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由于他们是在店门前做这件事情,所以不少路过的人们,也会围过来看。
“这是在做啥?”
“把洋芋(土豆)放在油锅里面炸?”
“好浪费油!”
“就是,我还是第一次看到。”
“搞不懂,他们在做啥。”
人们品头论足,驻足一会儿,又离开。
没有人会想到,留下来尝一下。
难道大家对这个油炸土豆,没什么兴趣?
一旁一直观看的熊三儿,心里也没什么把握。
毕竟在那个年代,大家对消费这个概念,还是很模糊的。
大多数的乡民们,过着自给自足的日子。
做餐饮,除非在企业比较密集,人口流动大的地方,否则,根本别想有生意。
林芳也只是想尝试一下,究竟能不能行。
虽然这个年代,大多数人的荷包都是扁扁的。
但是人就想消费,只要东西好,不怕引不来客人消费。
而且,她这个炸土豆,是独一份。
这河西镇上,绝对找不到第二家。
林芳对自己做的东西,有信心。
所以,她专心在那儿炸着土豆。
想想,还差些调料。
这炸土豆,可不光是吃这炸出来的油香味儿。
还有调料得加上呢。
因此,林芳把手里的土豆盆儿交给熊三儿,让他帮忙看着。
她却是去准备调料。
这油炸土豆要弄出来好吃,就必须要有重口的调料味儿。
身为川人,有几个不吃辣的呢?
不单要吃辣,还很会吃辣。
辣味儿一定要足。
因此,林芳准备了干辣椒面儿,还准备了香葱和香菜,酱油,白糖,醋,还有食用盐。
这些调料准备好后,林芳就把锅里炸得表面微黄的土豆,一一捞到一个小瓷盆里。
再把那些调料一鼓脑儿倒进盆里。
接下来,就是搅拌。
在这个搅拌的过程中,新鲜炸出来的土豆,会冒出热气。
那热气,把调料的香味儿一并掺和进去,飘向了远方。
闻到这香味儿的人,便聚拢了过来。
有大人带着孝子,路过这儿的,便问道:“这是弄的啥?”
林芳便大方地笑道:“炸土豆,要尝尝吗?”
那个时候,没多少卖牙签的。
不像现在,这些东西都是应有尽有。
林芳就用筷子,夹了一块,让路过的大人带着的孝子尝尝。
孝子也能吃辣。
林芳的辣椒也放得比较适中。
那土豆吃到嘴里,香,麻,辣,简直味道绝了!
孝子吃了一口,仰头对自己的爸爸道:“好吃!”
大人见孝子喜欢,也拿筷子夹了一条放到嘴里。
慢慢品着那味儿,吃起来真是味道非常好呢!
大人的眼睛里也是不由一亮,连连点头,对熊三儿道:“好吃!”
林芳等的就是这句话。
熊三儿当然知道,林芳的鬼点子最多了。
做出来的吃的,真的是很受欢迎。
那孝子吃完了,还想要,便央着他爹道:“爹,我想要吃那个炸的。”
当爹的也不好意思不给孩子吃吧。
于是,问林芳道:“咋卖?”
“不贵,三分钱一小碗。”