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五月节八月节春节,一年中最重要的三大节,还有全家人的生日,所有这些美好的数字在姥姥的脑子里精准记忆。
每个节日最吸引吴彦明哥仨的是过节的食物,五月节的粽子凉糕,八月节的月饼提浆娃娃,春节的饺子和肉食,都是孩子们最企盼的。
端午前一天下午,姥爷拿回来一把艾草。
吴彦军抱着艾草,提着鼻子闻个没够。
姥姥笑,“三儿最爱这个味儿。”
“姥,这个味儿就是五月节的味儿。”吴彦军闭起眼睛,又想到了另一种专属于节日的味道,想着想着他舔起了嘴唇。
“甜不甜?”姥姥笑着问。
“甜。”吴彦军连眼都没睁,徜徉在美味中。
姥爷呵呵一乐,“三儿想起凉糕来了吧?”
吴彦军使劲儿点头。
姥姥摸摸吴彦军的头,道:“明天早上就给三儿吃。”
“嗯嗯。”吴彦军又使劲儿点头。
“姥爷,明天插艾草的活儿还都交给我!”
“行啊,没问题,我们三儿最爱干活儿了。”姥爷摸摸短须,笑笑。
“行了,你是不是该写作业了?”姥姥提醒道。
“好嘞。”吴彦军答应得很痛快。
吴彦军看姥姥没跟着监视他,他先拉开抽屉翻起了小人书,小人书里的故事很快就把他吸引住了,一看他就忘了作业。直到姥姥站在屋外敲玻璃,吴彦军这才不舍地收起了小人书,打开了他最讨厌的作业。
过了五一,天气转热,厨房就从正房搬至了南房。
晚饭喝的是大红豆粥,姥姥熬了整整一下午。在所有豆粥里面,这种红豆粥最费时间,因为大红豆不易烂。孩子们都爱喝的这种粥,虽然费时但姥姥也会经常熬这种粥。姥姥看外孙子喝得香就开心。
外孙子喝着,姥姥数着,吴彦章喝了一碗半,吴彦军喝了三碗。
吴彦章是全家最不爱喝粥的人,无论什么粥他只喝一碗,唯独这大红豆粥他能喝一碗半。
吴彦明还没回来,姥姥按他平时的饭量给他留了三大碗。
张丽娥随姥姥,喜欢喝粥,什么都粥都能喝两大碗。
一大锅粥进了全家人的肚子,人人都冒出一身汗。
院子里是乘凉消食的最好去处。
吴彦章跟着姥爷在院子里溜达。
张丽娥吃饭完就忙着哄吴四丫去了。
吴尚荣洗碗。
姥姥回到正房的厅里,忙着清洗泡好的红枣,吴彦章跟着姥姥帮忙。
“三儿真乖,最爱帮姥干活儿了。”
吴彦军一听夸奖,心里甜得跟吃了蜜枣一样。
制作凉糕是姥姥的专利,每年都由姥姥独自完成。张丽娥每次请缨都被姥姥拒绝,姥姥说张丽娥做得不好吃,孩子们更愿意吃姥姥做的。其实张丽娥心里明白,当妈的是不想她辛苦,做凉糕是一项大工程,那天晚上基本上是睡不了觉的。
“姥,江米泡好了吗?”吴彦军问。
姥姥笑笑,“好了,江米和黄米都预备好了。三儿去那屋,把泡着苇叶的盆拿出来,姥姥看看泡好了吗,泡好了咱们洗洗它。”
“好嘞。”吴彦军蹦着进了里屋。
张丽娥正逗吴四丫呢。吴彦军笑嘻嘻地爬到炕上,伸出一根食指,在吴四丫脑门上一使劲儿,“倒喽!”
吴四丫应声倒下去,发出啃啃的哭声,双手双足乱扑腾。
吴彦军哈哈笑。
张丽娥赶紧抱起吴四丫,冲着吴彦军的背上打了两下,“你干吗呢?干吗欺负妹妹?”
吴彦军还是哈哈笑,“真好玩儿!”
“好玩儿?好玩儿什么!”张丽娥抬手又捶了吴彦军两下。
吴彦军觉得这样逗妹妹太有趣了,亲妈捶的这几下一点儿也不疼。
“姥让你干吗来了?”张丽娥问。
“哦,对对对。”吴彦军赶紧爬下炕,在灶台上找到那只盆,他低头在盆里闻了闻,闭上眼陶醉了。
张丽娥白了三儿子一眼,“赶紧的吧。”
吴彦军呵呵一笑,端盆出去了。
张丽娥把四丫抱在怀里轻轻拍着,“瞧你三哥,逗我们玩儿也没个分寸,傻小子。”
吴彦军听见亲妈的声音,呵呵一笑。
“你又逗妹妹?”姥姥笑着看吴彦军。
吴彦军想起刚才妹妹咕咚翻倒的情形直乐。
姥姥笑眼看吴彦军。
“姥把红枣都弄好了?”
“啊,弄好了。”姥姥把苇叶拿起来摸了摸,“行了,泡好了,现在洗洗它,然后还得再煮一下。”
“姥,我来洗我来洗。”
吴彦军端着盆跑了,去院子里干活儿去了。
姥姥笑笑,进里屋看张丽娥和四丫。
吴彦章把烟袋锅给姥姥装好点着,递到姥爷手里。
姥爷吧嗒抽起来,咳嗽了两声。
“姥爷慢点儿。”吴彦章笑。
“抽得急了,呵呵。”姥爷笑着吐出一口烟雾,望了望西边红透的天空。
吴彦军洗完了苇叶,把盆端进屋里去了。
吴彦章看了看,四下没人,听得亲爸在南屋厨房刷锅的声响,他悄悄在姥爷耳朵边上说:“姥爷,这味道怎么样?”
姥爷笑着点头,“饭后抽袋烟,赛过活神仙。”
吴彦章小声道:“姥爷,给我尝一小口。”
姥爷把烟嘴递到吴彦章眼前,吴彦章悄悄吸了一口,随即咳嗽起来。
姥爷笑了。
吴彦章快呛哭了,什么活神仙,呛死人了。
姥姥和吴彦军从屋里出来,吴彦章赶紧捂嘴收住咳嗽声。
看见姥爷和二哥在树下坐着,吴彦军故意道:“我跟姥姥去洗苇叶。”
“三儿真乖。”姥爷夸奖。
“快去吧,真乖。”吴彦章笑道。
吴彦军就是想听别人夸他,听到了夸奖心满意足地笑了。
吴尚荣把南屋厨房打扫干净了。
“行了,尚荣快去歇着吧。”姥姥道。
“妈今天又要辛苦了。”吴尚荣客气道。
“爸,我晚上帮姥姥做凉糕吧。”吴彦军自告奋勇。
“可以啊。”吴尚荣答应得很痛快,他当然知道三儿子也就是说说。
姥姥心疼了,“不用你,姥一个人就行了。你明天还上学呢,后半夜正是需要好好睡觉的时候,你起来干吗?你就好好睡一觉,明天早上起来多吃点儿就行了。”
“姥,我真的想跟你学蒸凉糕,太好吃了。”吴彦军又神游了,想着明天早上的好吃的发着馋。
凉糕是五月节的传统食品,家家过节都吃。原材料是黄米、江米、红枣、豆沙、苇叶。制作过程复杂,各种原材料都要先经过蒸煮,非常耗时。最后上屉蒸的时候,先铺苇叶,苇叶上面一层黄米,再上面一层红枣,红枣上铺一层江米,江米上面一层豆沙,豆沙上面再来一层黄米,最后再盖上苇叶,上锅蒸熟,然后自然冷却,吃的时候用刀蘸凉水切开,上面撒上白糖,香甜软糯。
姥姥把所有原材料都预备齐了,就等半夜起来蒸制了。
吴彦明推门进院,屋里的灯光和一屋子他最亲的人,使他心底升出暖意。
吴彦明见一家人都回来了,顺手就把院门锁了,这才进屋。
“姥——我回来了。”
不管哪个孩子回家,第一句话都是一样的。
“老大回来了?”姥姥的声音从里屋传出,“饭在桌子上。”
吴彦明坐下吃饭。
姥爷在里屋说三国。
三碗红豆粥下了肚,吴彦明浑身舒坦,吃完饭他把碗洗了,也坐在炕头听姥爷说书。
哥仨听得很认真,最逗的是他们发现妹妹也在听。
“你听得懂吗?”吴彦明摸摸妹妹的小脑瓜,笑笑。
“听得懂。”姥姥笑,“我们四丫呜呜的就是在说听得懂。”
“听懂什么呀?不过姥爷说书的时候,她注意力倒是都集中在这儿。”张丽娥道。
“我们特别爱听姥爷说书。”姥姥道。
又过了一会儿,四丫流着哈喇子在姥姥怀里睡着了。