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翠姑提着宫灯进来,把蜡烛点上。火光荧荧闪动,衬得天色渐渐暗沉了下来。
“一会儿我去宫里吃饭,你喜欢吃什么,让厨子给你做。”裴沛生交代了一句,恋恋不舍地走了。
若蕊眼珠微转,就往外走。
婷儿急忙跟了上来:“小姐,你要去哪里啊!”
“厨房。”若蕊头也不回,出门就拉住个抱着被子进来的侍女,“请问这位姐姐,厨房在哪里?”
偏那侍女也是做粗活的,不太伶俐。见她动问,立刻就指着一角灰色的屋檐:“那里。”
若蕊正要走,婷儿已经追了出来:“小姐,那地方也是小姐去得的么?小姐爱吃什么,叫厨子做出来就是,也不想想自己的身份……”
“我哪有什么身份啊……”若蕊笑嘻嘻地说着,“翠姑,婷儿不喜欢去,咱们去吧,看你家小姐今天好好露一手,弄两个菜给你们尝鲜。”
婷儿还要再说,若蕊已经和翠姑一溜烟地走了。
“小姐会做菜啊?”
“那当然……嗯,有点会的。”若蕊本想自吹自擂一番,不过想到自己在现代也是看的多,动手的机会实在寥寥无几,只得又临时谦虚了一下。
到了厨房就吃了一大惊,比起她的燃气灶来,眼前的锅铲,实在是大了不止一号。
厨房里的大师傅看到两个陌生的女子进来,头也不回:“殿下要吃什么菜?”
“我……师傅,我能自己来炒两个菜吗?”若蕊生了一点怯意,话也说得不那么有底气了。
“你?你是谁!”
“我是太子殿下的朋友。”若蕊着迷地看着大锅大铲,真是原生态的生活啊!
大师傅没什么好气:“那来厨房做什么啊,要吃什么菜,让殿下吩咐一声就是了。”
“可是我想自己做两个菜吃啊……”若蕊央求。
“像你这么娇滴滴的女孩子,哪能干这种活呢……”大师傅打量了一下若蕊,顿时恍然,“我知道,你是想亲手炒两个菜讨好殿下!”
她哪有这么高尚啊……只不过是想念以前喷香的牛肉饭,裴沛生又对自己好得紧,没有那么多条条框框约束自己,所以才想要饱一下自己的口福。
大师傅看她没有说话,就直接当她默认了,笑着对她点了点头:“嗯,难得你有这份心,那就做吧!”
若蕊不想他答应得这么轻易,眉开眼笑地让翠姑去帮自己把原料准备好。
“牛腩、土豆、胡萝卜、豌豆、洋葱、西红柿……”
“洋葱是葱的哪一部分?还有那个柿子……”大师傅听她报得顺溜,可是菜名他却都没有听说过,忍不住插嘴。
若蕊眨了眨眼睛,才想起有些菜是外国传进来,这时候大概还没有呢……
“那就不要,先拿一块牛肉给我吧,嫩一点的当然最好。”
大师傅起了好奇之心,也不要翠姑去拿,打发了一个小子,去挑了一块嫩牛肉。
若蕊挽起袖子,洗净了切成大块,放进锅里架起火熬。又把茶叶用白布包了一小块,扔进了锅子里。激动啊……终于又可以吃到久违的牛肉饭了呀!
“牛肉里面还要放茶叶?”大师傅对若蕊的做法实在感到稀奇。
若蕊解释:“加了茶叶,一则味道有茶香,二则容易烂,不用死命地煮。”这可是她看生活杂志学来的小窍门,正好可以拿来卖弄。
果然,大师傅有点惊喜。
“胡萝卜和土豆呢?”若蕊回头。
翠姑递出几根胡萝卜:“土豆是什么?”
“呃……那是我们家乡的叫法,不知道你们这里叫什么。”若蕊心里发虚,额角又开始冒汗。土豆好像也是外国传进来的,这时候传来了没有啊。
“什么样子的?”大师傅问。
“就是……就是跟山芋差不多,皮是黄黄的,带一点深色的点点……那种。”若蕊尽量描述得生动具体。
“哦,那不就是洋芋吗?”大师傅扯起了大嗓门,“小七,把洋芋拿几个来!”
若蕊喜出望外,有土豆就太好了,还可以做土豆泥!
她切胡萝卜的时候,大师傅直皱眉:“小姑娘,你做过菜没有啊!”
怎么会没有做过呢?若蕊肯定地点头。
“可是你切菜的样子……”
“我只是做过而已,又不是经常做的!”若蕊理直气壮,忽然眼睛一睐,“师傅,要不,您来切?”
举凡刀功好的人,还真看不过拿着刀像绣花似的切菜法。大师傅二话没说,把胡萝卜和土豆——这里的叫法是洋芋——切成了大小均匀的小块。以若蕊的目测,差距不会超过一毫米。
若蕊在一旁看得热血沸腾,很狗腿地拍马:“师傅,您这刀功,可真够功夫的。”
“那当然。”大师傅一点都不谦虚,好奇地看着她把牛肉捞了起来,放在蒸锅上晾。
翠姑在一边剥着豌豆,若蕊急忙叫起来:“好了好了,不用这么多啦,只是为了夹上点颜色而已。”
若蕊又让大师傅把牛肉切成丁,然后加了油,放进葱段煸炒。炒出了香味,才依次下豌豆、洋芋、胡萝卜,炒到了八分熟,倒入了煮熟的牛肉,然后加水焖。
香喷喷的味道,渐渐飘了起来,整个厨房里的人,都涌了过来,连大师傅的眼睛里,都露出了神往。
若蕊得意地眯起了眼睛,暗中可惜这时候没有胡椒粒,不然的话,做出来的牛肉,那就更地道了。
不过,反正这时代的人也没有机会西餐,自己的这个,就算是中西合璧了吧?
盛了一碗饭,然后把刚焖好的牛肉舀了一勺浇上去,顾不得烫就先尝了一口。虽然和记忆中的味道有一点出入,可还是很好吃!
大师傅也依样画葫芦地给自己来了一份,端起来尝了一口。
“唔,好吃!”
这一下,人人都争着去抢牛肉饭,大师傅喝了一声:“这是姑娘给殿下做的,哪里轮得到你们吃啊!”
众人有志一同地看向他碗里的饭,用眼神表示自己的鄙夷。
“这个……我是尝一下,才能送去是不是?”大师傅理直气壮,转眼又埋头连饭带肉,吃了两大口。