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老根媳妇，通透明理，宋青苑也跟着高兴。
只是......
“都来干活，家里的孩子会不会没人照顾？”宋青苑问道。
刘老根家两个儿子，都娶了媳妇，也生了娃。
今年也有两三岁了，还是离不开人的年纪。
“没事！没事！”老根媳妇连忙摆手，“还有我闺女和小儿子在家呢，他们都能跟着照顾。”
刘老根家的闺女今年十四，小儿子十二。
照顾孩子，也算绰绰有余。
“那行，现在就叫他们过来吧......”宋青苑吩咐着。
“哎！”老根媳妇乐得合不拢嘴，飞速离开。
片刻，两对年轻的夫妇，就被刘老根媳妇带了过来。
宋青苑简单的说了要求。
签了长工契约。
一契十年。
刘老根家日后的生活，算是有了保障。
“老根婶子，你把鸡鸭的处理方法告诉两位嫂子一下。”宋青苑吩咐着，“还有熟食的做法......”
宋青苑想了想，“一会我教两位嫂子配料，熟食这边也交给两位嫂子。”
刘老根家彻底绑上了宋家的大船。
宋青苑也给予了他们信任，把作坊的一部分秘密，交代一番。
这也是没办法的事，鸭绒，鸡丸的制作，刘老根媳妇都有参与，若是想说，早就说了出去。
不过，宋青苑一契十年，也是为了防一手。
............
宋青苑把熟食配料教了一遍，老根媳妇带着两个儿媳妇，过去处理鸡鸭。
宋青苑则是带着刘老根的两个儿子，去了隔壁抓猪。
宋家的猪，养到这，也养了一年有余。
家里暂时用不到猪，周氏做主给了宋青苑。
宋青苑坦然的收下，家里有了钱，也不在乎这点小利。
毕竟，家里过年过节的鸡鸭猪，都是二房出的。
三房这边，也要把属于自己的一头猪，送给宋青苑。
这回宋青苑没同意，而是在借给宋诚礼的五十两内，扣除了二两。
三房没钱，需要扶持。
屠宰作坊内。
刘老根的大儿子，找来了张屠夫。
听到是宋家杀猪，张屠夫火急火燎的赶来了。
“抱歉，来晚了，来晚了......”明明没晚，张屠夫还是连连告罪。
宋家是大主顾，他可不想失去这个主顾。
张屠夫打量一番，抬眼一看，一头猪，已经绑在架子上，准备好了，只等着他来杀。
好家伙！
张屠夫暗道，宋家办事还真利索。
可是，这回为啥是在这里，不是在宋家院内？
张屠夫不解。
很快，他的疑惑得到了解答。
只听宋青苑道，“张大叔，是这样的，我们家建了这么个屠宰作坊，我带了两个人，想和张大叔学一下杀猪！”
闻言，张屠夫震惊了。
原来这是宋家建的屠宰作坊。
“这......”张屠夫为难。
杀猪虽然不难，可也算是一门手艺，别人学会了，他指着啥吃饭。
张屠夫拒绝的神色太明显了，宋青苑早有所料。
于是道，“我们这边的人学了杀猪，只在自己的作坊杀，不会抢了大叔生意的，另外，我还可以给大叔一两银子。”
“作为学习杀猪的费用。”
一两银子！
让两个雇工学习杀猪，就给一两银子，宋家还真是阔绰。
张屠夫暗暗的想着，宋家既然建屠宰作坊，那肯定是要时不时杀猪的。
若是都能找他......
那他赚的银子，可就不指一两了。
看着张屠夫来回变换的脸色，宋青苑笑了，“既然张大叔不愿意，那就算了，我们去找别人来教。”
“会杀猪的人不少，总有人愿意挣这一两银子的。”
“就是青石镇没有，我也可以把人送去县里学。”
送去县里？
张屠夫愕然，县里的屠夫，不可能来青石镇杀猪，若是送去县里，给一两银子的话，县里的屠夫肯定愿意。
如此一来......
岂不是没他啥事了？
张屠夫看宋青苑铁了心的想让家里的雇工学杀猪，心知这门长久的生意，是做不成了。
于是道，“一两银子，我教！”
“只是就杀这么一次，可教不会。”张屠夫说道。
学杀猪，最重要的是动手，没猪试手，看再多，说再多，也没用。
“这都不是事！”宋青苑一挥手，“今天先杀这一头，明天还有一头，明天学不会，还有后天，后天学不会还有大后天。”
“我们宋家以后每天都要杀一头猪，总有学会的时候。”宋青苑霸气的说着。
每天一头！
张屠夫被惊的说不出话。
一头就是二两银子，宋家投入二两，能赚多少？
张屠夫连想都不敢想。
何况，每天一头的杀，这么杀下去，就是猪，也学会了。
“行，从明天开始，我每天早上过来教。”张屠夫说道。
“杀猪的钱，照给不误！”宋青苑承诺着。
张屠夫闻言更开心了。
一个主意在脑中闪过，要不要拖着慢点教？
很快，张屠夫把这个思绪甩出了脑袋。
宋家不傻，他故意拖延，人家怎么会看不出来。
既然应了就要好好教，这样一来，全了自己的名声，二来，他也得罪不起宋家。
............
张屠夫，这边教着杀猪，宋青苑那边又把事情重新安排。
干肠作坊，调出一个人，专门负责送货。
以后宋家的货，包括干肠，豆芽，猪肉，排骨，大骨头，熟食，甚至是玩具，成衣，就都由这个送货的来负责。
宋青苑跟柱子商量一番，柱子挑出一个人选。
刘二宝！
老实可靠，与一个奶奶相依为命。
调他出来，柱子也算事格外关照他。
虽然是负责送货，不过此人，还是归到柱子这边，由柱子负责指派。
刘二宝，十八九岁的年纪，身材瘦高，皮肤黝黑，曾经的干肠，就是柱子带着他送的。
如今一听这活，很快应下。
一切安排好后，柱子叫住宋青苑，“苑儿妹子，我想跟你商量点事。”
“什么事？”宋青苑问道。
柱子爽朗一笑，“是这样的，我想趁着有空的时候，去跟着齐掌柜学学。”
“小斌，孝他们都跟着齐掌柜学过，我若是不进步，早晚被他们落下去，还有，我也想学学识字。”
“我的字认识的不多，还是小武哥有空的时候教的，之后也没机会学，这回搬来了这边，正好有私塾。”
“我想去读书......”柱子解释着。
宋青苑闻言，笑了。
这是个有上进心，不甘落后的人。
每个月三四两银子，不少了，若是别人肯定就满足了。
谁还费劲巴力的去学习。
可柱子跟别人不一样，他无父无母，没靠山，只能靠着自己往前冲，若不是他身上的这股劲，他也活不到现在。
“好！我跟齐掌柜说，你没事的时候，就去学。”宋青苑应下了。
“至于识字的事......”宋青苑思索着。
柱子年龄终究大了，跟着一群小萝卜头去启蒙，不太好看。
这么想着，宋青苑灵机一动，笑道，“我给你找个小先生吧......”