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第22章 改进饸饹面

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趁着林大海尝试着调凉菜的时间,林北走到了旁边,他双手和起面来。

饸饹面的制作,说起来挺简单的,先和好面后,将面团放到一个机器里,用力一压,面团从小孔里出来,就变成面条了。

在锅里煮好,抄到碗中,再舀入汤汁和蔬菜,一碗饸饹面就完成了。

所以林北心想,要改进饸饹面,必须从和面开始,因为和面会影响到面条的劲道。

两手在面团上揉按着,因为他解锁了【太极传人】,所以不知不觉间,就用上了太极的手法。

故而,连按揉面团的动作,看起来都充满神韵,与打太极拳有几分相像。

按完面团,他又去尝了一下锅中剩余的菜汤。

林大海见状,问道:“怎么了小北,晚上没吃饱吗?”

林北答道:“不是,我想试试,能不能把饸饹面改进一下。”

林大海道:“你这小子,还骄傲了啊,这饸饹面乃是咱们祖上传下来的,每一个步骤都是独家秘方,可谓是多一分嫌多,少一分嫌少,那是你能改进的吗?你爷爷要是还活着,听到你这么说,非得揍你。”

此时,赵晓玲和林西都已经回卧室休息了,这里只剩下了这父子二人,林北说道:“那可不一定,等会儿做出来了,你尝尝再说。”

他品尝了一下菜汤,脑海中已经推测到制作的步骤,与此同时,也很快就有了改进的方案。

林北把锅里剩下的汤汁倒掉了,然后刷干净了锅。

与此同时,他在案板上“哒哒哒”的切起菜来,动作行云流水,看起来就像一个经验丰富的大厨。

林大海看着林北忙里忙外,动作娴熟而美观,他恍然间觉得这不是他儿子,而是一个厨神!

错觉,这一定是错觉,我倒要看看你小子能整出什么花来,林大海心道。

不一会儿,林北就把菜汤做好了,因为都吃过饭了,所以他只是做了一点,用来品尝。

“嘎吱嘎吱嘎吱——”

林北又将面团放进了机器,轧成面条,在锅里煮了起来。

不一会儿,一小碗热气腾腾的饸饹面就完成了。

而林大海也把凉菜调制好了,他端过来让林北尝尝,看哪里还需要改进。

林北也就把面放在了林大海的身前,让他品尝品尝。

吸溜——

林大海用筷子挑起面尝了起来。

只见,他本来是慢悠悠的尝一口,可是吃了这口之后,他砸吧砸吧了嘴,立刻又挑了一口吃了起来,还没过半分钟,他就把面全吃光了。

林大海举起碗,把剩的面汤也喝了干净。

“太美味了,哇,太爽了,这种感觉太好了。”揉着肚子说道。

林北无奈的看着他,气道:“喂!我让你品味道,你怎么三口就吃完了?”

林大海这才反应过来,刚才他一吃就被陶醉了,完全忘了这回事!

“这,这太好吃了,我忘了好好品味了,锅里还有没有?”

林北只好又盛了一碗。

林大海很快又吃完了,不过他放下碗说道:“太棒了,我尝出来了,这个面条比原来劲道了好多,菜汤也多了鲜味,而少了咸味,还有……”

他滔滔不绝的说了起来。

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