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翌年二月，被久困的义军粮断水绝。此时内无粮草外无援军，唯一的办法就是突围了。于七决定亲率子弟兵冒死突围，吸引清兵主力，其他义军及家眷则分散隐蔽在山中相机突围。他特意安排于德福和戚老夫人、七嫂及次子于守经一路，藏在山后洞中，一旦清兵在西南方向被于七吸引，就往东北方向跑。因为在东北方的垛金山，于七已经秘密置办了一片田产，安排了心腹之人作为牙山的联络站。
准备停当，于七含泪拜别戚老夫人，率精锐悄悄下山，摸到清军营前，一声呐喊，冲进营中。火光中，清将见于七率主力尽出，知道这是最后的决战，下令调集全部兵力死死围住于七，双方陷入苦战。
于德福见清军纷纷赶往西南方向，知道于七已成功吸引了清兵主力，忙带领戚老夫人、七嫂和守经下山，迅速往东北方向撤离。
于德福为避人耳目，专拣险峻处行走，不多时已是衣衫褴褛，蓬头垢面。说不尽的饥餐渴饮，三天后终于到达垛金山下。
那时候还没有瀛洲市，明朝为防倭寇入侵，在此地设立瀛洲卫。于七率义军攻打瀛洲卫时，路过垛金山，见此处山清水秀，离瀛洲卫又不远，便决定将此处山岚买下，以做联络之用。于是，在撤军回牙山后，悄悄安排于德福携带金银来买下了这片田产，并安排心腹在此造屋耕种。不想，却成了起义失败后的避难之所。
受此重挫和劳累，戚老夫人一进屋便病倒在床，七嫂和守经终日伺候在侧。于德福则召集留守人员要求严密口风，以防清兵来查。
果然，几天后，一队清兵进了村子，挨户盘查，倒也没查出什么破绽。清兵把村里的男人集中起来，进行盘问，也没问出个子丑寅卯。清兵把总见问不出什么，便准备撤兵，走前突然问道：“这个村子叫什么？”
留守在这里的一个长工没有防备，脱口说：“于家寨。”
气氛瞬间降到冰点。
于德福一看不好，忙说：“虞姬寨，我们村叫虞姬寨。是虞姬的虞。”
“虞姬寨？”把总反问，“可是霸王别姬中的虞姬？”
于德福说：是啊是啊。
因为当地方言于家寨和虞姬寨分不清楚，把总也就信了，率军扬长而去。
从那以后，这个村子就改称虞姬寨了。村里的人也改于姓为虞，以躲避官府的盘问。于德福也就改叫虞德福了。这就是虞姬寨的来历。
再说冲击清军大营的于七等人，陷入了重重包围之中，清军采用车轮战术，轮番向于七发起进攻，于七挥动青龙大刀，杀了一层清军，却又围上来一层，而义军由于长期的饥饿，战斗力已经大减，眼看着身边的兄弟一个个倒在血泊之中。于七带人左冲右突，始终难以冲出重围。于守宰见如此情势，知道再这样打下去恐怕一个也活不出去，他边打边观察，发现右前方有一盏大红灯笼不停转动，清兵随着灯笼的转动不断变化阵势。他断定清军的统帅必定在那里。于是他对着于七大喊一声：“爹，你快带人突围。我殿后。”说着，挥动大刀向红灯笼冲去。
清兵一看统帅危险，立时乱了阵脚。于七乘势率领一队人马冲过了清军大营。
于守宰所冲击的正是清军统帅所在位置，靖东将军济席哈一看于守宰来势凶猛，一副不要命的架势，立刻往后一躲，命令左右放箭。将军卫队也不管能否射着自己人，对着于守宰方向一通乱射，但见清兵纷纷倒地，于守宰也身中数箭，口中大喊杀鞑子，倒地而亡。
于七等人冲出大营后，向西南方向一路狂奔。身后清军打着灯笼火把一路追来。
半路上，于七又遇到几次小型埋伏，几场遭遇战过后，身边的兄弟越发少了。追兵的声音越来越远，于七看到自己身边仅剩两名亲兵。
茫茫黑夜之中，四周顿然静了下来，于七看着已经卷刃的大刀，不禁潸然泪下。起义以来，自己家五十多个亲人死于非命，数千义军将士血洒疆场，牙山地区被清兵屠杀的百姓则多达十几万人。于七欲举刀自刎，两名亲兵一把把他的手抱住，劝道：“头领，万万不可啊。留得青山在，不怕没柴烧。”
一阵山风吹来，于七清醒了许多。是啊，反清大业未成，自己岂可学那霸王自刎于乌江。如果自己就此死去，自己的那些亲人和部下，岂不是白死了？
于七和两名亲兵继续往前行走。天快亮时，发现前面路边有一座院落，门口挑着酒旗。
于七等人又累又饿，遂走进酒家。
这酒家是个夫妻店，店老板和老板娘在屋里见三个血迹斑斑手持利刃的人走了进来，知道是牙山逃下来的义军。店老板和老板娘嘀嘀咕咕几句后，老板娘悄悄从后门溜走。老板则走到前厅接待于七等。
待于七等坐下后，老板问：“客官可要吃早点？”
于七说：“有什么现成的饭菜尽管端上来。”
此时，店里也只有些馒头咸菜。老板把饭端上来后，三人立刻狼吞虎咽大吃起来。
三人正在吃着饭，猛然听到门口有人大喊：“休要走了反贼！”
于七等抬头一看，店老板早已不见，清兵已把院落围了个水泄不通。
于七看了看正在吃饭的两个亲兵说：“不慌，吃饱了再说。”两个亲兵又到厨房拿了些馒头咸菜大口吃了起来。
看酒家里面没有动静，外面的清兵越发鼓噪起来。几个清兵打开院门冲了进来，刚到屋门口，于七的两个亲兵一跃而出把几个清兵立斩于廊下。
清兵把总知道遇上了硬茬，大喊一声：“准备火把，给我烧。”
老板和老板娘一听，立马给把总跪下：“可不能啊，老把总，酒家可不能烧啊。”把总一脚把老板踢开，大刀一挥：烧。
几十个火把投向酒家，茅草屋立时烈火熊熊。只听老板和老板娘在外面哭爹喊娘。
于七提起大刀，喊一声：“冲。”带领两名亲兵冲出了火海。
老把总一看于七冲出来了，又喊一声：放箭。
箭如飞蝗向于七三人射来。于七挥刀格挡，边挡边冲。两名亲兵相继中箭。倒地前，两名亲兵大喊：“头领，我们死得值了，起码是个饱鬼。”大笑而亡。
于七心中大恸，风驰电掣般杀到老把总马前，一刀斩老把总于马下。然后跳上老把总的马，打马向前面的山里跑去。
清兵一看老把总死了，大喊着：“给老把总报仇，活捉于七。”一路烟尘追了上来。
于七打马狂奔，人困马乏之时走到一座山下，但见此山巍峨雄壮，在周边丘陵之中拔地而起，山上云雾笼罩，隐有仙气升腾。
越走越是山高路陡，于七的座下马举步不前。
于七跳下马来，见路边巨石上刻着两个大字：崂山。
于七弃马上山，山路越来越陡峭，后面又传来追兵的呐喊。于七卸了盔甲，丢了大刀，只带一把佩剑，拼命往山顶爬去。
快到山顶时，眼前突然出现一座庙宇，匾额上书：华严禅院。
崂山本是道教名山，山上道观鼎盛。但在明朝末期这里却建了一座寺庙，就是华严禅院。这是崂山唯一的寺庙。
于七此时已用尽了所有的力气，他回头一看，但见清兵漫山遍野顺山路往上爬来。于七不觉长叹：真的是英雄末路啊。
于七拄着宝剑往前挪了几步，扣响了寺院的大门。
大门吱呀一声开了，一个老和尚出现在眼前。于七和老和尚不觉同时叫了一声：是你。
原来这个老和尚是慈沾大师，出身于少林寺。后云游至山东地界，听说于七武功高强，便一路寻了过来。那时于七刚刚中了武举，听说有少林寺的和尚前来比试，立时冲了出来。两人二话不说挥拳便打，打了百多回合，不分胜负。慈沾哈哈大笑：“果然是英雄出少年。”于七也哈哈大笑：“少林功夫，名不虚传。”两人携手入内，想谈甚欢，大有相见恨晚之感。
慈沾在于七家住了几天，两人整日谈论些拳脚枪棒，真是惺惺惜惺惺。几日后，慈沾继续云游，从此两人便没有见过。没想到，却在此时此地相见了。原来，当年慈沾云游到此，见华严禅院破败不堪，但却气象不凡，便住了下来。慈沾经常到周边化缘，几经修葺，终于恢复了禅院原貌。
慈沾看看浑身血迹的于七，再看看山路上蜂拥而至的清兵，忙把于七扶到禅堂。
于七说：“大师，于七已是穷途末路，如何处置，一切听大师吩咐，绝无二话。”
慈沾念到：”阿弥陀佛，放下屠刀立地成佛，老衲给你剃度了吧。你的法名善和。”
于七跪到佛前受了戒。慈沾把于七的血衣一把火烧了。
此时，门外人声鼎沸，清兵大喊：于七，快快出来投降！