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第十七章

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林向东带着景阳心里惦记着店里,也没来得及吃饭,

饥肠辘辘地回到店里,一进门,正看见苏媛和然然坐在那里享受着水果捞。

店内早已被二人装扮地焕然一新,重新焕发生机的七厨房,加入了一丝丝女性的温柔,再配上那崭新的,一水古色古香的餐具,稳稳提升了七厨房的档次。

“哇塞!”

林向东忍不住发自内心地赞叹两位女将的工作效率。

同时,暗暗给景阳递了一个眼色。

景阳平时话不多,但并不表示他脑子不灵光。

因为他离林向东很近,所以清楚地看到林向东的眼神,

这一声“哇塞”,目标直指桌上那两碗水果捞。

“媛媛姐,你俩也太能干了吧,我们这还着急忙慌地赶回来打算帮忙呢!”

“这事派给我俩,那还不是意思嘛!”

单纯的然然丝毫没有意识到危险临近。

“唉!对了然然,你把咱原来的碗碟各拿一份过来,我对比一下,看看上材时候怎么安排着用。”

“好咧!”

深受鼓舞的然然,蹦蹦跳跳地直奔后厨。

菜品需要搭配合适的厨具,这个基本常识,然然还是明白的。

“媛媛姐,报一下帐呗!咱亲兄弟明算账!”

“那是应该的,等着!”

要还是苏媛经验老到,抱着水果捞去服务台拿买东西的票据。

边走还边表功:

“这次啊,我们碰上一个特别好话的老板,全套碗碟下来,便宜了三百多块呢!

还有这些椅子,才花了两千三百多,这两万块根本用不完!”

待她苏媛喜滋滋地取来榨,转头一看,却发现,林向东和景阳压根没有时间去听自己了些什么,

这两人正狼吞虎咽地把然然的水果捞吃得一干二净!

“啊!你们两个牲口!”

一声尖叫,把厨房里正在取厨具的然然惊了出来。

“怎么啦?媛媛姐,怎么啦?”

“他们,他们......”

苏媛憋着笑,指了指偷吃的两人。

这傻丫头楞楞地看了两眼,却见林向东和景阳俩正襟危坐,

竟没有发现自己的水果捞被吃:

“没事啊!吓我一跳,你们这是怎么啦?”

然然疑惑地看了看苏媛

“笨啊,你的水果捞没啦!”

“林工,抢孩的吃食,要不要脸!”

“景阳,你是不是不想过啦!晚上睡地板!”

反应过来的然然委屈地直嘟嘴!

“哈哈哈哈哈哈!”

七厨房传出开心的欢笑声,传出很远很远......

林伯军年轻的时候习过武,他一直教导林向东:

“中国武术虽讲究先发制人,但高手多以后发先致来体现大国中庸之道。

为什么要后发呢?蓄势而劲道十足!”

这句话用来形容七厨房一点不为过,

经过苏媛在微信群里的造势,食客们也大致明白了七厨房被确乱的前后缘由,

饶是苏媛嘴下留情,没有道出幕后真凶!

这次神秘骚扰事件,反倒给歇业两的七厨房做了一次免费宣传。

这次重新开张,即迎来了一场客流爆发的高潮。

面对如此形势,林向东意识到,是开分店的时候啦!

“媛媛姐,你给哈胖子打电话没?”

“打啦!”

苏媛蔑视了林向东一眼。

“他怎么?”

“要我吧!这哈胖子还真不是咱们以前了解的那样险恶,他好像是发自内心的看好我们呢!”

“别卖关子,有话快,这我看得出来!”

“哈胖子,苗江山的确是有投资打算的,而且他媳妇回去也没少你的好话,

他的意思是,苗江山出差回来,咱们就去拜访。

做出一个主动的姿态,至少先混个好关系!”

“哦,出差啦!”

“嗯哪!你猜猜去的哪?”

“贵阳!”

“我去,够神的啊!你咋知道的?”

“这有什么难猜的,知己知彼嘛,他不摸透行情,怎么跟咱谈?

如此来,趁这几时间,我也要下下功夫啦!”

开分店,要简单也很简单,租个门面,装修一下,配齐前堂后厨的人手就可以开张。

但要难,也很难。

对于七而言,最难解决的问题就是厨师。

好的厨师是可遇不可求的。

厨艺好的,一旦遇到竞争对手挖角,自己就只能抓瞎。

厨艺差点事的,他们还看不上,总不能比自己这二把刀还差吧!

而厨师的忠诚度很难培养,

创业初期,大家都很忙,哪里有时间加深了解,增进感情?

所以,当下之急,是找知根知底的厨师!

林向东毕竟不是资深业内人士,挠了两的头,也就只想出一个主意:找援兵!

当晚歇业之后,林向东给自己泡了杯茶,点上一根烟,

及其虔诚地拨通了三灸电话:

“喂!三舅,我是向东!”

“这么晚找我有哪样事情?”

“你那点还没得下班啊?”

“没得嘛9有两桌干锅!”

亲切的乡音,让林向东感觉很舒适,他甚至觉得自己已经闻到了干锅的阵阵香气。

“您忙不忙嘛,耽误你几分钟,有点难题要请教您啦!”

“没得事,你嘛!听你妈妈,你自家也开了个饭店?生意好不好?”

“还将就吧!不过这边的人,对贵州菜还是很爱吃的!一开始我还调一下口味,按北方习惯走,结果没的想到,越正宗,人家越爱吃!”

“肯定的嘛,那些偏头偏脑的东西,哪个爱吃嘛,不伦不类的!

你像那个鱼香肉丝,有的厨师就喜欢瞎改!

还要专门加番茄酱来追求酸甜的口感,哪个讲的鱼香肉丝一定要酸甜嘛!

那你不如改个名字叫糖醋肉丝嘛!鬼扯!

对哦!你找我哪样事情?”

林向东这三舅平时少言寡语,聊起美食来,那是轻易停不下来!这不,又差点聊跑了题。

“呃......三舅,我是想问一哈(下),你那点有没得厨师愿意来津的啊......”

“哪样?你讲哪样?找我要厨师?”

“啊......有没得嘛!”

“看来你干得阔以(可以)嘛!这个意思是要开分店,怕管不住厨师,所以找你三舅出山,是不是呀!”

“不敢不敢,我哪点请得动你哦,就是想问哈(下),你的那些徒子徒孙些,能不能发几个给我?”

“几个?你想要几个嘛?”

“这个事情,来话长啦!”

林向东续上一根烟,把德蒙集团和自己的合作,详细跟三舅讲了一遍。

“七厨房,就是你做的啊?”

听这口气,三舅好像听过自己的字号,这怎么可能?

林向东觉得有点不可思议!

“啊!我的店,连里到外都算上,挤挤囊囊的才八张桌子。”

“你的这个店啊,都快成我们的教案啦!”

“德蒙的确派人来我们店里找过我,跟我聊了聊贵州菜,期间也提起过七厨房,提倡整个餐饮界学习你们呢!”

“学我们?学我们哪样哦?”

“德蒙的人最赞赏的就是你们的装修设计,和服务精神,你们真正做到与客人融为一体,你们的服务水准,让客人有真正的家饶感觉。”

“讲了半,我还以为我炒的菜好吃呢......”

“开饭店,材口味当然要放在第一位,但是真正视客如家人,很难做到的。我还打算过几去参观一下七厨房呢,哪晓得,居然是你搞出来的!哈哈哈!不得了不得了啊!”

“呃!三舅......厨师到底有没得嘛......”

林向东见三舅又要跑偏,急忙稳装题。

“厨师嘛,倒是可以给你推荐几个,但是,和德蒙集团的合作,你们可要心,你能不能保证,不被他们带歪,坚持自己的经营理念和服务态度?”

“带歪?咋个歪法?”

林向东听到三舅给出的意见,特别上心,毕竟自己不久就要和德蒙过招啦!

“哦哦!也没得哪样!我就是担心,如果德蒙出的钱多,你们会渐渐变得太过商业化!那种标准化的商业流程虽然便于管理,但是却失去了饭店本身的意义!毕竟,我们是饮食行业嘛!又不是生产零件的流水线!”

林向东的三舅成长在哪个红色的年代,没有读过什么书。

但是他对行业的发展和研究,却有自己独到的见解!

“这个当然能保证啦!要不然,我为哪样起七厨房这个名字嘛!肯定就是要让客人把我这里当做自家厨房啦!更何况,七还是我两个孩子名字的谐音呢!”

“好!自家侄子我信得过,明我安排一下,你什么时候要厨师,提前和我,我保证派过去的,都一切听你安排!哪个敢不听话,你跟我讲,我收拾他!”

有了三舅这个坚强后盾,林向东底气十足。

为了更好地与德蒙集团进行黔菜推广的谈判,林向东减少了日常驻店时间,

每刻苦地钻研黔菜知识,他要自己尽量做到在谈判的过程中,万无一失。

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