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第2卷 潮起潮落 第十五章 金陵王气(5)
黄悦椿道:“我看不出这些东西有什么奥秘啊?不就是一些凉拌啊、荤菜啊、素菜之类的,有什么含义吗?”
段郎道:“你们几个看看,能不能发现其中有什么奥妙?”、
岳灵珊道:“我看啊,让我仔细看看……哦,明白了,其中的奥妙就是有荤菜和素菜,而且两种一样多,都是四个。对吧,王爷哥哥?”
段郎笑了笑,不置可否。何碧香道:“我知道了,这里有不同的动物和植物,比如牛,猪,鸡,鱼,还有桂花鱼玫瑰,哦,明白了,明白了,就是欢迎贵客的寓意!”
黄悦椿道:“看不出,咱们何姑娘的理解力和悟性真高啊!”
李湘道:“我们的悟性不高,也看不出什么名堂来,还是请咱们的王爷哥哥解说解说吧?”
段郎道:“我也不敢说完全理解正确,正如刚才何碧香妹妹所言,这几个菜确实含有欢迎贵客的意思。其中素菜里面含有赤橙黄绿青蓝紫七种色彩,荤菜里还有五六七八四个数字。凉菜都如此香艳,热菜肯定不简单……”
正说着,上来了第一道菜,服务小姐道:“蛋烧麦。”
第二道菜:“凤尾虾。”
第三道菜:“松鼠鱼。”
第四道菜:“美人肝。也称为葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯,是江苏南京的特色名菜。美人肝通常由鸭胰配上鸡脯,用鸭油爆炒而成。成菜后,色泽乳白,光润鲜嫩,味美爽口。美人肝做法繁复,成菜后,色泽白中透红、灿若桃花,口感鲜脆、食不留渣。民国政要于右任品尝过美人肝以后,题写对联:百壶美酒人三醉,一塔孤灯映六朝。横批:饶有风味。 以上四个菜,号称‘京苏菜四大名菜’,不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。这些菜都是我们诸葛老板娘亲自下厨做的……”
把所有的热菜上齐,最后一个上汤。汤是南京着名的“鸭血粉丝汤。”
最后上场入座的是咱们的老板娘诸葛婵了。她刚到,就想起了热烈的掌声和欢呼声。
岳灵珊道:“大厨,绝对的大厨,这些菜,就是看看就很满足,咱们诸葛老板娘真的是天纵奇才……”
黄悦椿道:“我表妹已经很久不下厨了。这次破例为的是咱们王爷……洗手作汤羹,王爷,看在我表妹这份真诚的份上,是不是该喝三杯酒呢?”
段郎道:“诸葛婵大美女为了招待小王,如此真诚,我不喝酒肯定对不起人家,喝,就算醉了又如何……最难消受美人恩,何况美人正多情。”
段郎与诸葛婵、黄悦椿等互相敬酒。很快就诗兴大发,段郎提出要模仿刘禹锡,《拟金陵五题》诗,叫黄悦椿把准备好的纸笔墨等工具拿出来,就近找地方书写,诗云:
石头城
心中故国今何在?眼前石城游一回。虎踞龙盘山河壮,一缕乡思入梦来。
乌衣巷
四季青草四时花,巷口栏杆照影斜;如今南来北往燕,凭票可进王谢家。
台城
六代经营岂豪华,一成景点才变奢。曼舞轻歌云霄外。何人不诉《*花》?
生公讲堂
顽石点头用心听。讲堂不在亦不扃。 高坐寂寞生公热,慕名来访闹空庭。
江令宅
百无一用做墨客,悲欢离合秦淮碧。当年荣辱俱往矣,空留遗恨江家宅。
每书写一幅,就令人拿到旁边去晾晒着,写完了,段郎才说话:“这几首诗,最有名的是第二首,很多人都能背诵,但那首诗不是最难写的,唯有最后一首最难写,诗人写的内涵太丰富,以至于我都无从下手,找不到开头的语句,现在算是勉强凑合成的……要不是因为喝酒了,我都不好意思写出来……”
岳灵珊道:“椿哥,要是没有我的计策,你们怎么能收获到这些呢?该怎么谢我?”
黄悦椿道:“你今天中午可以多喝几杯酒。我这酒可是特意从家里拿出来的。不是尊贵的客人,怎么舍得拿出来招待?”
然后,段郎又分别为黄悦椿另外书写了几首诗词,大家尽兴才收场。
段郎在南京的最后日程安排是游南京总统府。南京总统府也就是中国近代史遗址博物馆。黄悦椿道:“总统府没什么看的,王爷对历史一定很熟悉,我想,咱们南京最大的亮点就是民国政府的总统府设在这里。还有就是太平天国的天王府,那倒是值得一看的地方……”
于是,在黄悦椿的带领下,段郎一行参观天王府。天王府,是一座颇具江南特色的古典园林,又称“煦园”,本是明成祖朱棣次子,汉王朱高煦府花园。清于此设两江总督衙门,东侧为江宁织造署,煦园成为两江总督署花园。1853年3月太平天国定都天京,将两江督署改建为洪秀全的天朝宫殿(天王府)。1912年1月1日,孙中山于煦园暖阁宣誓就任临时大总统,中华民国临时政府成立,孙中山的临时大总统办公室和起居室就在煦园内。1927年4月国民政府成立后,国民革命军总司令部、军委会,以及总统府军务局等机构,都曾在园内设有办公处。因此,煦园被誉为“四朝胜迹”。西花园、石舫、水榭等基本布局依旧,成为国内外游客到南京必游之处。
段郎当然知晓明清的历史。对于相对陌生的太平天国,他特别感兴趣:“天王是什么样的人呢?我们说一国之君都叫皇帝,他干嘛不叫皇帝而称为天王?与其兄弟们东王、西王,南王,北王和翼王,都是一样的王……是不是体现了所谓的民主与平等呢?”
黄悦椿道:“天王名叫洪秀全。他出生于耕读世家,7岁起在村中书塾上学,熟读四书五经及其它一些古籍。村中父老看好洪秀全可考取功名光宗耀祖,可是三次都在童生试中的广州院试失败落选,第三次在广州落洋已经是25岁了,受此打击回家以后重病一场,一度昏迷。病中幻觉有一老人对他说:奉上天的旨意,命他到人间来斩妖除魔。从此,洪秀全言语沉默,举止怪异。此时,洪秀全并不甘心于考试的失败,在六年后的1843年(道光二十三年)春天,再次参加了广州院试,结果还是以落选告终。”
欲知后事,请看下集:《潮起潮落》第十五章 金陵王气(6)