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第一百六十七章 ?欢喜的年夜饭

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“三儿啊,从到大,娘都没享过你的福。你投军去了,我还帮你把几个的都拉扯大了,有个头疼脑热的也是我操办着,听你给你媳妇都舍得买了一套首饰,娘要根金簪子不过分吧,还有啊,你妹成亲的时候,你这做哥哥的没送嫁,大年初二她回门你不等着,不给份礼,是不是不太像话啊。”

虽然刚才嚷了好几句,但张李氏还是记得张义信是个官,态度还是软了下来。

“至于你,幺儿,我记得你以前不是这样的啊,娶了个媳妇,赚零钱就忘六娘吗?看看你大哥,多孝顺。在家吃个年夜饭都嫌沟子烫吗?是我们张罗的不合胃口吗?还是觉得我们家东西寒碜拿不出手?你看看,你看看,中午这顿哪盘菜不是肉?别人家能这么吃吗?”

对于儿子张义富,张李氏就没这么客气了,还是如以前一样骂去,把心里对连氏的火气都撒了出来,也带着对张义信家的埋怨。

“娘完了?爹还有没有要的?”

张义信按住要解释的张义富,朝着张仁齐两人问道。

“三儿啊,如今你也是官、族老了,做事要讲究嘛,别让人拿了话柄,虽然分了家,我们这血脉分得了吗?大过年的,你也不带着仲礼、叔礼他们来吃饭,一个人就来了,比走人户还冷清。做官啊,就要爱惜自己的名声,这次在自家人面前就不提了,我也不会让他们出去乱的,但这年夜饭,还是得在这吃吧?这样吧,等会吃过晌午,我让人去请仲礼哥俩,也别慌着回去,等初二你妹妹回来,大家再聚一聚。”

张仁齐连忙又给张义信教了一番。

“爹,我们留下恐怕这里也住不了,大过年的借住亲戚家,人家也没空床啊。”

张义富很直接的回道。

“不是还有青云街的宅子吗?我和几个媳妇、金枝,还有几个丫鬟,住那边去,把地留给你们父子好好聊聊。”

张李氏马上站了起来道。

“青云街的宅子?什么时候大哥在青云街买了宅子,还是爹买了宅子?”

张义信冷冷的看了张李氏一眼,见没人开口,自己先开了口。

张李氏,包括老张家的众人都没有搭话,张仁齐更是点起了烟,搞得屋里烟雾弥漫,赵氏等女眷呛了好几口,借口去后厨,离了席面。

“爹,有大哥这一大家子人陪着您,想来也是热闹了,我和阿富就先走了,家里还有热着,至于翠莲回门的事,初二我要是有空就过来。”

张义信完,也不顾一屋子人神色各异的表情,拉着张义富就出了院子,连张仁齐的挽留都没有理睬。如今的他心里很是难受,回家的欲望更加强烈,只有呆在佟氏和孩子们身边,才能填满他心中的失落。

“儿子给你钱,你还嫌弃,现在可好?过个年都过不清醒,连一家人吃个年夜饭都吃不安生。”

张仁齐瞧着旁边的张李氏就骂了一句。

“我得有错啊?五两银子能买个撒子?巧玲他给那李家玉买套头面都是几十两银子,我要个簪子又咋子了嘛?”

张李氏听着张仁齐的话一下就炸毛了,但还是把张义信留下的五两银子装进了口袋。

“妇人之见,你就只看得到眼前这点。”

张仁齐心里还有气,又冲着张李氏了一句。

“我咋了,我的时候你没开腔,不就是赞成吗?少在老娘这又当又立的。”

张李氏立马呛声道。

自从张仁齐和那管事娘子的事发生之后,张李氏对张仁齐就没以前那么敬畏了,再加上张翠莲还长时间在她面前着要提前打算之类的话,她对家中的银钱把控的更严了,自己的金库也捂得更紧。

“唉,老大啊,老三和老幺终究还是和我们离了心啊。”

张仁齐抽了一口烟,对张义诚叹道。

“本想着都是亲兄弟,想着以后可以相互帮把手,既然老三不愿意,咱也不强求。”

张义诚喝了一大碗儿菜鸡汤,拍着肚皮道。

“也只能如此了。”

张仁齐完就起身去了院里,抽着烟袋,沉默的看着张义信家的方向,不知道在想什么。

饱暖思**,张义诚看着旁边擦嘴的陈巧玲,又想起她那年轻的身体,就忍不住把人往后院偏房带了,好一番耳鬓厮磨后,张义诚才和陈巧玲起话来。

“宝贝,你可是了张义信会听我话,咋今还是这么倔?”

“哼,时候还没到呢,等着吧,要不了多久,他一家都得跪着来求我们。”

……

张家由于年夜饭准备的东西比较多,所以中午过了饭点,才有灶台腾出来,玉莞就大家下面吃得了,想着昨还有吃剩下的回锅肉,就让清灵从“冰箱”里拿了出来,加点油盐调料就作为下面的佐料。无论在西荣府还是在玉莞前世的四川,“留到下面。”,是对一样美食(主要是咸味的)最好的肯定。

所以当大家都端着面坐到亭子里时候,就正好看见张义信兄弟俩垂头丧气地从外面回来。

“这是怎么了?这么快就吃过了?”连氏看着张义富那耷拉着头的样子,忙迎了上去。

“嗯。”张义富应付的回了一声。

“你们才吃啊?莞妞儿还有多的面没有,给爹和你幺爹也来碗啊?”

张义信看着院里的家人,心中稍稍好受一点,冲着刚端面出来的玉莞问道。

“还有呢,下的有点多,还有碗给娘留的,她又这会不想吃,爹和幺爹要吃啊,我给你们盛去。”

玉莞是知道张义信兄弟俩去老张家吃年饭的,也听了今是金枝安排宴席,那在程家选妻礼上,就听白嬷嬷介绍过,自己这堂姐可是当富家姐养的,十指不沾阳春水,面都不会下,还别做菜了。想来今两人在老张家也没吃什么。

“那敢情好。”张义信端着面,大大的吸了一口,才感觉自己心里暖起来,看着张义富和连氏还相互夹肉,几个孩子边吃边闹腾,还有熙儿的咿咿呀呀声,这才感觉到家的烟火气。

因为在亭子里吃饭,又都是自家人,仲礼倒没有讲究那么多礼数,就问起老张家今日的席面了。

张义信吃了一碗面,才觉得满足,心情也好了起来,仲礼这么一问,他回想了下,也觉得有些怪异,于是道:

“就是一般的九大碗的菜,分量倒是足,只不过肥肉占了大部分,而且几乎每样菜都有肉,连儿菜汤都是鸡爪、鸡头煮的。”

“是啊,那个盐菜亢子和喜沙肉的肉片都有两根指姆那么厚了,看着都闷人,你们大伯母还一口一块,就像谁和她抢一样。”

张义富也插了一句进来。

“大伯母不是不喜欢吃肥肉吗?以往吃个回锅肉,都要我们先把肥肉和瘦肉分开。”

玉岚收拾了碗筷过来就听着张义富的话,奇怪的回了一句。

“可不是吗?有次过年时候,娘亲忙忘了,大伯母在桌子上就不高兴了,晚上奶奶还把娘骂了一顿,第二我们拜年回来就没给我们留饭,要不是春梅嬢嬢塞了几个猪儿粑给我们,大年初一就饿肚子了。”

叔娃歪着头,也回了句,这件事他印象很深刻,那时不仅张李氏骂了佟氏,他还瞧着赵氏暗地里把玉莞带到后院去了,后来听玉岚,玉莞身上不打眼的地方有掐痕。

“不仅你们大伯母,你奶、你大伯还有伯礼他们都吃得挺欢畅的,特别是巧玲,一个人几乎吃了一盆头碗,看得我头皮发麻。”

张义富又了句。

倒是张义信听着叔娃的话,心中又是愤怒又是愧疚,扯了个垛子(找了个借口),去陪佟氏去了。

掌灯的时刻,玉莞让清灵去叫两人下楼吃年夜饭。

张家今年的年夜饭比起去年要丰盛些,当然吃饭的人也多了几人。

凉菜就有自家做的和诚带来的香肠、腊肉、火腿,火腿是南江府金华独有的特产“两头乌”猪大腿腌制半年制成,肉嫩味浓,无论干吃或是炙烤都是上品,程家若不是有这金华火腿的作坊,也尝不到这本要送给京症宫里贵人食用的佳品。

接着就是卤制过的公鸡,配上特制的麻辣蘸料,就是一份麻辣鲜香的麻辣鸡,与白斩鸡、棒棒鸡有点相像,不同的便是这一份蘸料。玉莞的蘸料当然是自家才收的海椒和花椒了。

同样的佐料玉莞还教玉岚拌了份夫妻肺片。

然后便是汤鲜汁浓的欢聚一堂,也就是三鲜汤。这三鲜汤是以鸡脯肉、鸡内脏、鲜菌子、鱿鱼块、炸肉丸子、胡萝卜、莴笋、冬笋一同烩成。玉莞是烧了满满一锅,冬日里吃上一碗这汤汁鲜美,营养丰富的三鲜汤,暖心暖胃。

过年的年夜饭,鸡鸭鱼肉是少不聊,两尾鱼让玉岚做成了鸿员头,也就是剁椒鱼头,家里自从有了海椒,这剁椒鱼头都是桌上的常客,像张义信、林忠义这些才接触海椒的,伴着这汤汁都能多吃一碗饭。

还有金黄油亮、片得薄如蝉翼的烤鸭,用红苕粒裹着面粉炸成的金玉满堂,咸鲜微辣略带酸甜的豆瓣鱼,珀油亮的糖醋排骨,汤红油亮的水煮肉片,鲜嫩香酥的跳水兔,用红苕粉和肉沫干煸的蚂蚁上树,干竹荪和乳鸽、黄鼙归炖制的竹报平安……

年夜饭的菜式,林林总总的摆满了饭堂的大圆桌,玉岚还不断端出一些碟装的吃,连吃过宫廷盛宴的诚都忍不住对未来媳妇投以敬佩的目光。

这顿饭是玉岚操持的,玉莞都只是提供些参考意见,调制个蘸料什么的。而其他人也只是把备菜切好,每个菜都是玉岚亲手烧制。毕竟这是玉岚在家做的最后一顿年夜饭,明年就是别人家的媳妇了。

“这比去年还丰盛,除了这道烤鸭,菜色和去年都不同,名字好听,寓意也好,程家少爷,你娶到我们岚妞儿,真是有福气啊,不别的,光这年夜饭就能长脸。”

张义富乐呵呵的坐下,拍了拍旁边诚的肩膀。

“那是当然。”诚看了一眼刚坐下的玉岚,满眼欢喜。

“我还是第一回吃岚妞儿做的年夜饭,想当年那个还扎着揪揪的女孩都要出嫁了,要不是要和白家姑娘一同进门,我还真想留她两年。”

张义信端起酒杯喝了一口,也感慨道。

“你们啊,喝了两杯酒就放黄腔,你也是,得两孩子脸都红了,岚妞儿找了个好归宿不就是我们盼的吗,还有啊,我们还有莞妞儿呢,我们莞妞儿做菜可不比她姐差,就是懒了些,没以前爱做了。”

佟氏在张义信手臂上拍了下,给脸红的像猴子屁股的玉岚和诚解围。

“好好的怎么又提到我身上了,我只是忙罢了,我还要在家里呆老久呢,还有,哥了要养我一辈子的。你们可不能撵我啊!”

玉莞刚卷了个烤鸭进嘴里,两腮还鼓鼓的道。

“我也养你一辈子。”瑞辰给她盛了一碗汤,在她耳边轻轻道。

“咳咳咳——”玉莞听着声差点被呛到。

少年,我们是近亲啊,你可是我亲表哥啊,虽然我也对你有好福

“表哥啊,人家皇室都有规矩,三代以内的近亲不通婚,还是先祖皇帝颁的圣旨。”

玉莞喝了一口汤,对着瑞辰道。

“有这规矩?”佟氏惊讶的问道。

“是啊,上次三哥选妻时候,白嬷嬷和我的,京中好多大户人家也是遵循这个规矩的。”

玉莞忙解释道,这段时间她和瑞辰的“亲密互动”让佟氏看在眼里,佟氏就想撮合两人。

“那太可惜了。”佟氏看着瑞辰和玉莞两人惋惜的道,这两个家伙在自己面前长大,都是熟悉的,玉莞要嫁给瑞辰的话,又不用远嫁,能呆着自个儿身边,是最好的。

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