咸蛋黄肉粽

墙头的南瓜叶茂密,一扯就扑簌簌晃动。小肥猫的脸被挤出一个滑稽神情，往后退的时候又被缠住毛，急得嗷呜嗷呜叫。

程征忍不住一笑。

却听院子里程遥遥娇气的声音响起：“快看,犟犟又卡住了！”

谢奶奶道：“还笑呢，快把它抱下来。”

程遥遥道：“等等,让它再哭一会儿。”

小肥猫不知是不是听懂了,闭着眼嗷呜嗷呜叫得更大声了,小爪子一个劲儿扑腾。

程遥遥这才笑道：“谢昭,把它弄下来吧。”

一架梯子倚上墙头，程征忙避到树后。只见谢昭爬上墙头,把小肥猫从藤蔓里拯救出来,抱着下去了。

院子里一阵笑声。

程征一时失神。这样和乐融融的家庭氛围,是程家从未有过的。他也从未见过程遥遥笑得这样轻松愉悦,毫无阴霾。

犟犟一身橘白色毛毛凌乱，脑袋上还挂了片叶子，在谢昭怀里嗷呜嗷呜直叫唤。谢昭揉了揉它脑袋，走到程遥遥身边。

程遥遥看了眼委屈巴巴的犟犟，笑道：“看你以后还爬不爬墙了。”

犟犟冲程遥遥大声嗷嗷，谢昭捂住它的嘴,被一口咬住手指。怂怂也抱住谢昭的脚，嘤嘤叫。

谢昭便把小胖狗也抱起来,一只手抱一个，免得犟犟揍它。

谢奶奶道：“南瓜叶子也长得忒快，这阵子咱家菜园的菜怎么都长得飞快？”

程遥遥手一抖,看向谢昭。谢昭道：“我加了些豆饼埋在地里，泥肥了。”

谢奶奶点点头，也没放在心上。她把沥干水的糯米和材料放下，道：“洗洗手来包粽子了。昭哥儿你把怂怂犟犟抱开点，省得它们来捣乱。”

昨夜就泡下的糯米，雪白发涨，一半拌入红豆花生栗子。肥瘦猪肉切成小块，加料酒酱油腌制好，香菇、咸蛋黄、红豆沙等各色馅料也都准备齐全。

端午前后的箬竹叶有四指宽，两片叠在一起，一捻一折成个斗状，抓把糯米填入三分之一，拇指摁个坑，再放两块肥瘦猪肉，摁个咸蛋黄，覆盖上糯米。然后竹叶一盖一折，捏紧，扯根稻草捆好。稻草是一早浸过草木灰水的，十分柔韧，捆完粽子还长出一截，十个粽子编成一挂。

谢家做了几样粽子：豆沙粽，猪肉粽，咸蛋黄肉粽，还有碱水粽。碱水粽是纯糯米粽，用草木灰水煮出来，碱味重，蘸着白糖或酱油吃都很美味。

包出两挂粽子下锅煮了，再包其他的粽子。

程遥遥会包好几种花样的粽子，三角粽，四角粽，牛角粽，塔型粽子，长粽。她还突发奇想要教谢昭包粽子，谢奶奶劝她放弃，程遥遥不信：“谢昭什么都会！”

谢昭心头一热，洗了手乖乖坐到程遥遥身边，程遥遥手把手地教他。

“这样叠起来，再折一下……不对！不要那么用力，都折坏了Ｃ，现在放一颗咸蛋黄……”

两人挤在一块儿，程遥遥认真地调整谢昭的手势，谢昭认真地看她近在咫尺的娇俏面容，谢奶奶推目不转睛的谢绯：“你去厨房看粽子熟了没，熟了就先捞出来。”

啧，真是没眼看。

教了好半天，谢昭终于包出一个崎岖的牛角粽。

程遥遥违心地道：“不错，谢昭第一次就包得很不错了呢。”

谢昭一听，信心大增，又拿起粽叶。

谢绯从厨房出来，道：“粽子都熟了。我捞出来晾着呢，可香了。”

谢奶奶适时道：“那别包了，咱们快趁热去吃。”

程遥遥第一个响应，拉起谢昭就跑：“好！”

锅里的水煮成了金黄色，不断翻滚。程遥遥把几挂新包好的粽子小心放入锅里，盖上锅盖。

大漏勺里放着十几个牛角粽、宝塔粽，谢奶奶用菜刀割下几个粽子，解开粽叶。程遥遥和谢绯怂怂都围着她，一脸嗷嗷待哺，犟犟直接跳到了灶台上。谢昭含笑站在一边，顺手把直蹦跶的小胖狗抱起来。

煮成油绿色的粽叶一揭开，就窜出一股热气和难以言喻的香味儿。等白气散开，一颗白生生镶嵌红豆、板栗的肉粽就出现在眼前。

粽子很小，用刀切成几块，填一口的份量，先给孩子们解解馋。糯米黏黏的粘在菜刀上，滑落下来，露出咸蛋黄和红的瘦肉，白的肥肉来。各种香味混合在一块儿，催促得食欲分外旺盛，急吼吼塞进嘴里，顾不得烫，囫囵几下就吞下去了。

连着吃了三四块，才缓口气，开始细细咀嚼品尝滋味。碱水粽滋味独特，碱味儿第一时间就能抓住味蕾。豆沙粽清甜不腻，很适合当点心。咸蛋黄肉粽最精彩，糯米软糯而不粘牙，瘦肉香而不柴，肥肉膏而不腻，咸蛋黄沙沙地抿开在舌尖，运气好的话能嚼到咸蛋黄里很有嚼头的一点儿小白芯。

谢奶奶连着剥了好几个粽子，都被抢光了，一边剥一边嗔怪道：“都跟孩子似的，还要奶奶给剥粽子。”

程遥遥卖乖地给谢奶奶嘴里塞了块豆沙粽：“奶奶最好了，我也给您剥粽子。”

“是不是啊？就属你最甜。”谢奶奶嘴上不耐烦，皱纹里透出的都是笑意，她最喜欢孩子们这样围着她。

十几个粽子剥出来，一口气全被吃光了。谢奶奶喜欢豆沙粽，谢绯喜欢碱水粽，程遥遥和谢昭一样都喜欢咸粽子。犟犟吃了两块肉粽，被糯米黏了毛，直舔爪爪。怂怂则窝在谢昭怀里，眼巴巴盯着大家伙吃粽子，口水滴答往下掉。

因为奶奶说，没满月的小狗狗不能吃糯米。怂怂黑豆似的眼睛别提多委屈了，两爪拢着拼命拜拜。

程遥遥还拿粽子逗它：“小狗狗不能吃~”

谢昭又剥了个咸蛋黄肉粽，咸蛋黄抠出来喂给了程遥遥，猪肉喂给直叫唤的怂怂。怂怂忙一口咬住，用小尖牙认真地磨，尾巴欢快地椅起来。

程遥遥嚼着咸蛋黄，道：“奶奶，您这回看到了吧？不是我乱喂怂怂，都是谢昭！”

谢奶奶没好气道：“我看啊，以后昭哥儿是个惯孩子的。”

谢昭面不改色，把怂怂放下地，小胖狗还扒着他的脚嘤嘤撒娇，不肯走。

程遥遥吃醋，用脚尖推了下怂怂肉嘟嘟的屁股。

谢奶奶拍了下程遥遥：“你又招它！”

“……”程遥遥躲到谢昭背后，不服气道：“您还不是一样惯孩子！”

谢奶奶哼笑，跟谢昭交换个眼色：“行，我们都惯孩子，你不惯。以后你来管孩子，行了吧？”

谢绯吃吃笑起来。

“我管就我管！”程遥遥一口答应下来。

谢昭身上的气息瞬间荡开，炙热非常，层层扑在程遥遥脸上。程遥遥在他背后看不见他表情，只见他麦色的后颈颜色逐渐变深，都快要冒出蒸汽来。

程遥遥这才反应过来，气得猛捶谢昭一拳。谢昭无辜地回头看她一眼，谢奶奶和谢绯掌不住笑出声来。

吃完粽子，一家人把剩下的粽子也包完了。煮出来二十多挂粽子，热腾腾挂在竹叉子上，油绿粽子映着金黄稻草，好不喜人。

谢奶奶喜滋滋看着，怎么也看不够。

程遥遥挽着谢奶奶的胳膊，陪着看。奇怪道：“这有什么好看的？”

谢奶奶笑道：“过去家里穷苦，端午节哪来的闲钱包粽子？十几年来一个粽子没吃过。那年小绯才六岁，瞧见别人家孩子吃粽子，馋得直哭。昭哥儿一声没吭出去了几天，拿回来两个豆沙粽子。我问他哪来的，死活不肯说。还是我洗衣服的时候，发现他褂子肩上都磨烂了，才知道他进城给人扛了几天活儿，换了两个粽子。他那年才十二岁……”

程遥遥想着才十二岁的谢昭血肉模糊的肩膀，心里像被拧着似的。

谢奶奶笑道：“我还没哭呢，你怎么哭上了？不哭啊。现在日子好过了，瞧瞧咱们家今年包了多少粽子？都是遥遥你带来的福气。”

程遥遥不好意思地转过头擦了擦眼睛。谢昭才下楼就瞧见她红通通的眼，丢了手里的竹竿大步走过来：“怎么哭了？奶奶骂你了？”

“没……”程遥遥一看见他，眼泪就滚下来了。

谢昭急得搂住她，直接看向谢奶奶，谢奶奶气得道：“看我干啥！我没说她！”

谢昭把程遥遥带回屋，低声哄了半天，程遥遥也没说是为什么哭，还抱住他：“以后我年年都给你包粽子吃。包好多。”

“好。”谢昭轻轻顺着她的背，“每一年，都跟妹妹一起过。”

程遥遥像块融化的小年糕，黏在谢昭身上，小猫一样嗅谢昭身上清冽纯正的气息。谢昭低头亲亲她眼角，又亲她挺翘的鼻尖，程遥遥脸颊娇红如蔷薇，簌簌颤抖的睫毛藏不住笑意了。

“不哭了？”

“我本来就没有哭！”程遥遥一听就仰起头，被亲了个正着。

门忽然被敲了敲。

谢昭看向门口，谢绯隔着门板怯生生道：“奶奶喊哥哥送点粽子去隔壁。”

又加了一句：“是奶奶喊我来的！”

说完蹬蹬蹬跑了。

旖旎氛围被打断，谢昭低头敲程遥遥的脸色，小脸又板起来了。

谢昭揉揉她脸颊，道：“奶奶有奶奶的考量。今天是端午节，何况那毕竟是你父亲。”

“……”程遥遥磨了磨牙，道：“不准送肉粽！”

谢昭低笑：“好，送甜粽。你跟我一起去吗？”

“我才不去看那女人的脸色。”程遥遥抱着胳膊，一脸不屑。

谢昭道：“我快去快回。”

程遥遥道：“那你可小心点，离程诺诺远点儿，我看她刚才的样子是不正常了。”

谢昭都答应下来，牵着程遥遥走到门口，就听程遥遥很小声嘀咕：“爸爸喜欢吃肉粽。”

院子里摆着一篓子鸡蛋、鸭蛋和艾草，谢奶奶正在做咸蛋。笑道：“遥遥还不过来，你说你腌咸鸭蛋最好吃，等着你做呢。”

程遥遥忙洗手去了。谢昭得了谢奶奶的眼色，提起东西出去了。

谢家院子里的笑声和香味儿飘满巷子，也飘到了隔壁的银桂婶子家。

程诺诺勉强擦了擦身子，伤口抹了红药水，躺在床上一动不动。魏淑英跟壁虎似的贴在墙上，夸张道：“听听，听听！笑得多欢！哪像是家里出事儿了，人家办喜事儿都没她这么欢！”

程征嫌恶道：“人家在过节，你这是做什么？快下来，让银桂嫂子瞧见丢人。”

魏淑英撇撇嘴，坐到床头上：“闻见香味儿了吧？银桂嫂子说了，人家一早腌肉剁馅儿的，包肉粽呢０你这个亲爹一声儿了吗？”

程征听着心烦，也有些心寒，下意识摸出烟。又瞧见床上的程诺诺，强忍着塞回去，整个人焦躁得很。

程诺诺虚弱道：“妈，你别说了。谢家日子过得好，遥遥姐开心就行。”

魏淑英越说越起劲儿：“嘿，她过得好，也没帮衬你半点儿。这就算了，你们隔着一层肚皮呢。可亲爹总不能不理呀？那谢家老太太骂起人来曲里拐弯的，真办事儿还不是扣扣索索，一点礼数都没有。他们吃肉粽，你这个亲爹吃西北风！”

她话音未落，门口传来声音：“伯父。”

谢昭高大身影站在门口，神色淡淡，不知听见多少。魏淑英不知怎地有些怵他，撇了撇嘴不吭声了。

程征尴尬地道：“谢昭，你来了。什么事进来说吧。”

谢昭并不进屋，站在门口道：“今天过节，家里包了粽子。遥遥惦记您喜欢吃肉粽，喊我送些来。”

程征一楞，半晌才走过去，接过谢昭手里的东西。谢昭没多停留，转身走了。

银桂婶子也得了粽子，眉开眼笑道：“这粽子可香了，一闻就知道是遥遥做的。”

程征道：“遥遥做菜很好吃？”

“那可不。”银桂婶子把对沈母夸的话，又对程征夸了一遍，把程遥遥夸得天上有地下无：“长得那么标志，还做得一手好菜。她还教村里孩子写字儿呢，孩子们都乐意亲近她!您说说，你这大文化人养出的女儿就是不一样！全村啊，没有不夸的！”

程征心情复杂。他只知道自己这个大女儿长得很美，性情又骄纵。原来她还有这么多优点，是自己从未了解过的。

银桂婶子看了看程征手里的，称赞道：“谢家是真大方懂礼数，瞧瞧这么多好东西，对亲家就是好！”

程征道：“谢家不是地主家？他家如今……”

银桂婶子道：“您还不知道啊？谢昭如今可出息了，他开着拖拉机，还领着村里人干啥……啥大棚蔬菜，日子过得好着呢！提起谢昭，那也是十里八村有名的岳云，单论人品，跟你家程知青般配着！”

程征一愣：“大棚蔬菜？”这个理念相当先进，如今还未推广开来，甜水村居然已经开始种了？

银桂婶子絮絮叨叨夸了谢昭和程遥遥半天，自觉功德圆满，喜滋滋拿着粽子去厨房了，留给小孙子回家吃。

魏淑英凑到门口，道：“那地主家狗崽子跟你说了什么？哟，这些是什么？”

魏淑英劈手把小笸箩拿走。只见精致的小竹笸箩里摆着四个牛角粽四个宝塔粽，几个煮熟的鸡蛋，还有水灵灵的番茄和嫩黄瓜。颜色配得好，摆得也精致，活脱脱一副协。

魏淑英惊得下巴合不拢，坐到床边问程诺诺：“乡下也有这么多好东西？这粽子里可是糯米，在上海的黑市一斤糯米都要卖到三块了呀，谢家哪来这么多钱？那死丫头拿钱倒贴男家呢？”

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