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第50章 辣子鸡

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这说起挣钱自然是辣椒酱比较挣钱,但是这做辣椒酱不仅仅费时间,还不能第一时间卖出去。

她现在是想要赶紧拿到钱,所以在这两个选择上,她就有些犯愁。

现在时间才尚早,镇中心也没有多少人走动,酒楼里面现在也都是关着门的。

在出来前,她就通过绿愕打听了一番镇子上面的情况。

要说这春风镇啊,酒楼也就只有那么几家,最大的酒楼莫过于有客来。

据说有客人的背后有人,到目前为止,有客来也在镇子上开了有十几年了,但是这么多年来却硬是没有一个人见过他们的东家。

今天,他就是想要去这有客来看看。

“咚咚咚。”她敲响了有客来的大门。

“谁啊?”里面传出来一个不耐烦的声音,下一秒,大门突然就被打开。

“这位姑娘,我们这里现在不供饭,你要是想吃饭就等巳时的时候在来吧!”小二说完就要关门。

“等等!”顾雪鸢赶紧阻止了他关门的动作,脸上带着一丝讨好之色说着:“这位小哥,我不是来吃饭的,我手上有一种十分美味的材料,我小跟你们酒楼做一笔生意。”

小二听到这话,脸上带着一丝不屑与嘲讽。

“这位姑娘,我们有客来不是善堂,你还是赶紧去别地儿吧!”说完,他就要强行关门。

顾雪鸢怎么会让他得逞,赶紧背过身子抵着门死活不让他关上:“小二哥,我真的有意味食材啊!”

“衅,这是怎么回事?”这时,一个深沉略带不悦的声音在小二的身后响起。

“掌柜的,这姑娘说是要来卖一味食材。”小二看到掌柜的,也不敢再她的面前放肆。

“食材?”掌柜的疑惑的问了一句,走过来看着门外的顾雪鸢,眼神在她的身上打量了起来,最后,他开口问道:“姑娘是有什么食材?”

顾雪鸢知道,属于她的机会来了,她赶忙从自己的兜里面拿出几根辣椒,献宝似的举起来说道:“这是辣椒,针对一些口味比较重的顾客来说,上在里面十分有味儿。”

掌柜的打量了一眼那辣椒,最后又看了看她,这才让小二把她放了进来。

“这位姑娘,你可吃过这东西?”他不反对这些新鲜的东西,但是却也要保证着东西能吃。

“吃过吃过。”她赶紧说着。

掌柜的迟疑了一下,让小二带着她去后厨做几种辣菜。

“掌柜的您就放心吧,这辣椒啊,做出菜来真的很好吃。”她得意的说完这话,然后就跟着小二走到了后厨。

现在大厨们都还有上工,在厨房里面活动的无非也就是一些伙计跟学徒。

在看到顾雪鸢来到后厨,所以人的脸上都露出了一抹诧异,他们有些不懂,她一个女人家家的来后厨是要做什么?

顾雪鸢也不管那么多,走到一个合眼缘的地方,选择了几样食材

就开始处理。

厨房内所有的人都诧异的看着她。

“你不能在这……”有一个小学徒想要提醒她不能在这里,但是却被后面的那个人直接捂住了嘴巴。

“你傻啊,你说那么多干啥?”那个人小声的在他的耳边说着。

“可是那时金大厨专属的地方啊,要是被金大厨知道了,他一定会发火的。”有了身后人的提醒,那个小学徒倒也没大声的说出来,只是小声的嘀咕着。

“你就是一个学徒,管那么多做什么。”

……

顾雪鸢听到了他们的话,只是没有多加理会而已。

她不过就是来试菜的而已,没必须说那么说。

准备做一个具有代表性的辣菜,那就是辣子鸡。

鸡有很多吃饭,但是她最喜欢的还是辣子鸡,这东西做起来也不是特别的困难,最主要的还能当一道辣菜。

她从水里面把他们之前杀好的鸡拿了起来,然后剁成了一小块一小块的,指挥者一个学徒过来帮她烧火,她先是把鸡块下到烧开的热水锅里面去紧了紧肉,然后捞出控干水分,在盆子里面下花椒,大料,香叶,盐巴,耗油腌制十多分钟,在确定鸡肉入味之后她就在另一个小锅里面放油,放料理酗煸炒了起来。

等辣椒放下去的时候,整个厨房里面都弥漫着一股辛辣之味,所有的人都忍不住咳嗽了起来。

顾雪鸢实在是在闭气,不然也会跟着他们咳嗽了起来,等辣椒吵得差不多的时候,她就把辣椒盛了起来。

加大量的油,把鸡肉上面都裹上了一层生粉后,直接下锅去炸,等鸡肉七成熟的时候,她把鸡肉捞了起来。

锅内留了少量的油,她直接下了一下酱料煸炒,等酱料跟油彻底混合后,她把鸡肉下了进去煸炒,很快,锅里面就传出来了一阵一阵的香味。

不一会儿,她又把油辣椒下了进去。

这一次,油辣椒没并没有在发出呛鼻的气味,反而散发着阵阵香味。

顾雪鸢直接拿一个大盆盛出,端出去让掌柜的尝味。

她不知道的是,在她走后,厨房里彻底的炸了,他们从来没有见过一个人是这样做饭的,就刚刚那个香味,不要说顾客了,就他们这种时常泡在厨房里面的人都经受不住这个味道的吸引。

掌柜的一直在大厅里面等着她出来,从之亲辣椒的呛鼻的气味开始,掌柜的的脸色就十分的难看。

现在在看到她端上来的东西后,掌柜的直接瞟了一眼没有说话。

“掌柜的,这是辣椒最具代表性的一道食物,叫辣子鸡,你可以尝尝看。”在他看来,这辣子鸡真的就是天上地下绝无仅有的美味之一。

“你先吃一口。”掌柜的掩面,脸色十分的难看。

“好!”顾雪鸢知道他这是害怕这里面有毒,所以这也算是在让她试毒。

她夹起一大块鸡肉就递到了嘴里面,比以往不同的是在,这鸡肉的味道有些怪怪的,不过她也没有多想,这应该是那酱料的问题。

虽然说这辣子鸡不是想象中的那么成功,但是也还不算是太差。

(本章完)

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