
有这么两个小棉袄,她心里很满足,只是......终归差一个儿子。
............
宋青苑在柱子和二郎出去后,就把买来的调料,倒在桌子上,找了块石头,一点点的碾碎,用布包起来。
然后就是拿刀剁肉馅。
宋青苑剁着的时候,柱子也清洗完小肠回来了。
“苑儿妹子,这个猪小肠,我洗完了,你看看还有啥活要干,尽管吩咐我。”柱子热情的道。
宋青苑拿起猪小肠看了看,还不错!勉强可以当作肠衣用。
“柱子哥,你家就一把刀吗?”宋青苑问。
这么多斤猪肉,光靠她自己切,是切不过来的。
柱子挠挠头,就这把还是别人给的呢,“苑儿妹子,要用刀吗?我去村里借。”
“如果方便的话,就在借几把回来,如果不方便的话,就算了。”宋青苑道,她不清楚柱子在这个村里的关系咋样。
毕竟柱子无父无母,跟二叔家关系也不好,别人会不会借他刀,还真是两说。
“没事,我能借来!”柱子拍拍胸脯,别看他跟村子里的大人关系不咋样。
村子里的孝可都听他的,让他们从家里,把刀拿出来借用一下,完全没问题。
柱子的速度够快,不出一盏茶的功夫,就借来了三把刀。
“妹子,我来切!”柱子看宋青苑在切肉馅,也拿把刀跟着切了起来。
等二郎带着几个伙伴来的时候,俩人已经切了不少肉馅。
宋青苑把刀递给二郎他们。
拿出调料,往剁好的肉馅里倒,又把买来的一小罐酒,倒进去一点点。
开始搅拌,搅拌均匀后,就教几个人,拿着筷子往小肠里灌。
“苑儿妹子,咱这是做啥啊?”孟大牛一边学着宋青苑往小肠里灌肉,一边问道。
“干肠!”宋青苑道。
“这真能卖钱?”孟大牛怀疑的看着,这么老多猪肉,要是卖不了钱,那可就亏了。
“应该能!”这个时候还没有干肠,猪肉的利用率极低。
除了做菜,也只剩下腊肉。
做成干肠,不出意外,赚一笔是没问题的。
“苑儿妹子说能卖钱,肯定能卖钱!”小栓接话道,一双亮晶晶的看着宋青苑。
如果说小栓最佩服谁的话,肯定是非宋青苑莫属。
县城里那两天的发生的事,使宋青苑在他心里的位置直线飙升。
跟着二郎混没错!跟着他妹子混,有肉吃!
他家里地少,孩子多,日子不好过。
他能赚几斤玉米面,家里就能吃上几顿饱饭。
上次拿回去的五十文,可把他家里人高兴够呛,指夸他有出息。
小栓搓搓手,暗暗琢磨着,不知道这次能分到多少。
力气大的剁馅,力气小的灌肠,知道这是要拿来赚钱的,几个人干劲十足。
不出一个时辰,八十斤的肉,就都被剁成馅。
宋青苑放完调料,几个人就一起灌肠。
灌好的肠拿木架支起来,放在通风处,晾干。
“要注意保持通风,过两天我再来看。”宋青苑嘱咐道。
“没问题,这两天我肯定哪也不去,看住了。”柱子保证道。
“我搬过来和柱子一起住两天,这么老些肉,可别让人偷去。”孟大牛说着。
“那我......”有人也想留下。
“这里住的地方不够,大牛和柱子两个人就行了。”二郎挥挥手。
“两天后我带着苑儿过来。”二郎说。
随后挥挥手,后面的小弟,自动推着板车,就带着宋青苑和众小弟离开了。
“后天见!”“后天见!”到了镇上,几人分道扬镳。
孟家沟在宋家村的东面,小栓,孟大牛的弟弟二牛,俩人继续跟二郎宋青苑一路。
孟大牛则是直接留在了柱子那里。
到了宋家村村口,约定好下次见面的时间,二郎就接过小栓手里的板车。
和宋青苑回了家。
宋家门口,宋老爷子看着空空如也的板车,不敢置信的道,“肉都卖了?”
“都卖完了!”宋青苑笑道,递了块八分的银子给宋老爷子。
接着银子,宋老爷子神色复杂,这没想到,这么多的肉,二房这两个孩子,还真给卖出去了。
“你们是咋卖的?”宋老爷子随口问着。
“我们运气好,赶上镇上有大户人家办事,一下子就要去了大半。”
“剩下的又走了几乎酒楼,菜馆,就卖完了。“二郎说道,这是他和宋青苑在路上就商量好的说辞。
“好好好!”宋老爷子拍了拍二郎的肩膀,“你是个能干的!”
“比你爹强多了!”宋老爷子欣慰的笑笑。