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第一百六十一章 蒸蒸日上

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自从创业之后,公孙轩辕觉得时间完全不够用了,整天都会碰到各种各样的事情,真的如雷鹏之前告诫的那样,创业路上会有很多意想不到的挑战和困难。想到雷鹏,公孙轩辕的心中还是有点愧疚,自从上次咖啡馆一别之后,近两个月来公孙轩辕都在思考同一件事情,如何尽早让雷鹏看到他的成绩,以淡化那次风波。

自从霍灵犀生病了之后,张晓军一下子成熟了许多,变得深沉而内敛,平常不再如唐僧附体一般,婆婆妈妈了。没事就带领几个手下钻进厨房钻研新菜,他还买来了一大堆书本,照着书本上的菜肴仔细研究。而最让公孙轩辕意外的是,张晓军居然将心思动在了满汉全席上,他创新了几道菜肴做出了辣味版本的改良菜,尤其是那个辣版无敌佛跳墙,大家吃后都大呼过瘾,简直就是人间美味。公孙轩辕知道,张晓军一门心思将时间花费在关公斩上,就是因为关公斩可以救他爱人的生命,一个重情义的男人在用行动扞卫他的承诺。

当牛新知道公孙轩辕这头资金比较紧张,也将缩衣节食攒下的10万块钱拿了过来。公孙轩辕知道后赶紧让晁弘阳给人家打回去,牛新一听就不高兴了。

“怎么滴,我这个股东你们不欢迎?”

“牛新,不能要你的钱,你现在马上要生了,随时都要花钱。再说,你们未来也要买房子,买车什么的,可不能让你为我们的事业再操心了。”

“轩辕,我这边你别担心。所有的生活开销我都计算好了,你姐夫现在收入又比去年增加了一倍,我们开销绰绰有余,而且我跟你姐夫说过了,暂时不买房买车,租房子也不错啊,干嘛把自己逼成房奴车奴,降低我们活在当下的生活质量呢。所以,这钱你一定要收下,就当作我的投资,以后记得要给我分红。”牛新的话让公孙轩辕感动不已。

“牛新,你真的是一个旺夫的老婆,你的温柔似水,通情达理是姐夫事业成功的护身符,姐夫真的是个有眼光的人。”

“我也是个有眼光的人啊。”牛新笑道。

挂了电话,公孙轩辕一盘算,自从4月份到现在,关公斩已经投进去了55万了,而如今它仍然如一个襁褓中的婴儿一样,需要大家的精心呵护。

晁弘阳果然是个思维发散的人,他领导下的市场部将品牌故事搞得风风火火的,他的营销思路如孙子兵法所云“善出奇者,无穷似天地,不竭似江海。”来关公斩吃饭,只要你上传鱼头照片,分享吃饭心得都可以得到一盘精致的酸辣土豆丝;对于当月过生日的人,晁弘阳会送上一盘水果拼盘和一碗长寿面;晁弘阳还专门编纂了一本关公斩期刊,上面都是关于辣椒或者鱼头的故事;晁弘阳还让公孙轩辕创作了一手关公斩店歌,他找人谱成了曲,上传到网络等等等。晁弘阳发扬了好钢用在刀刃上的花钱理念,将关公斩的美名扬向了更多的人。

果然8月份,关公斩开始发力了。食客的队伍越排越长,吃饭时间张晓军20个鱼头发动马力一起蒸,都供不应求,餐馆的位置也明显不够用了,很多客人见占不到位置只能摇头离开。

公孙轩辕作为运营部的负责人,看到关公斩运营不流畅了,他赶紧想办法解决。

他紧急召见晁弘阳,让他暂时将手头的重心工作放到外卖上,管理客户信息将一部分高峰时段的客户疏散到非高峰时段。晁弘阳赶紧组织团队成员开会分派工作,为了激励大家做外卖的动力,他决定但凡外送人员送出一份鱼头提成4元,对他们的考核就是客户打分制,如果客户满意这就算一个完整的单子,晁弘阳拿出苏州地图让他们利用一切时间熟悉所有路况和街道信息,为外送节省时间。

晁弘阳紧急印制了几千份关于外卖的传单,放于店内,以告知大家外卖的新政策。

果然这项工作开展之后,高峰时段的客流量明显缓解了不少。光外卖鱼头一天就可以送出去近百个,这大大缓解了厨房的压力。

张晓军那里公孙轩辕也考虑增加锅的数量,张晓军手掌一伸“厨房这么小的地方你去哪里找地方增加数量呦。”公孙轩辕只好作罢。

8月底一盘算,当月光2012末日鱼头就盈利了近10万----鱼头成本10元,卖42元,一个月卖出近3000头,再加上其他酒水和其他菜肴,8月份是他们创业以来收入最大的一个月。公孙轩辕拖欠团队4个月的薪水终于在这个月一次性结清了,大家拿到钱后非常开心,所有的人士气一下子都高涨了起来。

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