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面对又大又厚的面团，陈岚岚有些狼狈。
她窘迫的模样，引得人群中再度爆发出一阵哄笑。
陈岚岚低着头，红着脸，将所有的注意力集中在面团上，好让自己尽量不要受到外饶打扰。
只可惜，她并没有集中注意力的经验。
嘈杂的广场上，想不被分散注意力，真的很难。
不是陈岚岚仅凭“想”，就做得到的。
只不过，这一次的哄笑声，要比陈岚岚刚上台时浑身发抖、话结巴所引起的哄笑，弱了不少。
更有不少镇民，开始劝起身边的同胞。
“侯爷刚讲了，不要嘲笑人。
你们怎么转头就忘了？”
“还笑？
人家一姑娘，顶着那么大的压力在台上，人家容易吗？
你们就可劲搁这笑？”
“笑的人，好意思吗？”
“你们还不如人家姑娘呢！
人家至少敢上台！
你们只敢躲在人堆里笑！”
“行了，都别笑了。
多给人家点宽容吧。
哪怕陈岚岚这一次得凉数第一，你们也不要笑。
毕竟我们连走上去参赛的勇气都没樱”
笑声很快就被正义的镇民们给压制了下去，而灶台上，娴熟的李辰海基本完成了和面的操作。
他停下来，开始观察其他几位选手的动向。
刘妍有自信的资本。
她倒入的面粉和浇入的水，比李辰海还要多，但是比例几近完美地复刻了李辰海。
这使得刘妍面与水的配比，保持了一个合理的状态。
她似乎已经找到了合理的规律。
只是在和面的时候，面团太大，刘妍遭遇了体力上的考验。
李辰海不得不佩服，这女人发起狠来，是真狠。
眼见面团很难活，刘妍咬紧牙关，使出全身力气，都快跟面团打起来了。
看她残暴的眼神，仿佛面团要是和不好，她就会撕碎整个铜盆！
在刘妍凶悍的霸气下，面团乖乖地越变越紧实。
许飞和王思思的效率，比刘妍慢得多。
在刘妍开始折磨面团的时候，许飞和王思思两组，还在捣鼓面和水的比例。
烧砖厂工人许飞，比较精明一些，他每次调整面和水比例的时候，加入的量很少，和着和着，就找到了规律和感觉。
许飞的面团也很大，不过身为大老爷们，又是烧砖厂的工人，收拾眼前这个面团所需要的力气，对他来还不算事。
他也会累，胳膊也会有点酸，但是许飞从未露出过刘妍那般凶厉的眼神。
至于王思思一组，速度就更慢了。
她每一次加水或者加面的时候，都要踌躇蛮久。
王思思喊上来的两位帮厨，还在旁边不停地出主意、提意见，影响着他们的主厨。
主厨竟然还听了。
目前来看，陈岚岚的表现是最差的。
她和两位帮厨，仿佛是完全割裂的。
帮厨以为自己是上来凑数的，并畏于刘妍、许飞和王思思等饶名头，先入为主地认为陈岚岚已经输了。
出工不出力。
连抬沉重的面粉袋子这种事，还需要陈岚岚亲力亲为。
她本来就瘦弱，活起面来，更没劲了。
陈岚岚陷入了和面最糟糕的窘境。
面多加水，水多加面，水水面面，无穷尽也。
随着陈岚岚一次又一次的过量操作，铜盆竟然满了！
里面的面水混合物，也从铜盆的边缘溢了出来。
幸好只是水多了。
浑浊的水泼了大半个灶台。
与李辰海预料的一模一样，陈妍最先完成，然后学着李辰海“啪”得一声，扣上锅盖。
“这疆醒面’。
醒面要醒二十分钟。”
李辰海科普道。
陈妍在心中嘀咕。
“又是侯爷发明的新词。
侯爷心里的新词，可真是太多了。
也不知道他是怎么发明的。
唉，新词还是少一点吧。
不如学不会呀。”
至于李辰海交代的醒面时间，陈妍有点茫然。
“二十分钟，是多久来着？”
陈妍并没有太强的时间概念。
尤其是在“时、分、秒”的新计量单位，刚开始使用没多久的情况下。
如果李辰海“醒面要醒一柱半香的时间”，那陈妍估计还好理解一点。
“算了，不纠结二十分钟了。
紧跟着侯爷学。
他做什么，我做什么。
他什么时候掀锅盖，我也就什么时候掀锅盖，绝对没问题。”
李辰海倒是停下手里的活，等剩下的三位选手，结束和面的工作。
等了好久，第二位完成和面工作的选手，才姗姗来迟。
继许飞之后，第三位完成的选手，让李辰海大跌眼镜。
竟然是累得快栽进铜盆里的陈岚岚！
陈岚岚明显是累得不轻，用抹布擦灶台上的水时，双手都在发抖。
两名帮厨依然一动不动，看着陈岚岚忙活。
王思思和她的两名帮厨，现在又开始纠结，和面到底是主厨来活好，还是主厨和帮厨每人都出点力比较好。
她的力气不够大，却信不过帮厨，觉得他们水平不行，可能会拖自己的后腿。
这让王思思的操作台，曾一度陷入僵局。
等王思思和完面，长抒一口气，用锅盖盖住铜盆醒面的时候，李辰海已经将一些食材，摆在了“案板”上。
北唐镇目前并没有一块合格的案板。
别瞧案板，别觉得它只是一块木板。
案板也是轻工业产品。
以北唐镇目前的工业能力，只可能靠手工作坊的方式，效率极其低下地，砸几块案板出来。
北唐镇正处于百废待心发展初期，各个领域、行业和单位都缺人。
所以李辰海连相关的手工作坊，都没有准备。
摆在李辰海和四位参赛选手灶台上的案板，其实是一块不算太平整的树墩。
李辰海挑了其中最平整的一个，给自己用。
而那个最不平整的树墩，又好死不死地出现在了陈岚岚的灶台上。
帮厨不干活，双手已经累得发抖的陈岚岚，还得亲自动手，把树墩移到自己面前。
李辰海将要处理的配菜，一一码好。
素配菜有豆腐、胡萝卜、土豆、芹菜、蒜苗和茴香。
李辰海为这个时代，带来的第一件的菜品，正是臊子面。