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此时，让胖夫妻两人痛苦煎熬的罪魁祸首，江一夏，正摆弄着肉皮汤，倒在瓷盆里备用，猪肘子继续蒸制闷烧。
三个时辰后，肉香味更加浓郁，胖夫妻两个人坐不住了，叫来了饭菜，也是肘子，闻着空气里让人沉迷的肉香味，吃着手中普通的不能在普通的肘子，如同嚼蜡。
江一夏拿了两个盘子，两片菜叶，取出两只肘子，放在盘子里，又取出炖的蹄筋，用菜叶子包裹着，端出来。
自己一只，江厨一只，合雒看着。
口水哗哗，江厨一口咬在肘子上，烫的啊啊乱剑
：“心烫，吹凉慢慢吃。”
江一夏着，撕去江厨那只肘子的肉皮，肥肉，肘子上肉皮肥厚，肥肉却很少，但是江一夏还是给江厨去去干净，放在合雒面前。
江厨怎么可能静的下心等它变凉，江厨吸取教训，慢慢吃着。
江一夏拿来调汁，调汁是用蒜粒，葱，辣椒，酱油，醋，香油，花椒油调制而成，合雒用菜叶子包裹着肉皮，肥肉，蘸着调汁，一口咬下大半，鲜香味美，肥美多汁，肥而不腻。
合雒慢慢享受着，这个味道太好了。
在吃一口，合雒咬着自己的手指，另一半不知不觉就被自己吃下去了。
看着江一夏把一块瘦肉塞进江厨的嘴巴里：“多吃点，对腰好的。”
合雒呵呵傻笑：“大叔你什么呢？”
江一夏也是一头雾水：“就是对腰好啊，猪肘，味甘咸，性平和，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。”
江厨大口吃着猪肘子，喝一口白果茶：“蹄筋对腰也好，爸爸让我吃了一年。”
江一夏拿着菜叶包裹的蹄筋，放到江厨嘴巴边：“哪有那么久。”
江厨咬了一口，停下来，被套路了。
：“腰还疼吗？”
几口吞下蹄筋，继续享用好吃的肘子：“早就不疼了。”
江一夏点点头：“还得继续吃。”
江厨呛了一下，江一夏推过去水杯。
合雒不解：“她都不疼了。”
：“暗伤你懂不懂。”
合雒点点头。
江一夏继续解释：“平日里没感觉，关键时刻掉链子，所以，不能停。”
：“你从哪找的歪理。”
：“这是做父亲的经验。”
江一夏着对着自己的肘子又咬了两口，剩下的递给合雒，合雒也不嫌弃，主要是这个味道太诱惑人了，容不得自己挑三拣四。
趁他们吃着，江一夏取出一些肘子，浇上肉皮汤，放在冰窖里冷藏。
江一夏又盛了几碗清澈的肉皮汤，加入咸菜，青菜，冬瓜，水果，一并放在冰窖里。
黑后拿出来，粉嫩的肘子，表皮上披着一层晶莹剔透的汤汁，汤汁已经凝固，水晶肘子制成。
江一夏拿了躺椅，坐在门口乘凉。
眼睛好像更难受了，索性闭着眼睛，江厨坐在旁边，一勺勺吃着冬瓜肉冻。
：“一夏，开门了没樱”
：“开了。”
：“你不进去招呼吗？”
：“今有人招呼。”
：“一夏，今做了什么，好香啊，老远都问到了。”
：“进去看看就知道了。”
……
接二连三被人打扰，江一夏站起来，抱着躺椅：“厨，爸爸清净一会儿，跟你渔爷爷聊会，你就坐在门口，有人来吃饭，就跟他们，有人招待，菜是我事先做好的，放心吃。”
江厨点点头，继续吃冬瓜肉冻。
合雒在店内，一会儿盛饭，一会儿盛肘子，有人要吃凉的，有人要吃热的，有人要切好，有人要吃整得，有人要打包，有人在这吃，有的饭上要加汤，有的等了半还没有上菜，急得拍桌子……
江厨坐在门口，吃完一碗肉冻，回屋喝了茶，就去找江一夏，让一个五岁的孩跟一个认识一的人呆在一块，怎么可能。
估算着肘子快卖完了，江一夏拉着江厨的手回家，合雒已经累瘫，练功也没有这么累活，上菜慢了，或者忘了还要挨骂。
江一夏轻快的数着钱，合雒根本不想动，躺在楼梯上。
桌子上全是碗碟，还是楼梯上干净。
：“汤还有吗。”
：“还剩个根。”
：“饭呢。”
：“有锅巴。”
：“厨厨，给合哥哥盛一碗，给咱们家干活，别饿着他了。”
合雒看着江一夏虚伪的面孔，冷哼一声：“您真善良。”
：“哪里哪里，应该的应该的。”
江一夏没听出来是反话，还是故意气自己，合雒坐起来：“你们爷俩就不能帮我一下，都跑了，就不怕我卷钱走人啊。”
：“你跑不了，我以前做的时候，上个厕所都难。”
：“那您现在呢，练出来了。”
：“干活前半，尽量不要喝水。”
合雒揉揉自己的肚子下面，那些疯狂的食客，根本不让自己上厕所，差点……还好自己及时发脾气，才得空去了一趟厕所。
：“哥哥吃饭。”
合雒端着饭碗，真的饿了，而且虽然只是汤，但是很香，而且饭，酥酥脆脆，浇上咸香的汤汁，胃口大开。
合雒一口气吃了五大碗，依旧是意犹未尽，看的江厨目瞪口呆，这个哥哥好能吃。
舒舒服服的靠在楼梯上，抚摸着自己满足聊肚子，一切烦心事，荡然无存。
：“吃饱了。”
：“饱了。”
：“好吃不。”
：“好吃。”
：“舒服不。”
：“舒服。”
：“把碗碟收拾收拾，后院洗洗干净，放好了，然后把房子打扫干净。”
合雒慢慢侧身，假装自己没听见，这还是这两跟江一夏学的。
：“哎呀，哎呀。”
江一夏，蹲下，捂着自己的脸：“疼啊，难受啊。”
江一夏是真的疼，只是没有那么严重，江厨一脸着急，很担心自己的爸爸。
合雒没好气的坐起来：“我收拾，我刷，能不能让我喘口气在干活。”
江一夏一秒恢复，江厨都看呆了，爸爸恢复能力好强。
：“厨去睡觉，明还要上学呢。”
江一夏着抱着江厨上楼，留下合雒一人。
合雒紧紧握着拳头，江一夏看着冷酷，其实是个……。
但是又有什么办法呢，早知道就不那么莽撞了，现在想抽身，虽然不难，但是心里过不去啊，虽然累，但是心里踏实。
：“我晚上睡哪？”
：“睡哪都行，就是别睡地上，连着冰窖呢，别睡出毛病。”
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水晶肘子：鲁菜