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王荷越想越觉得这事儿可行,虽说她是初来乍道,但在京城也待了许多时日,这些日子她常常出门,对这京城情形也是有些熟悉的。
王荷是个行动派,想到这儿,她立马带着香儿去了厨房。
许是做了一次,有了经验了,王荷这次做出来的蛋糕比上次瞧着要好看许多,其实做这个蛋糕并没有什么难的,她也不过是仗着自己有前世的记忆,拿一些这里的人没有的东西,占些上风罢了。她倒是没有想到,她这个不善厨艺的人,不过因为前世看过的一些视频片段,竟然也能在这个世界做出来的这种东西,而且看起来味道还不错的样子。
为了好携带,她这次做的都是些小蛋糕,王荷取了一块自己尝了尝,觉得味道还不错,这才让人端了一盘子,去堂屋找刘玉莹去了。
刘玉莹正在屋里核算账务,见王荷来了笑道,“你今儿怎么有空过来找我了?”
王荷笑了笑,“我做了些糕点,想拿给你尝尝。”
“咦........”听了这话,刘玉莹惊讶的看着王荷道,“你竟然还会做糕点?”瞧见香儿端上来的糕点,又说道,“这糕点的样式我倒是从来没有瞧见过。”
说完,拿起一块放进嘴里尝了一口,随即眼神亮了亮,点头道,“味道倒是不错。”
王荷听见她这话顿时眉飞色舞起来:“玉莹姐姐,我今儿琢磨着,想在京城开个铺子,你觉得我这手艺,开个点心铺子如何呢?”
“我是这么想的,咱们一家人在京城,也不能这么坐吃山空,京城这地儿,什么都得花钱,咱们若能做到自给自足,不给家里添麻烦,岂不更好?”王荷挑眉道。
“主意是不错,只是你这个糕点的味道倒是不错,不过这外观嘛.........”刘玉莹皱了皱眉,不是她嫌弃,她吃过不少稀奇金贵的点心,王荷这手艺还真是没话说,只是这外观着实差了些,一般的大户人家,这点心都是用来待客的,不只要求味道,还要精致。
“这外观倒不是问题。”王荷摇头道。“这个到时候我自有办法解决,玉莹姐姐你就说这主意行不行?”
行倒是行,只是你哥哥忙着学业顾不上,这家里大大小小的时候,我也撒不开手,怕是不能时时帮顾着你,只还得辛苦你了。”刘玉莹有些不放心道。
“这有什么辛苦,以往在家里,不也是做惯了的么!就算京城这里还不太熟,多出去走走逛逛,不就什么都熟了。”王荷不以为意道。
“那么,有什么需要我跟你大哥出面的,你只管说就是,还有,我出门时,带了一些银票,一会儿我拿来给你。”刘玉莹神情颇为认真的说道。
王荷听着,不由轻笑一声:“这钱是你的私房,你就收着吧,我这里出门也带了不少钱,开个铺子是妥妥的,若真要不够花用的时候,再跟哥哥嫂嫂开口。”
她现在但是不缺钱,不过是赚钱赚成了一种习惯,整天看着花钱如流水,而没有一个进账,心里发慌。
获得了刘玉莹的认可,王荷心里也算是有谱了,刘老爷是经商白手起家的,那眼光自是没得挑,刘玉莹得刘老爷精心教导,眼光自是也差不了。
走出屋子,王荷又让人装了些给罗家送了去。
她来京城也有些日子了,倒是日日都能收到罗府送来的东西,不过在王岭的刻意阻拦之下,她也只是远远地瞧见过罗长安几眼,连话都没说的上几句。
罗长安这会儿正在屋里生着闷气,王岭这些日子百般阻拦,他到现在还没有好好见过王荷,原本想着明的不行,就来暗的,大不了他再半夜偷偷翻墙过去就是,可谁知王岭却好似早有准备的样子,每夜在王荷的屋子前安排了不少人手,这些人自然是拦不住他,可现在王家住的院子只是个一进的小院子,屋里稍微有个声响,满院子的人都能听见,他若贸然进去,万一传出点动静,只怕会坏了王荷的名声。
不得不说,王岭这招算是拿住了他的命脉,让他毫无办法。
正是烦忧之时,冬青突然拎着一个食盒走了进来。
罗长安本就心情不佳,正愁心火没出发泄呢,“你进来干什么?没看见我正烦着呢。”
冬青有些无奈的拎着手中的食盒,“我是来给公子送点心的。”
“送什么点心,我不要,拿出去!”罗长安骂道。
冬青点了点头,转身出去,边走还便说道,“小的现在就拿出去,只是可惜了这点心,刚才王家大小姐身边的那个贴身丫头过来送了个食盒。说是她们小姐亲手做的。也不知......”
他话还没说完,就听见后面急急的一声喊,“站住!”
冬青意料之中的笑了笑,又转身走了回去,将食盒摆在罗长安的面前。
“王大小姐身边那个丫头说,王大小姐打算开个点心铺子,这是她亲手做的点心,特地捡了一些过来给你尝尝味道。”
“猩做的点心味道肯定是极好的。”
冬青很是无奈的摇了摇头,他实在是受不了他家平日稳重睿智的公子这幅模样。
这还没尝呢,他就开始吹起来了。
……
“小姐,我回来了。”
“回来了。罗公子怎么说?”
“还能怎么说,罗公子自然是赞不绝口了。”
王荷笑了笑。
香儿又十分兴奋的说道,“罗公子还说了,小姐要开点心铺子,有什么需要帮忙的可以跟他讲,要奴婢说啊,这罗公子为人还真是不错。”
“不过是个点心铺子,哪里就用得着他帮忙了。”王荷从桌上拿出几张纸,递给香儿,“你去城里找个铁匠铺子和木匠铺子,让她照着我画的图纸把这些东西打出来。”
香儿接过去看了一眼,上面画的都是一些形状别致的厨具。
想来是为了开点心铺子做准备的,她点了点头。
京城里的木匠和铁匠就是跟清水镇的不一样,不仅手艺是极好的,做东西速度也是极快的。
不到两天,就做好了东西,而且还负责送货上门。
这天王岭刚从外面回来,就瞧见王荷正在院子里,指派着人往屋里搬东西。
“大少爷回来了。”香儿见到王岭,连忙行礼。
“你这又是买的什么东西呀?”王岭问道。
“我叫人定制的一些东西,现在不告诉你,到时候你就知道了。”王荷卖了个关子。
“哟,还保密,行吧,不说就不说!”王岭心不在这上面,也没抛根就底的问,只随口道了一句:“你这是,又在鼓捣什么东西吧!”
以往也有过类似的事,只没想到,来了京城这地儿,她仍还有这样的心情。
“嗯嗯,什么事都瞒不过你。”王荷笑着拍了一句,随即道:“我之前不是跟你和嫂嫂说过,想开个铺子么,我让人出去打听过了,这京城里啊,南来北往的货物,还真是齐全得很,真是样样不缺的,而且人才济济,我一个外来的,想要在京城立足,真是不容易啊!”
正题没说上,倒是吐一地的苦水,王岭正了正神色:“别跟说那些,直接说正题!”
“我这让人出去打听了一下,这京城的铺子,各行各业的,似乎都干得不错,且又主顾颇多,我那酒楼在府城里开着还不错,真要在这里开一家,估计没戏,我一个平民百姓,在京城开这么大一家酒楼,恐怕开业不到一天,上门闹事的人就要把酒楼的门槛踏跨了。”王荷比说划脚的说道。
王岭听着,点了点头,也没出声,只等着她的下文。
“所以呢,这酒楼我想再等等再开,我打算另辟捷径!”王荷摇头晃脑道,小模样儿还真是挺逗。
王岭忍无可忍,说了半天,还没听出个所以然来,开口问道:“然后呢!”
“然后?”王荷呵呵笑道:“看见刚才那些东西了吗,那些是我特意让人打制出来的模具,全全出自我之手,我自个亲自设计的。”
“嗯,接着说!”王岭深吸一口气,他还是头一次发现,听自家妹子说话,也是需要极大的耐心的。
“我打算开个点心铺子。”这次王荷够爽快,直奔主题道。
不就是个点心铺子么,真亏得她能东拉西扯的说上这半天,王岭也是无语了。
“我的点心铺子,自然是独一无二的,看到我之前那些东西了么,就是为了做点心,而特意打制出来的,可费了不少心思了。”当然打制这么一套东西出来,也老费钱了,唉,京城这地界,真是样样都要钱,还样样都贼贵。
王岭听得眼神一闪,问道:“这么说,你做出来的点心,跟那些铺子里的点心是不一样的,独此一家?”若真是这样,这生意还真做得,没准还能做得风声水起。
他虽是个读书人,但家里是靠生意发家的,而且这些年,他也帮着王平安处理了不少生意上的事。对生意方面,又岂会一无所知。
王荷见他问到点子上,不由得意的点了点头:“确实如此,独此一家,味道也是别具一格。”所以对于这门生意,她才这般有信心。
“那么吧,想要大哥怎么支持你,只管开口。”王岭十分坦然道。
“那倒也不用,只是开铺子也不是个小事,时常出门四处看看,处理些小事,你别拘着我就行了。”之前王岭为了防止她跟罗长安见面,总是事事拘着她。
“东拉西扯说这一通,原来是在这儿等着我呢,行了,你那也是正事,我不拘着你,成了吧!”王岭好笑道。
得到了王岭的支持,点心铺子很快就开起来。
要说王荷这次,也是下了十分的本钱,租铺子算是个大头,京城的铺子,这才叫真正的寸土寸金,一个小小的铺子,一年的租金竟然跟她在府城买下一座大酒楼的价格差不多。
之前她在府城的时候还沾沾自喜,觉得自己在府城怎么也算个有钱人了,却没想到,到了京城才发现,她这经济条件,在京城勉强算是个小康家庭。
不过舍不得孩子套不着狼,就算再贵,该花还得花,她这铺子还是挑的正街上的旺铺,来往人多热闹的很,价钱不菲,但地段也确实好就是了。
再则制作点心的一应器具,也是现打制出来的,买材料请匠人,钱如流水般花出去,好在东西倒也制得不错,不然她得怄死。
犹其是她这手艺,那是经过岁月沉甸而来,独一无二的配方,加上精心制作,做出来的点心,不管是卖相还是味道,那都是要竖个大挴指的。
因为人手不够,王荷只得将家里的下人都拉去饿了铺子充当伙计。
田成之这人十分机灵,这些年跟着王岭,性情倒也比以前沉稳许多,王荷就让他做了个管事,将铺子里的闲杂事儿,一概的负责起来。
而王荷自己,就暂代了掌柜一职,主要也只是料理账务这一块儿,铺子新开张,一应人手都不齐全,再则新添的人,也不太能放心用,如此,便几个人凑和着,先将铺子开起来。
她也是打算好的,铺子生意做起来了,要么自己在京城挑几个人手,要么就让写信回去,问胡掌柜要几个人手过来帮忙,那都是现成的,用起来顺手,且也放心,不过现在么,只得他们自个儿多操劳了。
香儿跟着王荷打下手,刘玉莹怕她忙不过来,还将家里的厨娘、婆子也调配了过来,几人充当了师傅,按照王荷的吩咐,忙活着将点心做了出来。
铺子也就直接开张了,她也没有挑什么日子,铺子弄好,也就即刻开张了。
“大小姐,哦不,掌柜的,你看时辰可到了?”田成之第一次做管事,心情颇为激动,也有些紧张。
王荷对他温和的一笑,点了点头:“差不多了,去吧!”
随即田成之便朝香儿点了点头,香儿会意,走出门口,将好几挂大鞭炮同时点头火扔了出去,铺子门口顿时火花四射,噼噼啪啪的一阵震天响。
本就是正大街上,地段时旺的地方,过路的人自是不少,一时不备,着实被这鞭炮声吓了一跳,随即均是抬头向这边望了过来。
“各位父老乡亲,各位老爷太太们,今儿小店正式开业,欢迎大家过来捧场啊,为感谢大家的热情,小店特备了几盘点心,免费请大家试吃!”
鞭炮声响完,一片烟雾还未曾散尽,田成之便站在高台上,对着大家拱手喊话。
原本大家听着这耳熟能详的开场白,谁也不以为意,他们会注意这边,也不过是因为那鞭炮声响实在太大,所以才会留意,耐着性子听了两句就想要走的,但一听说是有点心免费给人吃。
大家谁也没有再走的心思了,有便宜便点,这是人的本性,先不说这点心好不好吃,但送上门来,岂又不吃之理。
顿时一众人等便蜂涌而上:“说的是不是真的,真请咱们吃啊!”
“点心快拿来啊!我吃了还要干活呢!”
“开张就给人送点心吃,还真是新奇事,咱们都尝尝啊,看是什么味,味儿真要好,咱也买点回去,不白占你们便宜。”
铺子里早有准备,香儿、厨娘、几个婆子等人,都收拾得一身利索,各端着一大盘子点心出来,这些点心都是刻意做出来的,大挴指般大小一块,每块上面插了一根牙签。
香儿等人也是机灵的,点心盘子端到人前,见人插了一块,便立马又递到下一个人面前,这般,倒是让蜂涌而来的一大群人,均是人人有份,每个人都尝到了点心的滋味。
“味道不错啊,闻着香,咱着更香。”
“好吃,好吃,比百果铺的点心更有味道呢!”
“百果铺那都是老字号了,这新开张的,怎么做得比老字号的还强,看来这东家也非常人啊!”
一群人吃完点心,有事的自是立马走人,没事的仍聚在一处议论着,也有人指着那牌匾,念道:“王记糕点铺,看来这铺子的东家姓王啊!”
“王家,好像京城的大户没有几户姓王的吧!”
“人家是糕点铺子,点心好吃就行了,你还管人身后有什么背景不成?”
也有那不缺钱的,尝过味道之后,砸了砸嘴:“这么一小块,只尝了个味儿就没了,伙计,就刚刚吃的那种,给我包两斤来。”
“也给我包两斤,味道确实不错。”
随着人群中的吆喝声,这个一斤那个半斤的,生意上门,这一开张,倒也算热闹。