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蛋炒饭已经被人做了数百上千年，不知道产生了多少版本，想要在里面寻找突破，简直比大海捞针还要困难！
是根本不可能做到的事情。
然而！
张艾做了！
而且是当着这么多人的面，做了！
本来，牧云浩已经承认将会败在张艾手中。
但是，现在张艾的选择，却不禁让他差点笑出了声。
这小子，装逼装过头了！
因为他笃定，张艾绝对无法在蛋炒饭当中，玩出新花样。
一旦落入俗套，就只有被人耻笑了。
可惜，对张艾来说。
别慌，问题不大！
只见他在锅甚至烧到能看见红的时候，一小勺明油立刻挥洒入锅。
噗嗤！
一阵油烟冒起，明油从锅边成圆形散入锅中，如此整个锅的中心，都沾满了油。
这不算完，当四散的明油刚好汇聚在锅心时，一勺子隔夜饭立刻被张艾撒入其中。
瞬间翻炒！
其速度之快，简直令人瞠目结舌。
仿佛已经有了虚影一般！
饭炒至七分热的时候，张艾立刻把锅再次架在大火上。
同时，一颗鸡蛋敲入勺子之中。
当饭因为大火而微微发焦的时候，张艾把勺子之中的鸡蛋以高频率的晃荡，混入米饭之中。
并且，为了保证米饭永远停留在微焦程度，需要不断的颠勺，也是为了让蛋液和米饭充分混合。
这样做，还有一个更重要的目的。
当蛋液彻底包裹米饭之后，会在颠勺过程，与燃烧起来的火苗接触。让蛋液因为烈火的喷炙，而变得焦黄酥脆，同时又保证了被蛋液包裹的米饭在内部高温作用下，产生微妙的化学反应！
最终达到如同叫花鸡那般，外酥里嫩，唇齿留香。
当蛋液因为火焰的炙烤变得金黄，必须立即关火，然后放入适量的生抽和鱼子酱，利用锅的余热充分混合。
当然，还有最重要也是最不重要的一步。
装盘之后，记得撒上一些葱花！
因为辛辣，能一定程度上刺激人的味蕾，达到食欲大开的效果！
这一系列步骤，看起来颇为繁杂。
但整个过程，持续的时间，根本不到三分钟。
也就是说，你需要在三分钟内，完成一道蛋炒饭。
这对于大多数人而言，完全就是天堑！
不知什么时候，李杰已经跪在了地上。
太震惊！
太恐怖！
太不可思议了！
妈妈问我为什么要跪着看炒菜？
因为不跪着，不足以表达他此刻内心的震撼！
围观的所有人，此刻都还没从这种震惊中回过神来。
直到……
他们的双眼，被蛋炒饭亮瞎！
“快看！金色！”
忽然，一人惊醒过来，指着蛋炒饭大叫！
他简直要疯了！
一瞬间，所有人的目光都看了过去。
“这……”
全场死一般的寂静！
所有人仿佛丢了魂儿一般，不可思议的看着那一碗仿佛天降的蛋炒饭。
因为，从来没有人，能从蛋炒饭中看见亮眼的金色！
因为，从来没有人，能把蛋炒饭做出亮眼的金色！
毕竟，对炒蛋的金黄色，仅仅只是俗称而已。