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约定中午回旅店碰面。
到了中午孙管事，已经跟饭店签了合同。
按照事先说好的价钱，窝头三文，馒头八文，包子菜馅十二文，肉馅十八文。
另两家出一百两买方子，并按照五十文一斤由他们提供面碱。
张寒也推销了两家，跟孙管事差不多，但费了好些唇舌。
文欣出师不利，他去的饭店掌柜的要方子，而且只出十两银子，文欣不允，掌柜的就一直不让她走，直到近中午了，才放她走。
文欣以前也没有这方面的经验，但凭感觉不大对劲。
孙管事敏感的觉出不妙，让张寒把合同给他，马上带着文欣去府衙。
孙管事从另外一道去府衙。
文欣心开始狂跳，急忙跟张寒往外走，出了旅店不远，就有几个人围了上来。
先是说到把馒头和窝头的方子交出来，就让他们走。
文欣不答应，就声称文欣偷了掌柜的钱。
其实文欣刚才就知道，恐怕这个饭店有背景，不然不会如此嚣张跋扈，只是没想道会这么张狂。
张寒上前据理力争，文欣急忙拦住他，既然敢在光天化日之下强抢，自然就是背景很深的，硬来只怕会出人命。
就跟张寒说，这位掌柜的，暂时我们恐怕不能合作了，以后再说吧，再见。
张寒自然知道，文欣是要让他脱离险境，可他作为一个男人，怎么可能让她一个弱女子面对这种无赖。
便说：“我还是跟你一起去吧，我相信是这家掌柜的弄错了。解释清了咱们再谈。”
那几个人一听，就吼道：“滚。”
张寒也寸步不让，那几个人便动起手来，张寒没有打过架，哪是他们的对手，仗着身体倍棒支撑了一会，架不住人家人多，一会儿就被打倒了。
文欣也急了，就加入阵地。
文欣毕竟有练过拳脚，因为文浩喜欢舞刀弄枪的，跟在他屁股后面的文欣也跟着练过。
只是她小就是玩的心态，武师也是哄她玩，所以也就是会花拳秀腿。
但她前生跆拳道还是不错的。
这时身体本能就激发出来，虽然长期不练身体僵硬了，不是那么灵活，但也成功的把他们都吸引过来，让张寒不再受到伤害。
文欣这一世没有机会实战过，一会就体力不支了。
这时过来一人，一脚踹开了正朝文欣面部，打来一拳的人。
随后又有几人过来，只几下就给那几个人打得满地哀嚎。
文欣急忙奔到张寒跟前，见张寒鼻子出血了，眼睛也青了，嘴也歪了。
张寒爬起来，问到：“你怎么样了？”
文欣的眼泪一下子就流下来，忙说：“我没事。”
文欣看到张寒的一条腿不敢着地，就问他：“腿敢动吗？”
张寒没说话。
这时孙管事带着一帮衙役赶过来，衙役一看那几个人，就没说话。
其实他们来时就猜到是知府那个得宠小妾的弟弟了。
县令不敢得罪，只能尽量让受害的人脱困，所以一听孙管事说，就命衙役快点过来。