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袁明独自住在一个老区的一楼，两室一厅。
除了必要的生活用品，空空荡荡，简直不像有人在这里居住。
“我平时都住宿舍，这边很少回来。”
他先给黎金金倒了杯热水：“你在这休息下，我去买菜，几百米就是菜市场，很快回来。”
“我也要去！”黎金金从床上弹了起来：“师哥，你又不是不知道，我最喜欢逛菜市场。”
“好好好，一起去。”袁明无奈地一笑。
现在正是下班时间，菜市场人声鼎沸，叫卖声，讨价声，交织在一起，看着菜摊上各种水灵灵的蔬菜，水果，黎金金心情平稳许多。
袁明买了一只三黄鸡，上好的猪里脊，一斤活蹦乱跳的鲜虾。
零零散散十几样东西，装满了一个大口袋，能看出这里的贩都和他很熟悉，都是默认把最好的食材给他。
回到家，袁明开始做菜，黎金金给他打下手，一个洗鸡炖汤，一个切肉丝上浆，葱丝姜丝黄瓜丝，木耳黄花都发好。
两人搭配极为默契，连眼神都不用，就知道对方心思，只用了二十分钟，一切就都准备好了。
袁明又顺手揉了一块面，用湿毛巾盖上，放到面包机中开始醒发。
“好了，等鸡汤差不多，我就开始做卤，先休息一下。”
袁明递给黎金金一个胖胖的橘子：“老板推荐，特别甜。”
“你这打卤面，可是得了我老爸的真传！”黎金金一边往嘴里塞橘子，一边比划：“我记得你时候，特别爱吃这一口，为了偷学关键技巧，那真是煞费苦心，哄得我老爹喜笑颜开的。”
“师父对我们都很好。”袁明眼眸一暗：“虽然打的厉害，但教得都是真本事，我只要拿出两三分，就能混得很好。这一切都是师父给我的，要不然，可能我就会沦落街头，变成混混了！”
“对对，我想起老爸用竹竿打你们，他们两个聪明，他一举起手，就溜得找不到影子，只有你，傻愣愣地站着，一副硬抗到底的样子，气得他把竹竿都打断了。”
想起时候袁明傻乎乎的样子，黎金金就笑弯了眼睛。
“哎，那时候我总想，我是大哥，我多挨几下打，师父就没力气打你们了，”
袁明挠挠头：“谁知道师父会越打越生气啊！”
聊起以前的事，时间过得飞快，袁明一抬头：“鸡汤差不多了，我来打卤，你擀面条吧。”
袁明从冰箱中拿出一个瓷罐，里面放着白如脂玉的猪油，锅刚刚有点热，他就把一块猪油放了进去，晃了几下锅，香气刚刚冒出来，又加了一勺花生油。
先放花椒八角，略炸一下，又把葱姜丝倒入，直到焦黄。
怕影响口感，他又把香料挑出来都扔掉，让油温降一降，滑好肉丝，盛出，。
这才把刚才准备的木耳黄花胡萝卜丝，倒入锅内，大火炒香。
这边黎金金拿出一根长擀面杖，揉了几下面，在案板上把面擀来擀去，一会就成了一张大薄片：“师哥，细的还是宽的？”