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第二天，郝红卫伟把东哥请来，他给东哥说了大东老火锅接下来的计划和正在准备的事情。
东哥听了后很高兴，脸上挂上了很久没有的真心笑容，他没有想到，郝红卫伟接受大东老火锅后，短短时间里，不仅把华仔拯救回来，开始进入盈利模式，还能够一分不出的情况下，得到一个铺子，马上的大东老火锅分店就要开起来了，到时候东大街另一头的天豪火锅绝对是没有生意。
东哥不由的庆幸当时花大价钱把郝红卫伟请来，真是这一辈子最正确的决定。
“新，你好好干，等分店开始盈利后，我把大东老火锅的股份分你一份，以后你也是大东老火锅的老板了，不仅这样，以后要是分店开的更多，就成立公司，你就是老总。”东哥相信郝红卫伟有那个实力，能够让大东老火锅成立公司，而那个时候，也是自己成功洗白转型的时候。
可以说东哥把自己的转型全部押在了郝红卫伟身上，所以郝红卫伟万不能输，现在他又扩大了郝红卫伟的权力，直接要郝红卫伟成为大东老火锅的老板，这下子就更能够激发起郝红卫伟里的动力，那么他转型成功也就在眼前了。
“那我先谢过东哥了。”郝红卫伟也不客气，在他看来，这就是自己该拿的，他来这里的价值就是就帮助东哥经商的。
再说了他早就开始定下心来，为了东哥的事业全力奋斗，而成了大东老火锅的老板后，他就更能够方便做一些战略上的措施，让大东老火锅的加速发展。
“东哥，马上大东老火锅就要扩大，新店也要准备开张，人手这方面要提前补充到位，我叫手下今天就去人才市场招牌新员工去了。”郝红卫伟给东哥汇报着。
东哥点点头，说：“人工费用这方面有压力吗？”
郝红卫伟正想说的就是这事，“新店筹备开张，需要资金，员工方面也是一大笔资金，还有之前盘下大东老火锅两边的铺子，资金有花了不少，大东老火锅现在虽然盈利了，不过也经不住这样的花钱速度。”
“嗯。”东哥说：“我让财务给你转账过来，你放心大胆去干，资金这方面不是问题。”
郝红卫伟等的就是东哥这一句话，现在大东老火锅在快速的发展，自然是要花一笔大价钱，单靠大东老火锅盈利的钱是远远不够了，现在东哥拿出资金来支持，他也不怕自己打不倒天豪火锅。
“你接着忙，我还有事先走了。”东哥让自己的财务打钱到大东老火锅的账号上后，便离开了东大街，他的产业可不止火锅店一家，每天他都要处理很多事物。
当然了出了大东老火锅，其他的产业都是跟江湖有关的，现在东哥只希望大东老火锅早一点发展起来，这样自己就不要在涉及一些江湖上的产业了。
以后也有了大把的时间去陪老婆孩子，出道以来，东哥就一直忙着道上的事务，欠家人的实在是太多，现在他有心转型也是为了能够有多的时间去陪陪家人，人到中年就是这样，觉得什么都没有家人重要。
……
东哥走了后郝红卫伟开始忙碌着接下来的事务，他首先就给手下打电话，问招牌和装修的事情怎么样了。
手下告诉他，西二道巷的店子已经开始装修了，招牌一方面的事情也算正常，招了几个人，不过一口气要招二十多人还是够呛。
郝红卫伟也不着急立刻就招满新店的人手，见招到人了还是很满意，他告诉手下，让那些新人最好是立马就上班。
卫哥一发话，下午的视乎就有人到大东老火锅报到了，说是早上在人场市场面试的新员工。
郝红卫伟是来者不拒，现在老店要扩大，新店要开张，最缺的就是人手，只要是说了刚招进来的新员工，他就接受了。
而为了提高效率，不仅是派人去人才市场招牌，自己也在网络上挂了招牌信息，自己就坐在店里等着面试的人过来。
他的运气不错，短短两天时间就招满人手，这速度他都有些怀疑怎么会这么快就把人手招满了。
在魔都的时候他就是一家火锅店的经营者，他也招牌过人，很多时候招牌人是很难的，可能很久都没有人来面试，而来面试的人不一定第二天就来上班，即使是上了班也不一定会在第三天来。
所以招牌人也是一个苦差事，尤其是对于新店的招牌，那就更不用提了，很难在段时间里把人手招满。而这一次却不同，居然在两天时间里就把人手招满，而且那些人上岗后，第二天居然没有一个人走，这让他觉得有些不对劲。
不过又仔细想想，现在大东老火锅的名气打出去了，大兴城很多人都知道东大街有这么一家火锅店，估计那些人是冲着大东老火锅的名气来的。
为了验证自己的想法，郝红卫伟在中午员工吃饭的时候，故意问了一个新员工，为什么选择大东老火锅店，大兴城也不缺火锅店。
他问的是一名新来的学徒，是在后厨工作的，学徒告诉他，不为别的就为了大东老火锅的薪资待遇，大兴城的火锅店是多，也是用大东老火锅这样薪资待遇的唯此一家。
这下郝红卫伟心里是彻底的没有了其他想法，反而是沾沾自喜，觉得自己已经把大东老火锅打出了名头。
郝红卫伟笑着拍着学徒的肩膀，说：“好好干，等你学到了手艺，底薪立马就涨上去，以后新店还会接着开，到时候升你为大厨。”
学徒很高兴，急忙的说谢谢卫哥。
吃完饭后，厨师们开始备晚上的货，由于现在人手很多，很快东西就备完了，于是进入了休息时间，在休息的时候，一个小学徒走到了大东老火锅的后门，坐在地上抽烟。
大东老火锅的员工上下班不让从正门走出，都是从后面进出的，而店里规定员工不能在店里抽烟，于是后门成为了大家的抽烟区。
小学徒坐地上看了看四周，确定四周没有人后拿出手机来，打开微信啪啪的打着几行字。
“我们成功的打入敌军内部，也了解一些大东老火锅的内幕。”
不一会儿对方回复道：“说说。”
小学徒警惕的看了看四周后，接着打着字，“所有的菜品根本不洗就切了上桌，火锅油是来回利用的，这桌吃完后端到厨房处理一下，然后给下一桌客人吃，这些都算是轻的了，更重的是厨房里，到处都是老鼠，放菜的柜子里，几乎所有菜品都被老鼠吃过，员工们根本不吃店里的菜，员工餐都是外面订的。”
“还有扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗，有些人更过分在洗的时候，要是鞋子脏了，拿着抹布把鞋子擦干净后，接着拿去洗碗。”
“洗碗机内部更是脏的可怕，里面一层厚厚的油污，昨天我假意的去洗，结果老员工说生意那么忙，有那个空不如多切几盘菜。还有火锅漏勺直接用作掏下水道垃圾的工具，当时看的我都要吐了。”
那一头的人回复，“有视频之类的东西吗？”
学徒回复，“没有，虽然后厨也进了很多我们的人，可是始终有老员工在，我们不方便拍。”
“找机会把视频拍了，越快越好。”
“知道了。”
回复完后，小学徒把微信上的聊天记录全部的删除掉，他没有接着进去，而是又抽了一支烟，这是他第一次当间谍，心里多多少少有些紧张，抽一支烟了缓解一下紧张的心情。
同时想着怎样能够拍视频，只要把视频拍上了，就可以早一点离开这个该死的地方，还是学校好玩，才不像这里，每天干活干的要死。
正在他苦思冥想办法的时候，几个老员工出来抽烟，见到他后没有打招呼，也没有理会他，自顾自的抽起来。原来的大东老火锅的老员工都对那些新来的员工不待见。
这不是他们喜欢欺负新人，而是新人来后他们的利益就受损了，因为大东老火锅的工资结构属于分成，人少分成就多，人多了分成就少了，大东老火锅的薪资待遇方式注定老员工是不欢迎新员工的。
郝红卫伟为了开新店，招牌了很多新员工进来，而新店还没有开张，那么新员工的工资自然是从老店里拿的，他们的利益受到了损害，自然的是不欢迎新员工的到来。
后厨来了很多学徒，可是老员工们根本没有心思教他们东西，这几天学徒们出了打杂就是简单的切菜，其他的一律不交，甚至是看都不让看。
小学徒见到那些老员工后，忽然的灵机一动，想到了能够拍视频的办法。
他笑呵呵的走到几个老员工的面前，然后拿出自己的烟来，“师傅们，来抽我的烟。”
“不用，我们有。”一个老员工冷漠地说道。
“嘿嘿。”小学徒心里很气，可是表面上装着一点事也没有的样子，接着说：“别呀，抽一支嘛，就一支。”