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麻辣水煮兔、茄汁鲢鱼、三鲜汤、肉沫炒萝卜缨、豆花鱼片、水煮牛肉、爆炒肥肠、口水鸡、回锅肉、麻婆豆腐、家常豆腐、鱼香肉丝、西湖醋鱼、东坡肉、扬州狮子头、蚂蚁上树、糖醋排骨、蒜泥青菜。
紫苏挑挑捡捡先列了这十八道菜,在她看来,这十八道菜很适合走大众路线,不拘老少,也不管你吃辣不吃辣,都能吃得满意。
当然,因为芙蓉镇地处大夏西北边,常年湿寒,此地人多数都爱吃辣。因此她拟的菜谱也是多偏向川系。
“笃笃”敲门声响起时,紫苏头也没抬说了一句,“进来。”
门“吱嘎”一声被推开,秀兰手里拿了一个黑漆托盘走了进来,“紫苏,我给你泡了杯茶。”
紫苏闻言抬头看了过去,果见秀兰手里托盘上,一个特意横笛的茶盅正冒着余余的热气,她起身迎了过去,轻声道:“秀兰姐,谢谢你。”
秀兰将茶盅放在桌上,看到她写得满满的几张纸,眼里便有了一丝羡慕,“紫苏,你识字?”
“是啊。”
紫苏笑着动了动手腕,很久不写毛笔字,这一写果真有觉得有点累,虽然纸上的字不似前世看起来那么端正沉稳,但好在也没有不堪入目,算是拿得出手。
“这些字都是你写的?”秀兰一张一张的将散落在桌上、地上的纸拾起,有些拿反了她也不知道,只是一张一张的看,看过后,又小心的一张一张的叠起来,末了问紫苏道:“你写的是什么呢?”
“菜谱。”
“菜谱?”秀兰神色一僵,人就怔在了原地,稍倾像捧了个烫山芋一样,扔也不是,拿着也不是,哭丧了脸看向紫苏,“我不知道的,我真不知道的。”
紫苏看得好笑又不敢笑,上前拍了秀兰,让她在椅子里坐下,轻声道:“秀兰姐,你别怕,这就是些菜名,具体的做法在我脑子里,没事的。”
秀兰闻言,这才松了口气。但还是很干脆的将手里的纸放到了紫苏跟前,人也跟着往边上移了移,就像是避洪水猛兽一样。
紫苏看在眼里,也不多说,捧了她送来的茶,喝了一口,轻声道:“干爹干娘都睡下了?”
秀兰点头,“我原本也打算睡的,见你屋里还亮了灯,就来看看。”
紫苏便问道:“你睡哪?”
“我在前堂搭了个地铺。”秀兰低了头轻声道。
紫苏想了想道:“要不,你来我屋里跟我一起睡吧。”
“这合适吗?”秀兰闻言惊喜的看了她,但很快又黯然的低了头,轻声道:“算了,还是不要了。”
紫苏知道她担心的是什么,当下也不多劝,她原本也是觉得秀兰来跟她有个伴,现在春天还好,等到了夏天,前堂蚊子苍蝇多了,就不好睡了。既然,秀兰有所担心,那她还是顺了她的意思好。
“行,天气再热点,你想过来睡就跟我说一声。”
“哎!”
秀兰连忙点了头,看了看屋外的天色,轻声道:“不早了,你早些歇着吧,我也去睡了。”
“嗯,你去吧,我还有些事情。”
紫苏起身送了秀兰出去。
返身坐回椅子里后,又拿了毛笔在一张空白的纸上,写写画画,耳听得更鼓敲了三遍,这才收了笔墨,掩嘴打了个哈哈,上床去睡了。
次日,鸡吃头遍,紫苏便睁了眼,她在床上躺了躺,待得懵懂的思绪变得渐渐清明,这才爬身起来。
走了出去一看,秀兰早就起来了,正在下着铺子的门板,她走上前去帮忙。
“秀兰姐,早啊!”
“早。”秀兰回头看了她,见她眼底泛青,便轻声道:“昨晚没睡好?”
紫苏嘿嘿笑了道:“有些认床。”
秀兰闻言先是怔了怔,续而却是也跟着笑了起来。认床?!她长这么大就没正正经经的睡过一回床!
不多时,柴老板和老板娘也相继起床。
大家各司其职,用过早膳后,老板娘喊了秀兰跟她一起去早市买菜,柴老板则和紫苏两人坐在柜台后,议起事来。不多时,李大叔也来了,他先向柴老板问过好,便进了后厨,作准备工作。
这边厢,紫苏将自己昨夜例出来的菜谱拿到柴老板跟前。
“干爹,一月推出一道新菜,你看怎么样?”
柴老板乍一看到她手里的厚厚一叠的菜谱名,早就两眼笑得找不到缝,接在手里走马观灯的看过,下一刻,犹疑的道:“闺女,这些你都会?”
紫苏点头。
“哎……闺女……”
柴老板乍然之间就觉得眼前站着的哪是紫苏啊,那就是一个金光闪闪的小金鸡啊,还是只会下金蛋的金鸡。
“干爹,我的意思是一个月推一道新菜出去。你觉得怎么样?”紫苏笑眯眯的看了柴老板。
柴老板是生意人,自是明白紫苏这话里的意思。
一个月一道新菜,在别人还没来得及模仿抢客源的时候,他这里又有新的推出。便不怕断了客源!
“闺女,就依你说的。”
紫苏点头,指了菜单道:“眼下很快就要入夏了,天热大家都没什么味口,就先做这道水煮牛肉吧!”
“行。”柴老板将菜单放进紫苏手里,“我回头跟你干娘说一声,明儿多采购些牛肉回来。”
“还有,干爹,我们在外面墙壁上贴张告示吧,就说明天有新菜供应,欢迎大家光临品偿。”紫苏指了店外的雪白的墙壁,对柴老板道:“以后把这个位置空出来,有新菜了,或者是有什么优惠了都张贴在这。”
“优惠?”柴老板看了紫苏,疑惑的道:“什么优惠?”
紫苏笑眯眯的道:“我们可以设立至尊荣享制度啊,凡在本店消费多少金额,便享有打折优惠,或者预存多少银两在这,也可以享受打折。”
“至尊荣享?打折!预存!”柴老板目光像看怪物一样看了紫苏,“闺女,这些都是你自己的主意?”
“当然了。”紫苏点头道:“我想了一个晚上呢,早上差点起不来。”
“哎,你等会再回屋去睡会,可别把身子给弄坏了。”柴老板连忙道,“你说的这些都行,等你干娘回来,我们商量着怎么办就是。”
紫苏点头,脆声道:“那干爹,我去帮李大叔了。”
“哎,你回屋去再睡会儿……”
“不用,我不累。”