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苏南天看着侍者小心翼翼地把各式各样的菜品端出去之后,也不禁长出了一口气。
他虽然厨艺精湛,但是这比赛真的是极大地考验人的专注力和心理素质,往四周一扫,厨师们纷纷支撑着桌子以免腿软摔倒,一副大战过后的凄惨样子。
但是也不能就这么结束回家了,评委们这会儿可还在嘻嘻品尝呢!在工作人员的安排下,厨师们把之前被油渍烟熏污染了的衣服换一换,来到了休息室待命。
比赛现场,一盘盘美味佳肴被端上了桌子,侍者们端着各式各样的美酒穿梭在观众席中,人们欢声笑语的,开始**地品尝美食了。
武怜星心下揣揣不安:自己能不能有幸尝到苏南天做的晚餐呢?
正胡思乱想的时候,侍者在自己身边小声问道:“请问是武怜星小姐吗?”
武怜星不自觉的坐直了:“我是。”
侍者便微笑把盘子端到了她的面前:“这是那位面具先生嘱咐我端给您的。”
面具先生?不就是苏南天吗?武怜星有些惊讶,但还是点头谢过对方。然后面凝神看向盘子。
这是一道前菜,清爽的法式奶油菊苣沙拉,武怜星环顾四周,观众们都还沉浸在没事当中,没人注意自己。于是她放心大胆地拿出手机,衙角度拍了照片。之后才开始正式品尝这道菜。
菜一入口,武怜星就惊讶了。法式大餐她并不是没有吃过,各式沙拉她都吃过,但是……苏南天做得这道菜入口的口感却和之前吃过的不一样。清爽中还有一丝香甜。让人回味无穷。
她咽下一口菜,心里却极度的震惊——苏南天并不是看见别人有难就立马头脑一热,一拍脑门就去当大厨了,他是真的有这个实力的!
简简单单的一道沙拉,就已经足以证明,苏南天之前立下的雄心壮志并不是胡说八道。
评委席那边,评委们也是一脸的惊诧。
那位女评论家若有所思:“一开始我还很惊讶……前菜竟然有人就送上了这么简简单单的一份沙拉过来,但是它的调味却很有意思,我从来都没有吃到过这么美味的沙拉。”
“有些中国风味在里面。”一位中国的美食家说道,“竟然还有创新,真是有意思。”
说到这里,一时间,大家脸色复杂,心里纷纷有了猜测。
难道是那位……?
不好,不好,这个时候就胡乱猜想,对比赛的公平程度是有影响的,这样可不行。评委们收敛心神,但是心里却对下一道菜更加期待了。
见武怜星前菜吃的差不多了,侍者便上前撤掉盘子,奉上主菜。
“这是煎牛里脊配松露汁。”他微笑说到。
武怜星毫不掩饰自己眼里的惊艳。她就算再外行,也能用肉眼看出来,这牛里脊的火候刚刚好,肉的表面形成了恰到好处的焦痕,让人看着食欲大开。
她看着这道菜品,倒有些不忍心吃了。
这个苏南天,平时看着好像吃啥都不挑,自己有时候鼓起勇气给他做了便当,他都一声不吭地吃了,问他味道怎么样,他说还不错。自己还为此高兴了几天。
今天吃了他做的菜,她才发现,自己简直就是在鲁班门前弄大斧啊!怪不得他说“还不错”的时候眼神那么复杂呢!原来都是勉强着自己说出来的吗?!
武怜星恨不得钻到地洞里去。
那边主菜五花八门,各种肉类晃花了眼睛,什么鱼肉啊鸭肉啊牛排啊兔子肉啊,各类肉配上花样繁多的酱汁,苏南天的菜品在这其中看起来其貌不扬。但是评委们慧眼识珠,对这道煎牛里脊的评价依旧很高。
“这牛里脊相当嫩,可见厨师的眼光不错。”评委们议论纷纷。
“这道惠灵顿牛排也不错,我很喜欢。”
“大家都在主菜上花了功夫,水准都很高啊。”
这也难怪,毕竟大家都是开餐厅的,一家餐厅立足的根本,那就是要有招牌菜啊,不然你拿什么征服米其林评审的胃?厨师们这次参加比赛,主菜自然是要选择自己最有心得的那种。
评委们每样菜品尝过后,就开始交换意见,然后独立打分。
最后是甜品。
武怜星惊喜地看着盘子,那当中是自己最喜欢的舒芙蕾。但这还不是最惊喜的部分,之间在盘子的右下角,有一个巧克力酱画成的精致星星图案,以及一句没头没脑的“thankyou”。
武怜星敢保证,只有自己的这份甜点上才有这句话和这个图案。毕竟在这种专业的比赛中,摆盘都是以专业为主,要求简介、精致、大方,像是文字啊团什么的,又费时间效果又不怎么样,厨师们都不干那事,评委看了也不喜欢。苏南天才没有那么傻。
这个人啊……武怜星一晚上的怨怼、担心以及失落,在这简简单单的一句话跟前完全消失不见了,她拿起勺子,尝了一口,微微有些苦涩的巧克力在自己的口腔中弥漫开来,但是心却是甜的。
评委席那边,不同于主菜的眼花缭乱,甜点方面,大家要面临的选择其实要少得多。
甜点不同于主菜,虽然花的时间少,但是却非常麻烦。
像之前,就有厨师一个不注意就把蛋糕烤得火候太过了,这种事不可能拿去给评委吃的。只能重做,但是剩下的材料又不多,他只能随便你弄了个南瓜布丁送上去了。
有不少厨师都出现了这种情况。评委们很快就锁定了优秀的几个甜品,苏南天做的舒芙蕾赫然在列。
评委们很快就评好了分,评分表被工作人员拿去赶紧统计。台下的观众则一边吃一边喝酒,好不尽兴。
但是他们也没有“圆满了”的念头,毕竟,冠军还没有决出来呢!
这时,诸位主厨来到了舞台前,一字排开站着。主持人表情凝重地手持最终结果出现在了舞台上。
大家见状,原先的嘻嘻哈哈的氛围散去,开始全神贯注地听比赛结果。
“非常高兴大家能够拥有一个开心的夜晚,但是天下没有不散的筵席,我们的比赛也已经接近尾声了。”主持人说着,展开手中的最终结果,“相信我们大家都在期待今年的冠军会花落谁家,既然这样,那我就要宣布结果了。”
“今晚比赛的冠军是——”主持人拉长了声音,调动着观众们的好奇心。
“——来自惠云居的主厨!”