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开启了美食地图的赵缺日，如何又能忽略美酒的存在呢，赵缺日本想把地球的茅台复制出来，奈何水源不对，酿出的酒就是差那么一点意思。好吧，那就先把五粮液弄到这个世界再说，至于茅台，直接酿造达不到效果，那就用基酒勾兑法试试。至于红酒，方法不复杂，赵缺日酿制一番也就获得了。
针对地球世界的红白两大类别的酒，赵缺日自有一番认识，白酒之于菜肴也，乃君臣关系，一酒配百菜丝毫不落下风，是酒为主而菜为辅。
红酒之于菜肴也，是情人，是朋友，相互之间互搭，相得益彰，菜靠酒增其味，酒靠菜添其韵。这其间之美，不是雅士不能知之。
对酒的认知和理念，赵缺日依然希望能让这个世界认同，准备了许久，赵缺日预谋开一场别开生面的酒会。这个酒会，主角一定就是酒，而非众人应酬交流。
赵缺日遍发请柬，这一次可不敢忽略伟大的董事长陛下了，请柬依旧是照着皇室，朝廷军、政大佬，在野门派嫡传四大类客群进行邀请。等到预定的日子，众人熙熙攘攘的涌向伯爵府。
当晚的伯爵府，被赵缺日装点的白光如织，深暗的夜色之下，辉煌的府邸院落，明艳的众人当中映衬着英武的董事长大人。照例，赵缺日需要兼顾下董事长陛下的心意的，在悄悄征询意董事长大人的见过后，赵缺日开始了酒会主持致辞：
“诸位！某今天邀请诸位前来，有两件事情，一件事是某至今酿得美酒若干，不敢独享，特请诸君共尝之。一件事是元阵宗将开设一个爱酒堂专营店，今后诸位就将不再愁去哪里搜寻美酒了。”众人听得赵缺日这样说，心下对今晚的美酒期待更甚了。说完赵缺日示意仆人们按照次序，遍上美酒。
接着赵缺日又说道：“某之酒，一种酒配一种器具，不可混杂了，这第一种汾酒，此酒似极了琥珀，因此我用的是玉碗，取的是玉碗盛琥珀之意，小刘秀，你不是要第一个尝吗，试试看！”众人听得赵缺日开场便让小美女取了头筹，心下暗笑。等到小刘秀喝了一口汾酒，玉面泛红，羞涩的躲到了自己爹爹身后，却又偷偷摸摸的看向赵缺日招呼众人：“诸位请！”
“第二种乃是初看平淡再看亦平淡的老白，味淳缺少芳冽，需用犀角杯以增其香，诸位再请！”很多人只觉得这平平无奇的老白也算美酒，心下不以为然，没想到一口饮下，从口中胸中直至腹内感受到一股热气，少顷这一股热气又从腹内回升到胸口，众人此刻暖意融融，身上寒气顿消，舒坦至极。
“这第三种葡萄酒，用的是夜光之杯，取的是酒色之间的英雄豪气，饮之如饮鲜血，请！”众人被赵缺日上来就连干三杯，被花样百出弄的迷了眼，好酒的一饮而尽犹自不足，量小的浅尝辄止便深深地迷醉上了这样的风雅。
待得第四种高粱美酒上了上来，一应青铜酒爵作为酒具搭配，古意盎然，于是听到赵缺日高举酒爵，上应礼仪，下应风雅，“为天地贺，为陛下贺！”众人又满饮了此杯。汉武大帝当众受此一马屁，如连饮了三斗烈酒，胸中又烧又暖。
第五种状元红，最是喜庆，需用古瓷杯平添稳重，赵缺日玩笑的建议汉武王朝吏部定为官方公考唯一用酒最恰当。众人听的有趣，也轰然应之。吏部尚书颜洪大人此刻也放开了心态，当众表示赵缺日此议甚好，状元红如真能成了公考唯一用酒，也是一段佳话。
第六种梨花酒，搭配翡翠杯；第七种玉露酒，当用琉璃杯。一连两种酒，赵缺日只给出酒具搭配，却让众人自己去悟其间的妙处。众人开始不解其意，待得有心思灵动之辈，尝试着这两种美酒并看着两种酒具，恍如有所悟，一时间点头者摇头者俱全。
最后一种烧刀子，用的牛皮杯，已经有了一些醉意的赵缺日，起身高声吟道：“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。......”吟罢仰头一口干了烧刀子。众人此时被他忽悠的心迷神醉，只觉得人世间风雅莫过于此，对着伯爵府邸明光如水银般的院落，众人座前此刻除了酒和酒具，不知何时上了三五种佐酒小菜。
赵缺日示意众人可以随意，众来宾三三两两的凑了团，低吟浅唱，轻言细语，小酌豪饮的搭配了起来，众人具得其乐。赵缺日又把行酒令这个凑趣的小游戏拿了出来，说完自己的酒令规则，便让众人即兴发挥，一干人热情高涨的唱和了起来，赵缺日又把饮酒之人分为上中下三品，三品之中，赵缺日只点评了上品酒友。
赵缺日道：“饮酒上上之品者，可谓酒圣。酒圣者，三杯通大道，一斗合自然。凭酒力返本还真者是也。”众人点头。
又道：“饮酒上中之品者，可谓酒仙。酒仙者，虽饮多而不失礼度，不迷本性，潇洒倜傥者是也。”大家深以为然。
再道：“饮酒上下之品者，可谓酒贤。酒贤者，唯酒无量不及乱，虽偶至醉亦不越度，再看仍是谦谦君子风度者是也。”众人皆同意赵缺日的说法。
众人听得兴致来了，追问道：“饮酒之中品如何？”
赵缺日笑而不答，被众人逼急了，乃对着众人说道，尔等大部分都是。众人尽皆绝倒！
长恨时间不能停驻，因为再是欢愉的时光，也总有过完的时候。正因为会过完欢愉，才有了对应的悲伤。赵缺日此刻就处在欢愉将尽的时候，但是心神已经转而思考起了欢愉之后的状态，悄悄然的离开了众人，赵缺日悲从中来，不可断绝。
若说美食对应人生的苦，那美酒对应的就是人生的悲，人生来有大悲，悲其零落飘荡于世间，需要温暖，需要同伴。悲其人生须臾已尽，需要狂欢，需要遗忘。悲其不知其所悲也，需要明白，需要慨叹。
待得酒残人散，赵缺日一个人萧索的独自回房睡觉去了。（特以此章致敬金大师）