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第521章 试菜

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“觉得梁老板他们真的很过分,以后不来他们家吃饭,”

“对对,我们不在这里吃饭了,而且听说隔壁新开的快餐店很好吃,价格也很便宜。”

“是啊,是啊,我也听说了,很期待他们快点开业。”

议论声越来越多,一些准备进酒店吃自助餐的人也纷纷退了出来,往隔壁看去。

唐春花听了非常的满意,脸上露出得意的笑,她相信用不了多久,一定能把梁雪梅的客户抢过来。

一生情酒店的员工也听到,看到,他们非常的着急,而且今天的客流量明显又减少一些。

一直到下午临下班时,方大中的担心越来越大,赶紧前往梁雪梅的办公室。

“梁总,今天的客流量相对比前两天还要少许多,而且听他们议论都非常的期待隔壁店的开张。”

正埋头在写字的梁雪梅,终于停下手中的笔,抬头看着方大中。

“方总经理,越是这个时候我们就应该沉住气。”

梁雪梅淡淡的说,脸上的表情并没有多大的变化,仿佛这事跟她一点关系都没有。

接着,她拿起桌上的一份文件给了方大中。

“这是我偿这几天研究的菜单,你看一看,晚上试做看看,要是有什么问题,明天我们再一起研究。”

方大中接过一看,觉得都是一些普通的菜,怎么会研究那么久了?

瞬间,方大中觉得梁雪梅根本就是无心于这个酒店,让他顿时心里有些不舒服。

想当初他们可是投入了很大的心血,而瑞,梁雪梅已经不再重视,能不伤心吗?!

但是,方大中不甘心,他做了个深呼吸,目光直视着梁雪梅。

“这些都是普通的菜汤,没什么特别的,这个时候,我们应该推出新的菜款才能吸引更多的顾客。”

梁雪梅没想到方大中会这么认为,也庆幸之前没在这里做试验,不然一定会被损得没信心。

“行,你觉得是普通的菜谱,我们就做一个比赛,各种一份让顾客品尝,如何?”

梁雪梅直视着方大中,好似在说,敢不敢比啊。

方大中这几天被搞得心情不快,刚才又觉得梁雪梅不重视酒店,现在又被一击,心情更加的不好。

他咬了下牙,爽快的说:“比就比。”

梁雪梅并没有从椅子上站起身,只是对方大中说让他先去把所需要的食材准备好,她等会儿就去。

方大中离开后,梁雪梅起身,走到窗前,看着斜对面的店铺,心里在想着该如何对付林珊珊。

据她通过前世对林珊珊的了解,加上赵秋兰给她提供这几年的信息,让梁雪梅更有信心能报前世之仇。

林珊珊,你放心,我不会把你推下楼,但我一定会让你离婚!

这时,传来豆芽的声音,“庄主,你又陷入前世之中,我不是跟你说过,不要老想着报仇,这会迷失你的本性,你赶紧清醒,好好管理你的生意,不是要扩大吗?有计划了吗?”

梁雪梅被豆芽一大堆的问题逼得快要喘不过气来。

“好啦,好啦,我知道,我这不是在计划吗!”

梁雪梅跟豆芽斗了会嘴,觉得时间差不多才到后厨,方大中已经等候着。

梁雪梅把洗净后的牛骨和牛肉一同放入煮锅,加入足量冷水大火烧开,继续加热至牛肉全部变色,捞出牛肉和牛骨备用。

另取锅,注入6碗水煮开,然后放入牛肉牛骨,加入香叶,调成叙加盖熬煮1小时。捞出牛骨不用,加入番茄块、洋葱块、土豆粒煮10分钟,使汤带酸味,更加出味,也借用土豆中的淀粉使汤变得稍许黏稠。

接着加入卷心菜块、芹菜段煮5分钟,调入黑胡椒碎和盐。最后放些芹菜叶装饰。

梁雪梅和方大中做好的时间几乎差不多,他们没有自己端出去,而是由服务员送给餐厅里两位酒店常客。

“诶,我们没有点这汤啊?”一个常客不悦的说。

正在邻桌的另一个常客直拍桌面,生气的说:“你们这是什么意思?生意不好,想要强加给我们,偷偷的多算一份钱。亏我一直支持你们,从未三心二意,你们现在太让人心寒。”

部门经理赶紧解释:“二位误会,你们是我们酒店的常客,感谢你们对我们酒店的支持,这二份鲜蔬牛肉汤是我们新推出的,请你们品尝!”

听到这番话后,常客的脸上的怒火消了许多,其中一位轻声的问:“这是免费送给我们的?”

“是的,请二位品尝,并提一下意见。”

听到这话时,不仅二人高兴,其他食客都投来羡慕的目光。

既然是让他们试菜,当然没有独享,而是一起品尝。

“诶,两份怎么不一样?”有人问。

“你们不是同一个师傅做的吗?”

其他人在议论着,部门经理没有马上回答他们的问题,反而问道:“你们觉得这两份汤哪一份比较好喝呢?”

有人立即说:“这一份大块牛肉,而且喝起来非常酸爽清淡,让人胃口大开。”

“对,我也有这种感觉。”

两个常客也都指着其中一份汤盆说出他们的喜欢。

而对另一份还剩一大半汤是非常的嫌弃。

这时,梁雪梅和方大中出现了。

“谢谢大家的支持!以后像这样的试菜会越来越多,希望大家多多支持,谢谢!”梁雪梅笑着说。

站在旁边的方大中以为她会说出其中一份是她做的,而另一份是他做的,心里非常的紧张。

突然,梁雪梅靠近他的耳边,用仅两人听到的声音说,“你放心,我不会说出来的。”

方大中对她投了感激的眼神,让他松了口气。

接着,方大中告诉大家,明天会有新的菜式,希望大家来试菜,多多指点。

一时间,整个酒店又有了往日的热闹,大家的焦点都在新的菜式上。

方大中见梁雪梅离开,赶紧跟了上去。

“梁总……”

“行了,什么都别说了,你看到我们的配合很默契,效果不错。”

梁雪梅说完,没给方大中开口的机会就离开。

愣了好久的方大中才反应过,原来,梁雪梅是用了激将法,想要找她说理,却发现人已经离开酒店。

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