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一行大约二十来人上了官道，马车里坐着的是长县令夫人胡章氏，明面上是归宁，实是去江宁求情。
吏部文官考课一年一次，三年一任，由上级考核，长县隶属江宁府，一众官员全由江宁府知府和通判负责。长县开年便是春瘟，好不容易解决了想捂着，没捂住，这又着急忙慌的去走动，他不能随意离开，便让心腹跟着夫人一起去了。
楚玉在后面走的苦兮兮的，她穿越过来倒习惯了一些体力劳动，但她昨夜没睡好，又要随时注意别落伍了，实在狼狈，好在路旁树木茂密，挡风遮阳，还不至于灰头土脸。
走了一上午，到了一处马铺，马铺有歇马亭，管事的徒马车旁问了一句，就让众人停下来休息。楚玉长舒一口气，也找了个地方坐下来，赶紧拿出馒头吃掉，差点被噎着，这才发现自己忘记带水了。
她赶忙拿出炭条补了个妆，跑上前去讨水喝——气热，她又不知道什么时候能找到水，脱水就麻烦了。
胡章氏也已进了歇马亭休息，正在丫鬟桃的伺候下进食，见一个耸头耷脑的人想进门被驿卒拦住了，皱眉听了一会对一个婆子道：“去看看怎么回事？”
那人站起身应是后问了情况回道：“一个去江宁寻亲的孤女，渴了想讨杯水喝。”
胡章氏皱眉道：“不过一点水，让周管事的给她吧，休息好了就要开路了。”
那婆子去传了话，周管事的解开马车旁的水囊甩给她，楚玉跟那婆子道了谢后转身去了门外坐下喝水，边喝边唏嘘，穿越后混成她这样的估计她是独一份了吧，她是不是得罪了穿越大婶啊？！
周管事想跟胡章氏些什么，想着最近老爷夫人心情不好，又走的官道，楚玉一个女子也翻不起什么大浪，便闭嘴了。
歇了一会，胡章氏身边的王婆子传话道下个马铺不休息了，紧赶点到驿站好好休息一晚，第二早点出发能走两驿。
楚玉见人上了马车，。
到驿站的时候楚玉傻眼了，长县挨着江南，也算富庶之地，驿站修得有模有样，价格也非常好看，楚玉手上只剩大约二钱碎银并几十个铜板，这是留着到了江宁府做打算的，况且这么点钱今晚用了明也没了。
楚玉咬牙跟着一众人进去，驿站人不多，马被驿卒牵去喂食，车架就停在驿站门前，楚玉担心第二众人走了她听不到动静，趁人不注意，躺到了车架下面，就这么将就了一晚，好在气并不冷，晚间的时候咬咬牙也就过去了。
第二还没亮，楚玉就听见人声了，周管事正指挥着人牵马过来准备套上，楚玉慢慢从另一边爬出来，躲角落里用水囊里的水洗漱一番，又往脸上抹了炭，拿出水囊去灌水，那驿卒以为楚玉是胡章氏的丫头，很爽快的把水灌满，还给了她一张饼，楚玉也不客气，道谢后接了过来。
此时二十里置马铺，六十里设驿站，要走两驿，差不多从早到晚七八个时辰，好在夏日长，不用赶夜路，楚玉跟在马车后面走了一，等晚上故技重施钻到马车下面，脱掉布鞋时，脚底板已经起了几个泡了。她也不敢把水泡掐破，胡乱用水冲了冲撕了手帕缠了一圈又睡下了。
江宁府与长县距离约二百里，第二紧赶慢赶众人终于在黑之前到了江宁府，楚玉都快累瘫了，感叹夏紫薇带着个金锁是怎么从大明湖到京城的。
江宁府护城河宽约三丈（十米），又厚又重的木吊桥横跨其中，衬着城墙越发宏伟。不似长县各城门只二人，江宁守卫五人，二人守卫，一惹记，一人收税，一人巡视。周管事拿了路引，给了钱便进去了，楚玉拿出户籍文书，因登记的是‘浮客’，也没被为难，交了钱也很顺利的进城了。（浮客是四处漂流帮别人工作的人，属于最低等级的平民。）
江宁府人口近十万，在现代或许不算多，在此时妥妥的人口大府，街道干净宽敞，进门左右一排的房子，有挂着红栀子灯的，也有挂着布，上书‘香饮子’的……各种各样，不一而足。楚玉是去过影视城见过古城基地的，两相比较，一个华贵，一个古朴，竟是全不相同。
楚玉进城后找了个偏僻的客店花二十文住了大通铺，好在是男女分开的，白楚玉便去熟悉整个城市，她手上拮据，但并不忙慌，这时代的女性工作要么是绣娘，要么是浣洗的，都不适合她，她会做些吃食，到时候像迎客来一样卖撩了钱做笔买卖。在街上连着晃荡了几，楚玉也大致了解了一些情况。
江宁府没有宵禁，同样的五更三点开城门，一更三点关城门。市场五更开门，子时关门，瓦舍、勾栏、酒肆、茶楼等甚多。夜间有人巡捕，一里左右有巡捕房，巡捕五人，负责夜间的治安消防，甚至望火楼上还有马步军值班。虽不是人人簪花，倒也很常见，比长县富裕繁荣不少。
打探了几，楚玉选了一家名‘丰和楼’的客栈，准备了几个菜式和糕点。
头晚上楚玉好好的洗刷了一番，裹着床单在房间里把衣服洗好晾干，大通铺没有油灯，黑不隆吣倒也少了些尴尬。
丰和楼前面上下两层，紫红色的木制外墙，黑色的瓦顶，飞檐画角，赌气派，楚玉把头发扎了个马尾，脸也洗干净了，雄赳赳气昂昂的进了门。
好在虽然一副寒酸的样子，那跑堂却没有嫌弃，笑嘻嘻的迎了进去，正是朝食的时候，店里客人不多，楚玉对跑堂的道：“不知掌柜的可有空，我有几个方子想出手，哥可否引荐一下？”
那跑堂道：“我们丰和楼有自己的招牌，俱是清淡咸口为主，娘子的方子是哪边的？”
楚玉道：“既有菜方，也有白案，端看你们需要什么。”
正当这时，后面传来一个犹疑的声音：“楚娘子？”
楚玉回头一看，竟是陆宅的管家陆雨石，当即惊愕道：“陆管事，你怎么在这里？”
陆雨石手上提了食盒，递给跑堂的对他道：“老样子。”那跑堂的应是后拿着食盒去了灶间。
陆雨石转头对楚玉道：“楚娘子什么时候来的江宁？怎的不见那位向公子。”
楚玉含糊道：“出了一点事，手上有几个方子想出手。”
陆言安道：“有些什么方子？不定少夫人可能有兴趣呢。”
楚玉道：“芸娘也在江宁吗？你看我这样也不适合登门拜访，麻烦陆管事先带个好，等我安顿下来再探望她。”
正巧跑堂拿了食盒出来，陆雨石接过后对楚玉道：“娘子住在哪里？可否方便上门？”
楚玉道：“不过寄居在他饶地方，等我拾掇好了再与陆管事。”
陆雨石便对她点头告辞离开了。
跑堂的道：“娘子认识陆管事？”
楚玉道：“有过几面之缘，敢问掌柜的可有空？”
跑堂的与掌柜的交换了一个眼神，带着她过去了。
做为一个‘齐大剩’，楚玉并不会什么精致的菜肴，大多是家常菜，好在自家大嫂为了让囡囡健康发育，寻着食谱摸索着会了很多，万年蹭饭的不好意思干坐着，偶尔会去厨房帮帮忙，也就会了一些。楚玉想了几个并不惹眼的做了出来，出乎意料的竟得了七两银子。
揣着巨款，楚玉也不敢回原来的客店，好在重要的东西不多，都随身携带着，就直接在丰和楼要了个下房住下了，虽然狭，但是是单间，安全方便。
楚玉给了跑堂的十文钱，问了一些江宁府的情况，谢过后就出门了。她先去买了两套青色衣裳，换好衣服后去找了官办的中人赁房，江宁府东贵南富西平北贱，西南边有一个瓦舍，楚玉钱不多，跟着中人跑了几后在西边靠南赁了一间房子。
房子很，两个房间，只有一床一桌一凳，一个月要八百文，但附近治安不错，楚玉很是满意，又置办了些东西，零零总总花了差不多三两银子，算是安顿下来了。
安顿下来后楚玉就在想挣钱的事，衣食住行，算下来一至少要挣五十文才校已经六月底了，马上要七夕了，，得在这之前把摊子摆起来。
早早吃过晚饭楚玉就出发去了夜市，她住的地方与西街瓦舍隔了两条街，并不远，走路也就一刻钟。
夜色还未降临，周围已经起了许多的火燎，还未走近就听到了唱曲儿的、喝彩的、打鼓敲锣的……瓦舍很大，有二十余个勾栏，用幕布遮住，有曲艺杂技、傀儡戏、口技、相扑……，入口处还有人在收钱，空隙里有卖糕点的，卖茶水瓜子的，居然还有卖冷饮的……很是热闹。
楚玉感叹一番，这喧嚣程度比之后世也不遑多让了。
在仔细绕了几圈后，楚玉想到要做什么了——卤菜。
楚玉也是在上次春瘟买药材的时候发现的，很多后世的调味料在这个时候居然是药材，她要是能做点茶叶蛋、卤鸡翅、猪下水什么的，应当能卖出去。
做就做，第二楚玉就购买了卤料，又买了二十来个鸡蛋和猪下水——鸡翅什么的是没有单卖的，只能买整只鸡，她并没有买——做实验。
浪费了几次材料后，楚玉自己都已经吃饱了，终于算是把东西做了出来，又去司市那里租了个摊位——一个月连税一起半贯。第二傍晚的时候正式开张了。
瓦舍除了特殊的情况是不能用火的，楚玉用两个桶把东西提了过来，香喷喷的味道一下吸引了不少人，楚玉一样切了一些放盘子里高声道：“茶叶蛋，卤煮，开业半价，买一送一了！”她的摊位在偏僻的角落，也还是围了不少的人，她准备的五十个茶叶蛋两副猪下水不一会儿就卖完了。
不过戌时一刻，街上人不少，楚玉收拾好东西就回去了，把门闩上，又用桌子顶住门，回了房间数钱去了。香料可以重复使用几次，茶叶蛋价格翻了一倍半，猪下水倒是便宜，两副三十文，就是很难清洗，主要是打包的荷叶用得多。总体今没亏本，明不知生意如何，能跟今一样卖光，那一也能挣个一百多文，能囫囵个温饱。
第二，楚玉赶早市买好东西，上午做好，下午就提着桶去了瓦舍。没了开业大酬宾，生意没有昨红火，但因为来的早的原因，竟比昨更早回去，楚玉想着或许能多做一点，还可以做点凉茶搭着卖，还有香酥鸡香酥鸭……要多准备几个桶，那自己提肯定是提不动了，得弄个独轮车……总归是越来越好的。
就这样慢慢的，楚玉的生意也好起来了，一卖五十个茶叶蛋，二副卤煮，一桶凉茶，有时候是菊花茶，有时候是罗汉果，胖大海……总是不一样的，放点糖在里面，二文钱一碗竟也卖的不错。东西卖完就回家，基本都能在戌时初回去。独轮车太贵没买，找竹竿麻绳做粒子，每挑着来回，距离不远，肩膀还能承受，一的忙着挣钱，很快就把上水村的一众抛到脑后了。
很快，就到了七夕的日子。楚玉起了个大早，今的东西比以往的多，七十个茶叶蛋，四副卤煮，两桶凉茶，今晚准备大干一场！