藏书架 登录注册
八零团宠娇又飒 > 八零团宠娇又飒最新目录

第81章 绝地反击

上一章      返回目录      下一章

不可抗御的原因,域名改为dsyq.org/感谢收藏^_^

“局部垄断?宝丫,你说话,娘都快听不懂了。”

“娘,你只需要明白一件事,做好质量和服务,钱自然往兜里跑。”

宋淑芝展开了愁眉,说道:“娘还以为你数学不好,不会做生意,没想到你这脑瓜还挺灵光,行,你说啥就是啥,娘不贪心,一个月能剩下三四十也成!”

宋淑芝正高兴地夸奖着自家闺女,却见周芹芹气势汹汹地走了过来。

“许知念,你是故意来砸场子的吧,今天大家都是头一天开业,你搞什么免费吃,你这是恶性竞争,用低劣的手段把我们家的客人全都给吸引走了!”

许知念眨了眨无辜的眼睛,说道:“芹芹,我们今天做开业活动,是公平交易,买卖自由,他们不愿意去你家的窗口消费,难道你们还能强按着头让他们去?强制消费不可取,而且也是违法的。”

许知念说的不紧不慢,还面带微笑,这让周围的人都觉得周芹芹是在无理取闹。

“哼,别以为今天你把人抢走了就得意,我一定会想办法把人抢回来的!”

……

接下来的几天,许知念家的窗口每天就餐人数都在增加,而且不约而同的都办理了月卡会员。

这让宋淑芝经营起来更加有劲儿了。

她听闺女的建议,努力研究菜谱,每天都提供几样不重复的菜。

为了节省成本,她还和隔壁主营主食的窗口达成了合作,用较低廉的价格批发来主食,然后免费赠送给就餐的客人。

当她把自己的这个小成绩告诉许知念的时候,满脸都是骄傲和自豪。

“宝丫,娘是不是也学会了做生意了?”

许知念看着母亲高兴的样子,鼓励道:“是啊,娘,开源节流,您做的正是节流的工作,长期下来,可是省了一大笔呢,下一步,我们可以跟隔壁窗口签订长期供货协议,还可以再把成本压缩一下。”

两人正商量着,忽然听到了大喇叭广播的声音。

周芹芹家果然是有后台撑腰,竟然启动了食堂的广播室。

“5号窗口经营方向改变,即日起,主营炒饭炒面,1元一份!1元一份C吃不贵,大众消费!”

听到广播里的内容,宋淑芝刚才还欣喜的脸色,转眼就愁云密布。

“宝丫,一块钱就能吃饱,谁还会来咱家点炒菜呀?等到这个月底,月卡时间到了,人肯定都得跑光了。”

许知念没吱声,朝着5号窗口的方向张望,那里的人果然比前两天多了一些,如此一来,母亲的担忧并不是多余的。

“娘,你别担心,咱们跟他们完全两种路子,咱们做的是精品炒菜,他们做的是快餐,人总不能天天吃炒饭和炒面吧,干巴巴的有啥意思?”

宋淑芝缓缓点了点头,算是勉强接受了她的安慰。

可接下来的几天,周芹芹家的生意一直不错,而自家的会员数量却停滞不前,除了几个舍得花钱的铁粉,其他人都被5号窗口给吸引走了,食堂中其他窗口的生意就更惨了。

周芹芹觉得,自家已经快要把许知念家打败了,所以每天都得意洋洋,看她的时候,眼睛恨不得翻到天灵盖上去。

眼看着5号窗口的生意越来越好,自己家没有了进项,宋淑芝急得嘴都长泡了,可许知念好像一点儿都不着急。

这一天早上,许知念特意跑了一趟食堂,叮嘱宋淑芝熬上两样汤,一样是西红柿鸡蛋汤,一样是白萝卜土豆条汤,宋淑芝也不明白是啥意思,只是乖乖听闺女的话都给做好了。

到中午头的时候,许知念来到了5号窗口旁边的4号窗口——卖牛肉面的窗口。

原本这家牛肉面是食堂的招牌窗口,每天来吃面的人络绎不绝,随随便便排个队就要二十分钟。

可自从旁边的炒饭炒面崛起了之后,他家的生意一落千丈,毕竟人只有一个胃,吃了这样就吃不下去那样了,两个窗口又紧挨着,这么惨烈的对比,让老板娘的心情变得很焦燥。

“老板娘,你有没有想过上点新品呢?”许知念叫了一碗牛肉面,然后跟老板娘有一搭无一搭地闲聊。

“新品?我都已经卖了好几年的牛肉面了,你让我做别的,我也不会呀。”

“不会不要紧,我们帮你做,只是要占你一点位置,放两个保温桶。”

“你们要卖啥呀?”老板娘立刻提高了警惕,她可不想再多一个竞争对手了。

许知念笑嘻嘻地说道:“放心,不是主食,就卖汤,我们这汤卖得便宜,一碗一毛钱,给你提五分钱,只占着地方,什么都不用你操心。”

“什么都不用做,一碗就让我赚5分钱?”老板娘稍微一合计,就知道这买卖可以,简直是无本万利,反正自己这窗口有很大的空位,放两个保温桶不成问题,还能顺带着给她增加人气。

和老板娘谈好了合作,许知念和宋淑芝一起把两个保温桶都搬了过来。

到了中午饭口的时候,5号窗口卖着炒饭炒面,她这边就跟着吆喝卖汤。

因为炒饭炒面干干巴巴的,吃多了噎得慌,一毛钱一碗的热汤,就显得十分诱人了。

一顿午餐下来,几乎达到了1:1的销售比,也就是说,5号窗口每卖出去一份炒饭或者炒面,她这边就能卖出去一份汤。

周丽丽一边忙活的热火朝天,一边用想杀人的眼神瞪着许知念。

许知念这一招,是癞蛤蟆上脚面,不咬人膈应人。

凭啥自己好不容易想来的发财道要替她做了嫁衣?凭什么自己招揽过来的顾客要去买她的汤?这也就罢了,她还要顺便介绍他们家的川菜,抓住一切机会搞营销。

到了第二天,周丽丽想到了办法,5号窗口也推出了新的促销活动——买炒饭炒面,就赠送一份汤——她是要断许知念的财路。

这正中了许知念的下怀,她让宋淑芝停止做汤,而是做了一批五香蛋,继续放在牛肉面窗口,卖两毛钱一个。

有了免费的汤,再花两毛钱买上一个五香蛋,这一顿就吃得相当有滋有味了。

所以,赠汤并没有影响许知念的生意,她的五香蛋更加畅销,甚至还被其他窗口的顾客盯上了,生意比卖汤的时候更好了。

上一章      返回目录      下一章