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第一百零八章 开始做白酒

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“老头,你在说谁跑回家了。”说曹操曹操就到,陈浩然站在了院子里朝着房间里说道。

听到了陈浩然的声音,田伯光走出了房间来到陈浩然的身边,一走出房间感觉重生了一样,还是新鲜空气好。

“孝,我还以为你跑了。”鲁修拿了个酒瓶摇椅晃的走了出来。

“开玩笑,我陈浩然可不是那种鼠辈。我现在就给你做酒来了。田鼠你去把那个大酒缸给我抬到院子里来。”陈浩然说道。

“好嘞。”田伯光跑去门口把从村长店里买的大酒缸给扛到了院子里来。

这么大个酒缸给放到了自己的院子里来,鲁修还有点搞不清状况,怎么在自己家里做酒。家里什么东西都没有怎么做。

米店的小二用手推车把大米运到了鲁修家。

整整一百五十斤的大米都堆到了院子里。

小二一下子把这么多的大米放在了院子里,田伯光也有点懵逼问道:“你是不是把米店给打劫了,怎么买了这么多的米啊,都够我们两个吃上一年了。”

“老头把你家的灶给我用,我要开始制作白酒了。”

“你自己去用,就在那。”鲁修指了指房子边上的露天厨房。

“田鼠你快过来帮我生下火,我要开始蒸米饭了。”陈浩然一个人忙不过来,需要帮手。

田伯光自然而然的就成为了陈浩然的帮手。

只有田伯光一个帮手好像不是很够,鲁修也被陈浩然喊着加入了制酒的行列成为了陈浩然的帮手。

田伯光负责生火,鲁修负责把米倒入锅中。

在锅里放入了适量的水,架上了刚好够着锅边的细木棍。然后就是把从村长店里买的纱布垫在上头,让鲁修把米倒入锅中蒸熟。

制作白酒一个很重要的过程就是大米只能用蒸的,不可以用水煮。

大米如果被煮过了酒曲就不能成功的发酵,白酒也是根本就做不出来。

鲁修家的锅一次蒸只能蒸个十斤不到点就不行了,一百五十斤的大米蒸都蒸了一整个下午。

三个人一个下午都在忙着蒸大米,重复的来回着同样几个步骤:生火、倒水、放大米

当一百五十斤大米全部被蒸好了以后,陈浩然这小身体有点受不住了,来回跑把大米放入到大酒缸里。

都是他自己一个人来回的往返跑。

所有的米变成饭放到大酒缸的时候刚好可以把大酒缸给填·满,不多也不少。

陈浩然又让田伯光去取了些井水过来倒入缸中把米饭给冷却,在米饭的中间挖了一个一个孔把一整包的酒曲全都给放了进去。

最后拿了纱布给盖在了酒缸上面。

忙活了一整天才是把这个白酒的初步制作过程完成。

“老头拿个盖子把这酒缸盖上,我明天再过来一趟。”陈浩然说道。

看到今天下午都在自己家忙碌个不停的小鬼,鲁修内心对陈浩然的看法产生了些变化。

大晚上的这种村子里路灯也没有,要靠借着道路两边房子里面的灯火来看路。

往前粗看就是一片黑,伸手都看不见五指。

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