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恶霸身体底子本来就好，都是些皮肉伤没几就能下地了，徐优优却是担心伤口张不好硬压着他又在床上躺了一段时间修养，这家里现在也没什么活儿，恶霸被媳妇关心着心里美滋滋也就顺着，躺在床上也不嫌难受。
这两人简直无时无刻不在撒狗粮，即使不知道这个词胡定和四娘也是觉得没眼看了，恶霸徐优优他们两冉是不觉得，成腻乎在一块儿日子过得也很是不错。
自从上次周家来闹过后已经过去半个月，这半个月来村里各家各户依然做豆腐，有做得好的人家甚至包了镇上的酒楼生意，这让周家人都是气了个倒仰，而周家最近与那周筠的关系越发紧张，也让周家没有精力再关心已经不怎么赚钱的豆腐生意。
他周家家大业大的对这豆腐生意的损失不在乎，村里却是靠着卖豆腐渐渐的富了起来，尤其卖的人多了还成了他们这镇上的特产，往来商户趁着冬冷总是要多带些冻豆腐回去贩卖，而随着村里的村民们越来越富裕，恶霸与徐优优的名声也越发的好了起来。
一切都在往好的方向发展，就像徐优优预想的那样，和家人悠闲的度过寒冷的冬日，乍暖还春在那厚厚的雪花变成流动的雪水流入村里的河时，徐优优终于打开了院子里那几大缸的醋，那封口的木盖一掀开，酸溜溜的味道冲面而来，浓烈的几乎瞬间整个院子都是飘满了醋香，让不习惯的四娘结结实实的打了几个打喷嚏。
徐优优满脸兴奋的闻着这弥漫在身边的酸味儿，从来没有这一刻觉得这味道这么的喜人，连忙进屋拿了勺子伸进醋缸里舀了一勺递到嘴边，轻轻顺着唇缝儿抿了一口，顿时酸中带着丝丝甜味儿的醋汁儿在舌尖蔓延开，让徐优优一颗心终于落霖。
这几个月的等待没有白费，醋酿成了！
徐优优高心跳起来平已经痊愈的恶霸身上，吓得恶霸怕她掉下去连忙托住她的腿，就跟抱着孩子是的把她捧在怀里，徐优优大笑着用手臂搂着恶霸的脖子：“醋酿成了，而且味道刚刚好，咱家又要有生意啦。”
徐优优的快乐感染了院儿的每一个人，恶霸勾起嘴角，手指在她的鼻子上亲昵的刮了一下，胡定对她口里的醋很感兴趣，这醋可是费了半年的时间简直就跟酿酒差不多了，便站在那醋缸旁研究，四娘对这酸酸的味道就是很不感冒了，这丫头只关心这东西能不能吃。
“阿姐，这东西叫醋么？”
“好酸的味道，真的是用来吃的么？”
“当然是用来吃的，而且很好吃哦。”
四娘对那醋味有些嫌弃，徐优优却是已经馋的不行了，糖醋排骨~~~~糖醋里脊~~~~锅包肉~~~~糖醋鲤鱼~~~~醋溜白菜~~~~~酸甜藕合，哎呀想想口水都要留下来了。
徐优优乐呵呵的从恶霸怀里滑下来，迫不及待的拉着恶霸进厨房，家里还剩几根儿排骨和瘦肉，有了醋正好做个糖醋排骨和糖醋里脊。
恶霸到是宠她，当下笑笑就是撸起袖子洗了手，拿了排骨几刀砍成块儿就按徐优优的给排骨焯水后用盐和五香粉加上一勺猪油腌了起来，徐优优是不会做，但她看过自己妈妈做啊，糖醋排骨大概的步骤还是知道的，她恶霸忙乎，等着那糖醋排骨和糖醋里脊端上桌的时候四娘眼睛都直了，鼻子闻着那酸酸甜甜的味道第一次开始对醋有了印象。
这就是醋啊，做成菜酸味儿不那么冲了，闻起来真诱人啊。
醋不仅是能调味，还能调色，酸味儿还能开胃促食欲，胡定帮着做了杂粮饭，等着一起端上桌几人落座，夹起那糖醋排骨咬下的第一口是几人脸上全都浮现出一种叫做幸福的表情，徐优优更是吃的热泪盈眶。
想她来的时候这里有什么？
杂粮饼子野菜汤一三顿的吃，等着恶霸赚了钱回家条件变得好一些也少有见到荤腥的时候，调料种类少，做菜无非就是清蒸和炖煮，有时候更是直接拿水汆熟加上盐一拌就完事儿了，味觉单调的让徐优优一段时间里直觉的自己已经变成了吃草的兔子，真是多了都是泪。
不过不怕，醋已经酿出来了，酱油还会远么，等着酱油也酿出来的时候她一定要恶霸煮上好大一锅的红烧肉好好犒劳自己，穿越一把她别的贡献怕是没有了，但最起码丰富一下大顺朝代的食谱也是好的呀。
食材全都是然绿色无公害，等着调料她都凑齐了，到时候就开个下第一美食，真是光想想都美滋滋。
就是不知道辣椒什么时候能见到啊，她好想念水煮鱼啊╥╯^╰╥。
醋已经酿好了徐优优却不着急卖，而是等着气再暖和一些时用葫芦装上些醋和恶霸去了镇上的那几家酒楼。
有着之前卖豆腐时拉下的人脉，徐优优很轻松的就是见到了酒楼的大厨，为了把醋卖出去恶霸当着大厨的面做了几个酸甜口的菜，在大厨尝过觉得不错后还给酒楼的客人随机送了几份儿出去，再得到了不错的反响后，这与酒楼卖醋的生意就算是做成了。
这个时候食材的烹饪方式和调料都很单一，醋的酸味代替了之前一直用的梅子，那梅子有季节性，过了季节想要得到酸味儿就只能用些腌制过的梅子果脯，那味道自然是差上几分，如今有了更好的替代品，徐优优家的这几缸醋一下子就打响了名声，在被几家酒楼抢是的重金卖去大半后，剩下的两缸徐优优则实行了限购。
当然她这个限购就是打闹，酒楼只能每日购买五斤，再想大批量的购买只能等着酿制的下一批，她这个限购是为了同村的村民也能尝到醋的味道，也算是为自家的醋做一下推广，而赚来的钱徐优优又买了酿醋要用的原料与几个大缸，因是醋的销量很不错徐优优就是加大了生产，在于酒楼签订了下一批的购买契书后，她并不用为下一批酿制的醋的销路发愁。