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方老汉和方老大爷俩儿听得是晕头转向，满脑子问号。
方玉听得若有所思，只有方老二兴奋的眼睛都在放光儿。
“好，好，从春日起，就把梨树定出去，收回成本就提前了。
还有，田里的西瓜也可以提前预定！
这几日我就让人开始收购鱼苗，早早放进鱼塘里。
你那个烤鱼烤肉都是一绝，到时候客人钓上岸，煎炒烹炸任选。”
“对，对，二哥，就是这样。
到时候，梨花蜜还可以烤肉，都算周边产品。
不过，这般人手就有些不够了。”
“买人成本太高了，不如在村里雇吧。”
“姑娘绝对不成，万一客人醉酒有些冲突，不好解决。
还是从左右村屯找人，要十二三岁的半大小子。
干净伶俐聪明，几个院子都要留人跑腿儿，识字的最好。”
“大半要在村里找，毕竟是一村乡亲，不提携一二，容易招人眼红。”
“是啊，防人之心不可无，不如趁着这次，把梨园周围种上荆棘吧…”
兄妹俩说的热火朝天，方老汉和方老大彻底成了听众。
方玉不时点头，望向妹妹的目光里有欢喜，也有佩服…
方老二急于把这些想法记下来，尽快落实。
于是，拉了妹妹跑去跨院儿，奋笔疾书了。
饭桌儿自然也就散掉了，吴嫂子带了桃红过来拾掇。
刘氏和王氏回房去了，赵金莲摘了墙角的笤帚扫干净炕席。
开始铺被褥，准备睡觉。
方老汉坐在炕头儿，想要抽几口旱烟，又怕呛得老妻咳嗽，就空口吧嗒几下。
倒是赵金莲想起方才听到的，实在忍不住，低声说道。
“他爹…方才老二和圆儿说的那么多，要耗费多少银子啊？你是不是劝劝？”
方老汉沉默了半晌，应道。
“老二和圆儿都没有从你这里拿银子的意思，你就装作不知道吧。”
“那他们哪里来的银子，圆儿先前卖药材留了点儿私房钱，应该不多啊。”
赵金莲皱眉，方老汉倒是看得开。
“孩子们大了，自然有他们的打算。
咱们当爹娘的，能帮忙就帮忙，不能帮也别拖后腿。
老二和圆儿都没有坏心眼儿，也不会惹祸。”
赵金莲叹气，只能点了头。
他们做父母的，总有老的一日。
早些放手，让孩子们去闯，也没什么不好。
大不了，最后还是回村里老宅去，像先前一样过日子呗。
这么想着，她也不烦心了，很快就睡了过去…
冬末的太阳，是一日暖和过一日。
阳坡的雪融化干净，就轮到田地了，眼见田垄都露了出来，山坡阴面也慢慢开始退去白色的衣衫了。
方家的饺子馆生意越来越好，西山脚下也是忙的热火朝天。
方老二放出消息，收购鱼苗，无论大小，按斤两给银钱。
各村老少，闲着无事，就把附近的杏占领了。
今日你一桶，明日我两桶，总能拿回百十文钱。
特别是各村的半大小子们，尤其的积极。
毕竟卖了铜钱，交给家里大半，他们自己多少都能偷偷留下几文。
方老二把鱼苗扔进自家鱼塘，也在暗暗观察着这些半大小子，慢慢就有了些看中的人选。
其中梨花坳里有那么七八个，附近三个村子也占了七八个。
选了个日子，他亲自寻了胡大伯说话，又把几个小子的长辈聚到一起。
说起要雇佣小子们到庄园做工，教授写算，烤鱼烤肉等手艺。
在方家吃住，一月还有二百文的工钱。
唯一要求就是签契约要三年，而且严格遵守保密条例，不能随意透露庄园的任何事。
半大小子们都是十一二岁，正是吃粮食顶一个壮汉，干活儿却是不成事的时候。
若是去了方家做工，不但能学本事，带出一张嘴，省了家里不少粮食，还有工钱。
这简直是天大的好事！
这几家当即就答应了下来，半大小子们知道了消息，更是欢喜的跳脚儿。
全村上下，谁不知道方家的伙食最好啊。
即便他们做工，不能同主家吃的一般，但以方家的大方，总比他们自己家里吃的好啊。
于是，在胡大伯的见证下，几个小子和他们的长辈都在工契上按了手印。
胡大伯也在证人的位置，按了手印，签了字。
方老二定了小子们三日后，到方家上工。
然后，他又请胡里正上车，转到饺子馆接了方老汉，直接去了隔壁村子。
方玉考了秀才的时候，附近几村的里正都到方家贺喜。
不能说如何熟悉，也总算混个脸熟。
如今，听说方家看中他们村里的小子，打算雇去做工。
条件又是如此丰厚，里正也是欢喜。
小子们学本事总是好事，而且同方家多了这么一层联系。
以后村里有事，若是有求到方家头上的时候，方家也能帮忙…
方老二跑了一日，顺利定下了十五个小厮。
各村因此，也更是关注方家庄园了，茶余饭后都要说上两句。
城里渐渐也开始有人听说，路过的商队在饺子馆落脚儿，更是把消息带出了很远很远。
一切都在有条不紊的进行中，方家上下忙成一团。
就是方玉白日里大半时候，都要搭把手儿。
刘氏王氏也挺着肚子在灶上忙碌。
至于金子只能继续在姥姥家里住下去了，好在方圆儿疼侄儿，常让人帮忙捎带东西过去。
一些小玩具，好吃的点心，新衣衫新鞋子，让石场村的孩子们羡慕坏了。
金子也就成了小小的孩子王，每次听说方家送了东西，孩子们都要疯跑到刘家门前，等着老大分他们一些甜甜嘴巴。
方圆儿白日里要为工匠们的伙食绞尽脑汁儿，吃的好，吃得饱，花费少。
晚上，她还要进空间去照看那是十几棵西瓜秧。
三十多粒种子，只有一半发芽，金贵之极。
方圆儿不只关注它们的生长，还要陪它们聊天，哄它们高兴，力求结出最大最甜，籽最多的西瓜。
这般忙碌之下，方家老少眼见的就都瘦了下来。
但成果也是喜人，十座院子雨后春笋一般的长了起来。
其中八座小院儿都是正房带东西厢房，倒座房也有两间。
这样，可以同时租给三家客人，倒座房住奴仆也方便。
剩下两座，其中一座，所有房间都是一明一暗。
正房和东西厢房加一起，就是十八间。
用于招待那些单身来玩耍，或者是手头不太宽绰的赏景客人。