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有人可能会说，为什么是腌不是炒呀，谁都知道炒的比腌的好吃。
但农村人自有他的苦衷，因为一切的一切，都是怕费油。
油贵啊，哪吃得起呢？
就因为这个原因，他们轻易不炒菜，除非过年或者家里来了亲戚。
白菊香是到了读高中住校才在学校食堂里吃了她生命中的第一根油条。
医疗保障就更别说了，象白菊香的爷爷，生病了只能等死，因为没钱看病。
后来终于送到医院了，差两块钱的医药费医生就不给开药，那还是国营的卫生院呢。
她们全家人都给医生跪下了还不行，只能眼睁睁地看着爷爷死在了医院里。
白菊香和文英珠在学校里同被称为校花，而且同被许多老师称为学校建校三十年来最美丽出众的女学生。
有个老教师当着她们的面说过这样的话儿：
“真是怪啊，怎么以前我在这儿干了三十年没见过这么漂亮的女学生，现在一见就一下见到两个呢？”
文英珠因为考上了本市的大学，现在毕业分配在了市电视台做记者。
白菊香因为没考上大学，就回了家。
这期间她先在家里和家人一起种田、种菜。
村内村外不少人家听到她读完高中回了家的消息，都开始上门来向她求亲。
白菊香不想那么快嫁人，特别是不愿意嫁给农村人，又因为在家种田、种菜赚不到什么钱，就出去打工，打了几年。
前天她遇见文英珠，是因为她刚好从外边打工回来，与对方相遇分外亲，就硬邀对方到自己家玩，结果想不到对方因此给领导“遣送”回家。
这天下午，白菊香挑着担粪到菜地去。
经过邻居刘心蕊家门外时，她听见刘妈正在骂刘心蕊：
“你做的好事，跟那个穷鬼谈上，看你有什么好！”
刘心蕊的家是那种建了几十年，相当破旧的房子，不仅没墙皮，连露在外边的木梁也已显得很乌黑、腐朽了，一见就可知她家的日子很不好过了。
可刘妈骂刘心蕊，却说她跟一个穷鬼谈上，可知她谈上的男人是很不怎么样的。
要换了白菊香，别说是刘妈说的那种“穷鬼”，就是这村里或者是这附近农村那些很富裕人家的男青年，她也不会爱上哩。
“条件放得太低了，连穷鬼也愿意谈，是不是太饥不择食了？”
白菊香在心里摇头地想。
到了地里，她遇见了也挑粪到地里的严青。
一看见严青，白菊香立刻就想起她还是九岁的时候，有一次也是一个人下地干活，亲眼看到严青偷她隔壁堂叔地里的棉花，后来她堂叔来了当场抓住她，要把她带到村里示众。
她很怕，就求她堂叔放过她，说她可以陪堂叔睡觉，于是他们就在这地里宽衣解带。
那个时候白菊香离他们只相距十步八步远，眼睁睁地盯着他们。
可他们却以为她小不懂，由得她站在那儿旁观。
白菊香也是后来才懂得那个场景的含义，不过每次想起来她都感觉恶心。
后来还是因为这件事，村里的人都知道了，可能是堂叔告诉的别人，但严青以为是白菊香告诉了她妈妈而她妈妈告诉的村里人，所以找到她家站在门口骂了好几天街。
不久，严青还找机会在白菊香上学的路上把她打了一顿，撒烂了她的嘴。
妈妈看到放学后嘴破了的白菊香就问她是怎么回事儿，白菊香说不小心摔的，因为她怕说出来，妈妈去找严青吵架引起更大的战争，那个时候妈妈带她们姐弟几个已经够累了。
现在白菊香见到严青，虽然这几年出去打工难得见到对方，她还是本能地对对方生出反感，不想理她。
但严青看见白菊香却显得分外亲热的样儿，马上跟她打招呼道：
“呵，菊香，好久没见，你也来上粪啊？”
“是。”
白菊香面无表情地应她。
“有没找到外边的男朋友啊？没找到我帮你找一个怎么样？”
严青一脸热呼地凑前来问。
“不要，不要，我自己找。”
白菊香忙说。
“要自己找可不能回来哟。”
严青含有深意地说。
“我还会再出去打工。肯定会再出去打工的。”
白菊香又说。
“什么时候去呢？”
“过一阵子吧。”
“那我就不跟你介绍对象了。外边的男人可有钱得多。”
严青说。
“不用，不用。”
白菊香赶忙道。
这时刘心蕊挑着担粪也到地里来了。
刘心蕊家共有五兄妹：两个姐姐，两个弟妹。
中国自改革开放来，农村在发展，但至少白菊香从小到现在二十一二年了，还没有看到她出生的村子有任何变化，她也不知道自己的有生之年能不能看到有很大的变化。
她出生在九十年代末，家里有两个姐姐一个哥哥加上她共四个孩子。
如果有人问：
没钱怎么还生那么多孩子？那他一定不了解目前中国的现状，目前能超生的都是真正的有钱人或者真正的穷人。
在农村生孩子的原因在白菊香看来有两点：
一是农村没有任何娱乐，白天干活，晚上上床，除了生孩子没有其它的活动了。
其实他们也不想要太多孩子，只是没有人告诉他们有效的避免方法。
白菊香亲眼看到刘心蕊的母亲怀孕后用绳子勒想流产和吃烟灰避孕。
二是农村传统的观念和环境所决定的。
农村都是粗重活，家里没有男人不行。
农村人几千年来的传宗接代思想，生不出男孩子要被人欺负的。
在刘心蕊的妈妈没有生她弟弟之前，她家族里的人经常打骂她妈妈，村里的孝子也经常欺负她，骂她是：
绝户头（就是因为没有男孩子，这户人家从你家这里绝了）。
也因为这样的原因，刘心蕊家比白菊香家还多生了一个孩子。
……
刘心蕊一来，就跟严青和白菊香打招呼：
“严婶，菊香，你们也来上粪啊？”
“是哟，是哟。”
白菊香先回答。
她已撒完了粪，跟严青和刘心蕊说一声：
“你们忙。”
然后她就挑着空担回家去了。
路上白菊香遇见了刘力争牵着他两岁的女孩往前走着。
那两岁的女孩挺聪明的，只听她仰头向刘力争召手道：
“爸爸，抱。”
刘力争板着脸儿回答：
“我要你抱。”
两岁的女孩又道：
“爸爸抱抱，爸爸抱抱。不行吗？”
听她后边的语气，好象她已是个大人一样。
刘力争象要拒绝，但他跟着又道：
“行！”
说着他就一弯腰，把女儿抱了起来。
这时两岁的小女孩举起手中的一小块糖，对刘力争说：
“撕撕。”
刘力争回答：
“好，撕撕。”
他说着从女儿手上接过糖果，看见了白菊香，一边撕糖果纸，一边跟她打招呼道：
“菊香，你回来了啊？”
“是啊，回来两天了。”
白菊香带上点儿微笑回答。
“还要再出去吗？”
刘力争又问。
“要。不出去哪赚得到钱吃饭呢？”
白菊香再次笑笑说，在心里想：
如果我不出去打工，一天到晚老有人给我介绍对象，又尽是些农村的，既穷，又土气，一点儿也不入我的眼，烦都烦死了。
“唉，住城里真是好啊。”
刘力争突然发出一声感叹。
“怎么好呢？”
白菊香故意问他，在心里又想：
住城里的人当然是好的了，有钱，住得好，什么东西都买得到，又做什么事情都方便得多，好象有一种高农村人一等的优越感哩！
但刘力争想说的却不是这个，他说：
“住城里，能看见的美女多啊！四面八方的美丽农村姑娘都往城里去，就象你一样。还有城里自身的那些美丽姑娘，真是好多啊。”
“我算什么美女！”
白菊香佯装不高兴地道。
刘力争却说：
“要是你也不算美女的话，那这世上就再没一个美女了！”
“这世上美女多得是哩，我算得什么！”
白菊香撇撇嘴道，走了过去。
虽然她不大想跟刘力争多闲聊，但听见刘力争说她是美女她也还是很愉快的：有谁不爱听别人说自己长得美呢？
但尽管刘力争说她美，她也得赶快走开，不然到时他“夸”了她的美后也借机向她介绍对象，她可就多点儿麻烦事情了。
白菊香这一走，就走回了家。
由于这几年出去打工，每月赚进千把块钱，一年至少拿回两千块钱给父母，她家的生活已经比刘心蕊家好过很多了。