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跟公孙羽那一家伪农户相比，朱四带回来的这一家四口倒是显得靠谱了许多，一对中年夫妇带着两个刚刚成年不久的儿子。张宝是家主，不过这种雇佣佃户的事情向来是管家张福在负责，见过了那户逃难至此的一家四口，张宝便让张福来管这事，自己没再往里掺和。
一夜无事，等到次日清晨，张宝起来穿戴完毕，开始顺着村子锻炼身体。身体好才是干所有事情的前提，没个好身体，干什么事都容易留下遗憾。张宝自重生开始，便每日坚持早起锻炼，虽然也曾想过请个武师来传授些武艺，但张家虽略有家资，却请不起那些名师，寻常一些的管家张福又瞧不上，结果请武师这事也就暂时搁置，张宝此时的主要锻炼方式就是跑步。绕着张家村的外围跑，现在只是开始，张宝给自己定的目标是两圈，等以后逐渐适应了再继续增加圈数。
等张宝结束了早晨的锻炼回到张家，正好看到管家张福带着昨晚朱四带回来的那一家四口的当家男人往外走。
“早啊，福伯。”张宝打招呼道。
“老爷早，老爷这是干什么去了？”福伯回了一声，纳闷的问道。
“哦，出去跑几圈锻炼锻炼身体，福伯这是要干什么去？”
“回老爷，老奴正准备带老李去看看咱家的地。”
“哦，那福伯你们慢走，我先回去了。”
“是，老爷慢走。”福伯答应一声，带着低头不吭声的老李继续往外走。
用过了早饭，张宝回到自己的书房，学堂张宝是不去的，也没去的必要，朱四教的那点东西张宝自学就可以。在书房摊开了纸，张宝继续练字。没办法，字这东西只能靠勤练，没有捷径可走。
张家的人都知道张宝的习惯，上午一般都不会有人前来打扰。可如今张家不是多了几个新来的嘛，这几个人里就有一个是闲着没事的。别人一时没留神，就叫这小家伙遛到了张宝的书房。
同样的事情，不同的人做出来会有不同的效果。小小的脑袋，大大的眼睛，两只小手把着门框探头往里好奇的观瞧，张宝就是不高兴练字的时候被打扰了也不会生气。可要是换成铁塔这副模样，桌案上的砚台估计早就飞过去了。
“冬儿，过来。”张宝放下笔冲门口的小丫头招招手道。
小丫头倒是不怕生，听到张宝叫自己，立马两条小短腿迈动，哒哒跑到张宝的跟前。张宝揉揉小丫头的脑袋问道：“你爹娘呢？怎么不管你？”
“爹爹在睡觉，娘亲在做针线。”冬儿眨眨眼答道。
张宝闻言点点头，冬儿他爹公孙羽是家里新请的护院，现在在睡觉，估计昨晚是值班了，倒是挺工作负责的。
“你铁塔哥哥呢？怎么不带你玩？”张宝又问道。
“铁塔哥在练功。”
“练功？谁叫他练的？”
“爹爹。”
“哦。那冬儿想要玩什么？”张宝这回算明白了，敢情张家现在就自己一个闲人，所以这带孩子的任务就落到自己头上了。
“娶媳妇。”
“……好志向。”张宝夸了一句，对公孙羽夫妇平时的教育已经不抱任何希望，这闺女才多大？就开始为自己的将来打算了。
“冬儿，哥哥给你讲故事好不好？”张宝可没兴趣陪个小丫头玩过家家，转移话题的问道。
“好，我要听七仙女的故事。”小丫头倒是好说话，不过在答应不玩娶媳妇这个游戏的同时也提出了自己的要求。
“嗯咳……七仙女的故事哥哥讲不好，不如哥哥给冬儿讲个葫芦娃的故事吧？”张宝轻咳一声，商量着问道。
“……好听吗？”冬儿失望又稍稍有些期待的问道。
“听过的都说好。”说完这话张宝不由一愣，乍突然蹦出一句广告词来？
……
一个上午，就在张宝给冬儿讲故事中过去，等到铁塔来喊张宝吃饭的时候，冬儿正小手抓着张宝的衣袖听故事听得聚精会神。
“冬儿不饿，哥哥接着讲好不好？”冬儿眼巴巴望着张宝期待的问道。
“哥哥饿了，吃过饭再说。”张宝抱起冬儿边往外走边问铁塔道：“铁塔，福伯回来了吗？”
“回来了，少爷找俺爷爷有事？”
“嗯，等吃过饭再说吧。”
很平常的中午饭，四菜一汤，张宝招呼铁塔坐下一块吃，加上小丫头冬儿，三个人边吃边说。铁塔就问起了冬儿上午去打扰少爷做什么，小丫头则不服气的反驳说自己是在陪哥哥解闷，听得张宝忍不住摇头，这小丫头片子年纪不大倒是鬼得很。分明是自己在陪她，到她嘴里却成了她陪自己。
懒得跟小丫头计较的张宝吃完了饭，从铁塔那里问出福伯此时在哪便准备去找福伯，至于铁塔，这家伙饭量大，而且这是在家里，倒是不必非要他跟着。而小丫头冬儿一见自己的“故事大王”要走，也赶忙倒腾着小短腿跟上，唯恐听不到正听得过瘾的故事了。
张宝也不在意，带着冬儿准备去前院跟管家张福说些事情。不想刚到中厅，正好就碰到了准备亲自去将冬儿“捉拿归案”的萧梅。冬儿无奈，只能跟着她娘走了。不走也不行啊，萧梅单手拎着冬儿的后脖领，任由两脚悬空，张牙舞爪的冬儿折腾，跟拎东西似的就把小丫头给拎走了。
张宝找管家张福是有事想说，没想到管家张福也有事正好要找张宝说。主仆二人坐定之后，张宝没先说自己的事情，让管家张福先说。管家张福也不矫情，当即告诉了张宝一个坏消息，张家今年的收入有所减少，不如往年。
这倒并不奇怪，过去张家拢共就张宝跟管家一家四口，人少能攒下的钱财自然也就多。可现在多了一个能吃的朱四，还有每日需要供应给来学堂念书的那些佃户家的子弟的饭食，这开支增加了，收入必然也就减少。
张福告诉张宝这件事倒不是打算干什么，只是因为张宝是张家的家主，今年收入减少了，这事必须要禀告家主缘由。而张宝却不这么认为，皱眉问张福道：“福伯，难道你就没有想过如何增加我张家的收入吗？咱们张家如今的收入就收租这一块，以往家里人口少，这些钱不仅够用还能有剩余。可以后咱们家的人口会不断增多，再靠这么点收入，难免就会有不足？”
“那依老爷的意思，要怎么办？”张福心里明白张宝在说什么，没想到自家老爷的经商之心一直未死，有心拒绝，可张宝所说也的确在理。过去张家还没出过秀才，依靠收租的确可以衣食无忧，但现在有了张宝这个秀才，以后张家的迎来送往，的确不是单靠每年收租得来的那点钱财就能够用的。
“……福伯，给我一百贯先试试，若是我能为家里增加收入，那这事福伯就不要再插手，只管负责田地的事情如何？”张宝试探的问道。
“……老爷是一家之主，既然老爷有意，老奴自然不敢反对。只是唯有一样，还请老爷一定要答应老奴。”
“福伯请说。”
“还请老爷莫要亲自经手买卖一事。”
张福的担心张宝倒是理解，虽然不能亲自参与让张宝稍感遗憾，但张宝也明白这事张福的底限，为了自己的赚钱大计，张宝也只能屈居幕后了。
张家的人都是实在人，除了张宝外，就没有一个是能做买卖的材料。好在汴梁城内有人市，可以从那里雇佣或者买到合适的人选。
次日一早，张宝便在张全的陪同下二次进城。这回是办正事，而铁塔正练功练得带劲，张宝便没有叫上铁塔，只带着一早就跑来想听故事的冬儿进了城。
张全是管家张福的儿子，也是张家下一任的管家，等到张福干不动的时候，张全就会顶上，所以对于张全的培养，张福也是不遗余力。张家人丁稀少，正值壮年的张全也就被锻炼成了一个多面手。有他陪着张宝进城，压根就不需要四处瞎转悠，直奔汴梁城的人市。
人市，就相当于后世的人才市场，只不过人市比起人才市场的业务要更广泛，至少买卖人口在人市是合法的业务。
按照张宝所提的要求，人市的工作人员很快就为张宝找到了合适的人选，一共六个人，四男二女，此时张宝就正在对眼前这六人进行面试。张宝手里的一百贯是暂时干不了大买卖的，只能从小做起，而若是想要由小做大，做饮食行业是不错的选择。
衣食住行，无论什么人都是离不开的。其中的食，更是重中之重。人可以不穿衣，没地方住，没交通工具，唯独不能不吃饭。民以食为天，而做饭这种事对上辈子独自生活了快二十年的张宝来说，压根就不叫事。
张宝打算开包子铺，通过对汴梁城内各行各业的调查，虽然也有卖包子的，但张宝却自信自己的包子铺一定能在汴梁城的包子界打出一片天地。
一个包子铺，需要的人手并不是很多，一个负责包，一个负责蒸，一个负责收拾桌子，还有一个负责卖。负责卖包子收钱的人已经内定了，就是冬儿她娘。理由有三，一来冬儿她娘对张宝来说比较熟悉，与刚刚认识的人相比张宝更信任冬儿她娘一些，二来就是为了拯救张家的厨房，之前虽然安排冬儿她娘去厨房帮忙，结果却是越帮越忙，平白增加了主管张家厨房的张王氏的工作量。至于第三个理由，便是冬儿她娘会武，而且还不低，有她坐镇包子铺，不怕包子铺里的工作人员暗中捣鬼。
人伢子为张宝推荐了六人，张宝询问了六人一番后便决定把人全部留下。张全见状忍不住低声提醒张宝，“老爷，咱们来时不是说只找四个人吗？”
“全叔，做事目光要长远一些，咱们的包子铺可不会只开一间，汴梁城这么大，只有一间如何满足汴梁百姓的需要。先开一间试试水，若是买卖好，咱们就会开第二间，第三间，而到那时，这次招的人就会变成一间间包子铺的掌柜。对了全叔，你知道哪有硝石卖吗？”
“硝石？老爷要那玩意干什么？”
“呵呵……回头我给你变个戏法看，你先告诉我哪有卖的？”
“那东西一般只有道观里的炼丹士需要，老爷若是想要，那回头我就去买一些回来。”
“嗯，那你去买一些回来吧，我带着冬儿在这城里转转。”
“好，那两个时辰以后，老爷在东门等我，咱们一起回家。”张全也不反对，与张宝约定了汇合的时间以后便转身出去办事。张宝则又交代了一番与张家刚刚签下雇佣契约的六人，嘱咐他们明日记得来张家报到。
等忙完了招人的事情，暂时无事的张宝就被已经等不及的冬儿拖上了大街。为了防止跟冬儿走丢，张宝是一直拉着冬儿的手没松开。一大一小两个人边走边看，不大会的工夫，冬儿的小嘴里已经塞满了零食，一鼓一鼓的跟只仓鼠似的甚是可爱。
这次进城同样也骑着一头驴，不过张宝已经让去买硝石的张全骑走了。一个容貌清秀的半大少年牵着一个怎么看怎么可爱的小丫头逛街，想不惹人注意都难，而这一惹人注意，就容易招来麻烦。
这世上有好人，自然也就有坏人，张宝今日的运气不怎么好，叫坏人给盯上了。确切的说，是张宝身边的小丫头冬儿叫人盯上了。
“啪~”突然有人一巴掌拍在张宝的后脑勺上，张宝一开始还以为是熟人，结果回头一看这瘦高个自己不认识，便没好气的问道：“干嘛？”
张宝的反应似乎出乎瘦高个预料，眼神不由一愣，虽然时间很短，但还是叫张宝发觉了。一开始张宝以为眼前这瘦高个是认错了人，但瘦高个紧跟着说出话却让张宝意识到眼前这人不是好人。
“你还带着你妹妹在这瞎转什么？赶紧跟我回去，你娘出事了。”瘦高个一脸着急的对张宝说道。