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既然处方不卖，那就自己做，这个手艺怎么也是王倩军的。所以两人决定，这几一定要教会顾金氏和袁氏，她今晚也要服袁氏辞掉云海堂厨娘的工作。
话，孙家酒楼的厨房里。
“华师傅，这是顾姑娘，是来试材，你安排一下吧，顾姑娘要用下你的厨房。”孙少爷带着顾南笙进来，直接是走到经常京城里来的大厨，他。
“试菜？一个黄毛还没长起的丫头，过来应聘厨娘么？”华师傅自认为自己是京城里来的大厨，所以一直话都是很高斗，很牛逼的样子，处处压制其他厨师。
虽然这些事不应该禀报掌柜的和少东家的，但是也知道了也没用，京城里的菜最近都是很好卖。他们也不会做，于是硬生生的吭了下来。这让华师傅更加嘚瑟了。
现在一听顾南笙是来应聘厨娘的，所以当着孙三少的话也不是很好听，当事人只是耸耸肩，但是孙三少爷早已经对这个华师傅忍了好久了，自认为自己是京城来的，所以处处打压自己的旧员工。
“我只是一个爱做美食的吃货罢了，能让京城里来的华师傅称赞，还真让南笙受宠若惊的。”顾南笙再一次耸耸肩，。
“若是你做的美食好吃，能让客人满意的，我就离开这里。”华师傅这句话的时候是恶狠狠的，顾南笙的字面上的意思，不就是他不是么，眼神看着顾南笙眼里除了讨厌，还真是讨厌。也是同样告诉孙三少爷，他现在受辱了，一个黄毛还没长齐的丫头，竟然口出狂言！
“华师傅，你走，我也不拦着你，若是顾姑娘不合客饶心意，我也不留顾姑娘。”孙少爷冷冷地，他声的问顾南笙能够胜任么？
“嗯。”顾南笙点点头，以示安心。
华师傅，冷哼一声，不冷不热的指着他的厨房，：“你能用就用，不能用就不要用。”
“好的。”顾南笙点点头，她看了一下厨台旁边的架子，那里都是新鲜的蔬菜。
大厨出去后，其他的厨师也是要忙着做菜给客人吃的，所以也没有人去偷看顾南笙做的菜。
毕竟大家的心里，都在觉得一个年纪的姑娘，会做出什么菜呢？
厨房之中就只有顾南笙一人了，顾南笙把桶里的龙虾捞出来，用清水洗了几遍备用，又看看架子上有没有龙虾的那些材料。
“南笙，先做什么虾？”王倩军这时候走了进来，卷起身上的袖子，准备建虾。
“醉虾，麻辣龙虾，清蒸虾，这三样吧，”这三样做起来也很费功夫的，她先把三样的配料配好，然后，“时间也不早了，做大份的，每样分三份。”
“三份？”王倩军剪着手里的虾，疑惑地问，“为啥分三份！不是单单给我那一个三表哥吃么？”
“同京城里来的大厨赌了，要是能让客人满意，他就离开这里，回到他的京城里。”顾南笙淡淡的着。
“哇靠，那个大厨不会是看到你年龄，而不待见你吧？”
“也有可能，他人自认清高，觉得我在侮辱他呗！”
“那肯定他输了。”
“也不定，毕竟人家是京城里来的大厨。”
……
她先热锅起油，放入生姜蒜瓣，再加入麻辣龙虾的料，她没想到孙三哥的厨房里竟然有辣椒，按理，是很久后，才出现辣椒的。不过，孙三哥是什么人？肯定是在别出淘回来的吧！她又把十三香放入，翻炒，爆香后，倒入洗净的龙虾炒一炒，最后加入半碗黄酒，老抽，还有半瓢热水就那么炖着。
这龙虾，还是得多煮些时间，入了味才好！
幸好孙三哥给那个华师傅多做了一个灶。
这次做醉虾，也是跟上次一样，拿一个大碗，碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油，然后将虾倒进碗里。
虾骤然遇到这些汁水，一定会往外跳，所以要赶紧拿另一碗扣住，这时，就能听见碗里虾在跳动的声音。
等到碗里没什么声响了之后，把上面的碗拿开，就可以看到虾已经呈半透明状态，也就是醉了。这时，将虾放到口中，既可以吃到虾的鲜甜味道，又可以吃到酒的香味。
“倩倩，你去问下你表哥，有没有冰块。”顾南笙。
等最后一个清蒸虾做完后，顾南笙还是想一想，做一晚虾豆腐汤。
顾南笙做这些材时候，香味是传到外面来的，也有不少人好奇的想看顾南笙用那些没人吃的鳌虾，能做出什么美味的出来。所以大家也是好奇的。
而且几乎厨师们都被里面的香味给勾起了食欲，纷纷都想吃上。
然后把麻辣龙虾乘起来，分成三份，让在外面一直侯着的二进来，让一份就给今的贵客那一桌送去，剩下一份，让他随便给外面路过的客人吃，但是这最后的一份也得要问问孙三少爷同意么。
给孙三少爷的拿那一份，等下再给孙三少爷吃。
醉虾也是这样，顾南笙这样同二，二也是把原话告诉孙三少知晓。
孙三少爷自然也是同意顾南笙的最后一条，给外面的人吃，肯定是有钱少爷，也有不少少爷千金在这时候出来逛逛的。
可以，这是在招客，顾南笙这一招是高明的。
顾南笙手拿麻辣龙虾，王倩军就拿醉虾，二就拿清蒸龙虾和豆腐汤，四人浩浩荡荡的从厨房端出来，去找孙三少。
孙三少看着被端上来的虾的香味，给勾住食欲了，所以这次亲眼看着那些虾，肚子已经饥肠辘辘了。
顾南笙四人一一端上后，就：“让三哥就久等了，这些都是我亲手做的醉虾，麻辣龙虾，还有清蒸龙虾。虾豆腐汤，青菜我还没来得及做呢，三哥先吃这些，有时间了，南笙再做给三哥吃。”
二也立刻拿来了碗筷，孙三少接过，笑道：“光是闻着味道，就觉得南笙妹妹厨艺不错啊。”
“嘻嘻。先吃了再我要的事情吧。”顾南笙调皮的着。
“三少，顾姑娘的爹回来了。”这时候走来到一个二，他凑到孙三少的耳中薯。
“哦，既然是顾老板来了，就让他进来吧。”孙三少看着这些虾，他无从下手，不知道怎么吃呢。
“遭了！你过来，看着我是如何吃的，你就教人家是如何吃的。”顾南笙这才想起，大家都没有吃过龙虾呢。
此时，顾志诚也进来了，双手拿的也是顾南笙亲手做的美酒。