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第183章 干活

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果进文昨天给他科普的,寨子里的赚钱行当,什么典当铺、粮油店,都是解家开的。

之前去过的赌坊,解家也是背后的主人。

像香皂这种生产门槛低,回报效率高的东西,做的越隐秘越好,如果不是路途太远交通不便,李屹他们甚至都打算在思明州之外打响第一炮,彻底落实外地行商的身份。

李屹主动伸手接过两轮车,两人有说有笑的走进屋子,李屹当先推着车往里走。对于果进文昨晚说的看房丫鬟,他有些在意。

说是小屋,其实并不小,三间房子和围墙圈出一个还算宽敞的院落,坐落在解家寨南边,隔吴记的商铺有些距离,但也就十来分钟脚程,过来十分方便。

此地房价虽然低,但估摸着也要个几十两银子,看果进文那每个月4两薪水还大半寄回家的样子,老果看来平时没少做假账啊。

推门进去的李屹看到有位少女正在井口打水,身上穿着一身麻布补丁衣服。她看起来约莫十三四岁,身材纤弱,身边还放着一盆洗到一半的衣服。

仔细看还有些小家碧玉的感觉,就是个子矮了点。

这老东西,看起来老大不小了,还玩金屋藏娇这一套,还是养成类的。

李屹心中暗自鄙夷。

看到门口的李屹,少女慌忙间松开井绳,提到半空中的水桶重新掉回水里,发出“噗通”的声音。

“小娟,过来,”后面进来的果进文朝着少女小娟招招手,向李屹介绍道,“这是我买的丫鬟,叫作小娟,去年闹粮荒的时候她家逃到思明府,一家都快饿死了,刚好这边有套院子缺人打理,我见着可怜就买下了。”

“老弟你在这边也需要人打理杂事,”果进文拍拍李屹肩膀,温言说道:“若是位置合适的话,就先安顿下来安心制作,老哥我下半辈子可就指望你了。”

“多谢老哥,这地方小弟十分满意,等材料准备齐全了就开始”,李屹满口答应着,“老哥才是我的贵人啊,等事成之时,就是我们飞黄腾达之日。”

果进文又聊了几句,向他介绍房间情况,约定晚上再过来,就先回商铺了,商队损失情况已经报给去思明府省亲的东家了,东家不日就会回来,这之前还要做些准备。

这种边陲之地账房是个油水丰富的活计,反正山里的蛮子也不可能过来核对账目,跟走趟的梁三爷他们通好气,大笔一划,谁知道这块皮子是黄皮子还是狐狸的?

这些年他没少往各类进项里伸手,不然也不能攒下这副身家。但现在有更好的来源,上个月有些太过分的账务,能平就平了,免得因小失大。

等果进文走了,少女怯怯的朝李屹点点头,算是打过了招呼,接着捧着木盆去了里屋。

时间已经快到中午,李屹去附近的肉店买了十斤五花十斤肥肉,一大把青菜,加上辣椒盐巴之类的调味料,还有一大袋馒头,整整花了他一两半银子。准备中午整顿京味火锅,先把锅里润一润,顺便多积攒点草木灰。

来了三天,天天都是青菜肉丝,连加餐也只能啃点大饼,昨天光顾着聊天菜没吃几口,烧鸡大半都进了果进文的肚子,嘴里早就淡出鸟了。

劈柴,烧水,切肉,剁菜,一会准备工作就做好了,李屹又用另一个锅爆炒出了两碟配料,搬了一条长凳一个矮凳放在锅前。

在李屹的记忆里,北京的火锅是标标准准的清锅,涮肉的汤就是纯开水,把肉切的很薄,放入沸水中才一烫即熟,最是鲜嫩可口,再配以麻酱、酱油、辣油、酱豆腐等多种调成精美的酱汁,裹上一层酱料一口吞下,十分美味。

可惜没有北京当地特色的甜蒜。

虽然是白水煮肉,但这种纯天然的猪肉和后世养殖场口感差异极大,几乎吃不出是同一个品种,李屹左手按肉右手持刀,刀影交错,很快就把十来斤五花肉削成薄片,长筷在开水里涤荡两下,等肉上下浮动到变色就捞起来,再往红彤彤、油汪汪的酱料里一裹。

李屹当时就吃了半斤。

突然他听到了旁边有细细的咕噜声,回头一看,小娟正躲在墙角,露出半边脸颊偷看,看到他瞧过来,飞快的缩回了头。

“你,出来。”李屹朝着屋子喊了一句。

小娟低着头走出来,老老实实在李屹面前站好,一副认打认罚的样子。

看着小娟身上的补丁麻衣和瘦削的身材,李屹心头一软,这种年纪的小女孩在前世哪个家庭不是百般宠爱,在这里却又是饥荒,又是被买卖,瞧她面有菜色,怕是买过来也没过什么好日子。

“坐过来,一起吃。”李屹递过一双筷子。

“婢,婢不敢。。。婢在后厨还有一碗粥。”小女孩低着头没动。

“叫你吃就吃,”李屹站起来双手捏着她的肩膀,往自己刚刚坐着的凳子上一按,“夹着肉往里面涮一会,沾这个酱吃。”

顿了下补充道,“你吃饱了下午才有力气帮我干活。”

小娟这才坐下不再动弹,教完她涮火锅,李屹又扯过一只屋角的矮凳,坐在她旁边一起动手,小娟开始还有些放不开,等吃了两口肉,筷子就没停下来。

她吃的额头冒汗,满脸通红,但还是一口一口,吃着吃着眼泪就掉了下来。

“你这是,酱太辣了?”李屹递过一只馒头,“吃点馒头就好了。”

“婢还好,就是太高兴了,”小娟接过馒头,小心的用袖尖擦擦眼泪,“多谢这位。。。老爷,婢自从破家出来,有很久没这么大口吃过肉了。”

“喜欢吃就多吃点,以后我吃啥你就吃啥,”李屹大两口啃完一个馒头,“你多吃点长点劲,才有力气干活。”

“婢一定努力干活!”小娟用力的咬了口馒头。

李屹微笑的看着这一幕,虽然理智告诉他要入乡随俗,主从尊卑,但十几年的红色教育,让他实在看不太习惯这样的封建糟粕。

就在自己力所能及的范围内,稍微有些改变也是好的,最起码让这个小女孩开心一会吧。

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