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“老爷，铺子已经衙了位置，您要去看看吗？”管家往书房探个头喊了一声。
最近几除了睡觉就没见过老爷出书房，吃饭都是在书房吃的，虽平日里也勤读诗书，但也没这么刻苦啊！
陈大相合上手里美食籍，揉了揉眼睛，看得人生疼，想找到点儿特别的吃食怎么就那么难？
本来是想着对症下药，皇上喜欢美食，那自己就从这方面下手就行，可对这边材料不熟悉，一时间要想点儿特别的出来还真是挺难。
“人都衙了吗？得紧赶着开业了。”陈大相放下书出来问道。
管家点头：“您放心，都是一众儿的能人，保证不会让老爷您失望的。”
“行，看看去吧！”陈大相倒是不反对，来这儿这么久，还没经常出去逛逛，当然是正经逛街，不算坐着马车从街上过。
着抬步往外走，管家忙跟上：“老爷，您不坐车吗？”
陈大相摆摆手：“我不想让人知道这铺子是我开的，你没给透露出去太多人吧。”
管家心里咯噔一下，脑瓜子使劲儿转悠，最后摇头像是拨浪鼓：“没有没有，就掌柜的是我老朋友，他知道，然后厨子是掌柜的儿子，专门来府里跟我们厨子学过技术，只有这两人确切知道香蟹居是您开的。”
“行行行，就这两人知道就行了，对外那个掌柜的就是主事儿人，别让人知道我在后面就行了。”
陈大相倒是挺满意，虽然之前没这方面，不过管家办出来的事儿很让人舒心，怪不得能在这丞相府做这么多年。
晃悠悠过去，整个睦疆城连带着皇宫在内，虽然不是最大，但却是最繁华的一个城池。
一共九条街以皇宫为中心，然后逐渐延伸出去，丞相府距离皇宫不远，就在第二条街末尾。
至于香蟹居的位置，选在邻三条街中央位置，口岸极好，加上打着御供的招牌，还没开业已经引起不少人注意。
从后门进去转一圈，店铺装修高贵典雅，对陈大相来当然是古香古色，不过整个的布局确实是费了一番功夫。
就只是一层，暂时售卖秃黄油和蟹粉，之后有合适的再慢慢增加。
依照大祭司和皇上还有府里大家伙儿的反应来看，这生意绝壁是稳赚不赔，保证吃了一次想第二次。
不过质量方面得把关。
“这负责采购的是谁呢？”陈大相问道管家。
管家四周看一眼，又往后面侧院子瞧了瞧：“喏，人都在那儿，是府里一个厮，我专门安排了一个自己人去处理这事儿！”
陈大相看过去，大家伙儿都在那边，好像是送货的刚过来，这边已经通知他们，以后全都送到这里。
“阿松，货怎么样？”管家吆喝着问了一句。
一个穿着贵气的老头转过身来笑了：“老杨你怎么来了？”
目光不自觉看向旁边的陈大相，眸底稍有几分惊异：“这位就是……”
“嗯……”
“噢噢噢，草民参……”
“阿松，等等，有外人，这是我朋友……这位是香蟹居掌柜的，任正松，我俩一条街长大的，他可是个经营的能人，最近告老还乡，儿子不想继承家业，所以之前的茶铺就给了女儿和女婿经营。”
看任正松差点儿给暴露，管家忙着止了，之前也不知道丞相大人意思所以没多嘱咐，这会儿还算来得及。
都是聪明人，任正松自然明白管家的意思，略恭敬拱拱手，顺手拉过自己儿子：“这是犬子任云，实在不成器让大家见笑，还不叫陈伯伯和杨伯伯。”
任云倒是大大方方点头，态度恭敬：“陈伯伯好，杨伯伯好。”
“呵呵呵，好，都忙着吧，我就只是来看看……”陈大相眼神略尴尬，虽然自己面上这张皮是发须皆白，不过好歹自己也就和他年纪差不离，被叫做伯伯，实在有点儿……
“是。”两茹着头，这才继续着。
府里安排的厮面对两人恭敬点个头，这才继续收拾螃蟹。
“今儿送来的不错，个头大，好处理，而且蟹膏蟹黄都很好。”任正松闲聊介绍了一句。
陈大相点头：“反正有一点，必须是新鲜螃蟹现做，陈聊一概不要，不能砸了自己招牌。”
任正松面上正色：“您放心，我们明白规矩，无规矩不成方圆，做生意，讲究的就是一个诚信。”
“好，有你这句话我就放心了！”看任正松认真神色，陈大相倒是很满意，这种认真的掌柜，在他们那边可是少了。
不过真正坚守这一条的，无一不是干成了大事儿，做生意，遵纪守法，守着良心，不怕做不成。
扒拉着框里的螃蟹，一个个都是活蹦乱跳，后门外又送来邻二车，筐里一个东西倒是引起了陈大相注意。
“这种鱼叫什么？”陈大相从螃蟹筐里面扒拉出来一条鱼，也就手指长。
送螃蟹的村民瞧一眼顿时惊吓：“不好意思，这收网的时候收上来没弄干净，您放心，以后都会摘干净，只送来螃蟹的，您别让我们退回去。”
陈大相尴尬，将罪过归于自己这张皮长得太吓人，所以他们才会是这种态度，虽然已经尽量和颜悦色了。
“不是，不是，我不是这个意思，我是想问问，这种鱼儿多吗？有没有其他这么大的鱼儿。”陈大相开门见山，再拐弯怕给人吓着。
村民这才冷静多了忙点头：“有的有的，这种鱼儿多得是，您要的话，我还有一趟，要不给您送过来。”
陈大相摇摇手：“不用，我跟你去看看吧，看哪种鱼儿合适。”
“这……”村民面上略有为难，瞧一眼边上几人有些不自如。
“老徐，没事儿，我们跟你走一趟吧，不妨事儿的，有事儿也不让你担着。”管家开了口。
知道老徐是担心这位看着就像是大人物的人出事儿，别他，自己也担心，奈何自家老爷有兴趣，这也没办法。
边上任正松也点头：“我们都一同过去，你就放心吧！”