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可是我今天想要做的是豆干，还需要再压一会儿，说完又拿起了一旁早就已经准备好的大石头又压了上去，一会儿又往上贴了一块石头，豆腐的本身是非常的脆弱的，如果一次性压的太重的话，就容易压碎的，这重量必须得慢慢的添加。
接下来又是大家在那里非常耐心的等待着，今天的豆腐已经不再出水了是不是应该是可以的？
母亲又问着他说的，他走过去看了一下，点着头的应该是可以了。
你去把小锅升起火来，然后我来切着豆干，等我把这些东西都贴完之后，娘，你就把大锅里剩下的那些都豆浆都放到模具里，大家都开始分头行事，他移开了那石头以及木板，揭开了纱布之后，露出了里面比往常要显得薄一些的豆干，用刀划出了比较适中的大小之后，放到了一旁准备好的盆里，然后又端到了灶台的旁边，锅里面放入了适量的油之后，他就把这些早就已经准备好的豆干放到了锅里翻炒着。
她一边用锅铲不断的翻炒，一边嘱咐着大弟说到，火是绝对不能太大了，这样是容易烧焦的。
锅里的豆干已经发出了十分欢快的声音。
因为遇到了油水的大豆发出的特有的香味，小小的厨房里面已经弥漫开来了十分诱人的味道，母亲在那里十分麻利的盛着豆腐脑，父亲也是伸着脖子张望着，等把这豆干已经被叙煎出来金黄的颜色之后，他就把这些东西分作了两下，分别倒进了刚才准备好的两个大木盆里。
因为家里的这些调料也很有限，明天到镇上还需要去采买一些调料才可以，然后再问问有没有类似于提味的东西。
等到剩下的那些豆浆都已经做成了豆腐之后。
外面的鸡已经开始打鸣了。
天就要亮了，这个豆腐还是我来切吧，你和你弟弟赶紧回到屋子里面睡一会儿觉，母亲在那里催促着他们两个说到，他这里早就已经打了好几个大大的呵欠了，大弟也是开始眼皮发沉了，于是他洗了手对着父亲说道，我把你推回屋子里面吧，不用了，你们两个先去睡吧，等一会儿让你娘推我。
她大概也看得出来，父亲是担心母亲一个人在厨房里面会害怕，所以在这里陪着她呢。
如此老实的父亲，却有着这样细腻的心思，那好的，我们就先回去睡觉了，大弟赶紧走吧，豆干在那些卤水里面泡了整整的一天一夜之后，那已经经过了油煎之后的金黄色的表皮，被那些调料给渗透之后，焕发出了一种十分诱人的色泽，撕开了一小块之后，露出里面那洁白细腻的内芯。
晚上依然是熬着一些加了红薯的粥，他拿着几块豆干过来，切成了小小的颗粒之后，用一些青菜一起炒着成了菜，平时夜里只不过能吃一小碗饭的小弟，今天竟然是吃了两大碗，如果不是因为这个菜已经被他们吃光了的话，恐怕他还会再多吃一些，母亲看着自己的小儿子吃的如此的高兴，脸上全部都是宠溺的笑容，于是对着女儿说道，这个豆干真的是太好了，如果桌子上有他的话，那么咱们的米都要不够吃的，他这里就笑了起来，说明自己做的这个豆干儿得到了全家人的认同，所以他就对于明天把这些东西送去给大厨品尝更增添了一丝信心。
刚刚收拾好了碗筷之后，五叔就过来了，父亲就问着他说道，你这么晚怎么还过来了呢？
有什么事吗？
五叔就问着父亲说道，三哥，我这两天在打婚床，可是接口的地方总是做不好，我记得四哥成亲的时候，那床可是三哥你给他打出来的，所以就过来讨教一下，父亲十分爽朗的笑着说道，赶紧过来坐下我告诉你，那里他早就已经倒了一碗茶，放到了五叔的身旁，这些木工的活他可是不明白的，于是便来到了厨房里面帮着母亲一起收拾着，这母女两个人收拾完了碗筷，回到了父亲的屋子里之后。
父亲和五叔早就已经研究完了，五叔坐在那里喝着茶水，父亲询问着那个姑娘过门的事儿准备的怎么样了？
现在两边的媒人都已经找好了吗？
父亲问着他说到，五叔点头，咱们这边依然还是那个媒婆，他们那边的媒人听说是他的一个婶子。
他说到，这样正好，看见女儿和妻子都已经回到了屋子里面，于是他便对着妻子说道，你准备的那些东西，看着他现在过来了，就赶紧都给他吧。
母亲解下了自己的围裙，笑着答应了一声，我这就去拿，很快母亲就从里面翻出来了一大串的钱。
对着五叔说道，这些是我和你三哥的一点点心意吧，钱也不是很多，就几百文而已，拿去置办一点自己需要的东西，母亲把钱塞给了老五，老五这里急忙的站起身来说道，这可是万万使不得的，他连连的摆手，三哥三嫂，你们才刚刚是分家出来而已，地里面的收成又没有得到，我怎么能够忍心要你们的钱呢？
你这个傻小子。
三哥和三嫂可是看着你长大的，你这一回成亲了，我们是打从心眼里为你感到高兴，这钱你必须要拿，母亲就把这钱往五叔的手里面塞的，五叔在那里却是死活不要，他们姐弟几个人在一旁笑呵呵的看着大人们在那里推让的，觉得很好玩，于是床上的父亲在那里大声的说道，老五你赶紧收下吧，如果不是因为我这个腿现在还没有好，你那个婚床肯定是我来给你打的，五叔拗不过他们也只能收了那些钱，垫量着手里的这一大串铜钱，他的脸上是满满的感动。
他看着屋里点着一盏十分昏暗的油灯，眼前却是看见的三哥和三嫂那诚挚无比的笑容，几个侄子和侄女一个比一个乖巧又懂事，明明的只不过是一个十分破旧的房子而已，窗户都是呼呼的往里灌风，可是这个年轻人现在却觉得，就算是现在外面是隆冬，这屋子里面也是温暖如春的。
三哥，现在的天已经开始冷了，这几个孩子也应该增添一点儿棉衣服了，你们竟然把钱都给了我，你放心吧，他们过冬的衣服我们早就已经预备下钱了，母亲在那里微笑的对他说道，倒是你现在马上就要成亲了，手里的钱多少都能够派上一些用场，你也就不用为我们家里来担心了，他在这里也是劝着五叔说到，你就是安心的做新郎就可以了，听到他这么说五叔的脸一下就红了。
还是在酒楼里那间专门用来招待客人的小房间内，她坐在那里眼睛一眨也不眨的看着坐在自己对面的大厨，大厨手里现在正拿着筷子，从面前的那几个小碗里面夹起那豆干轻轻地咬了一下。
在那里细细的品尝着，没有说什么，然后又夹起了另一个碗里的豆干也是同样的品尝着，依然是没有说什么，看到大厨如此专业的手法。
让原来十分有信心的丫头有一点点的紧张。
他回头看了眼站在自己身旁的少年，少年的眼里也是非常的疑惑，接下来大厨又重新夹起了豆干，连续又吃了几口，一副已经放不下筷子来的模样。
见到他这样丫头终于是暗自的松了一口气，一直等到大厨把这豆干都吃完之后。
心满意足的打了一个饱嗝，他才终于是放心的一笑。
大叔，这豆干你尝着感觉如何？
会不会吸引顾客？
大厨对着他竖起了大拇指说道。
说一句不害羞的话，我所知品尝过的美食可以说是不计其数了，那些不论是天上飞的还是水里游的东西，都吃过非常好的食材，而且还是第一次才品尝到，用那不起眼的黄豆竟然会做出如此美味的菜来。