不可抗御的原因,域名改为dsyq.org/感谢收藏^_^
龙向天觉得事情有蹊跷,他不仅仅只是练习了几十年的成果,如果说没有门路的话,练习几十年也不可能有这样的成就的。
他一定是背后有什么神秘的组织为他提供了很大的帮助,这一点叶还半信半疑,但是对于刘梅的能力也还是十分佩服的。
毕竟他自己也不能达到的高度,有人却达到了这一点,就足以让龙向天感到有些压力感。
这道菜端上来以后,胖子和沿海都为这一阵,毕竟从色香味上来讲着,道菜都做到了极高的品质。
就像之前他们餐厅里面所提供的川菜,好像也还心里面有一些愧疚,他居然拿出那样的不合格的成品让顾客们去花钱购买。
胖子心里想的则是,为什么他们没有尽早的遇到刘梅呢,如果说刘梅很早就能够出现在他们的视线范围内。
那想必刘梅也可以为早餐店做出非常大的贡献,不仅仅是川菜馆,刘梅可以经营任何一家餐饮店交给刘梅,她都可以用固定的套路来经营。
这点龙向天不得不佩服刘梅,毕竟他能够将任何一家店的经营模式都系统的总结出来,然后放在实际操作中来,这一点是非常困难的。
毕竟不仅仅是关乎到自己的技术水平,而是关乎到自己的能力水平。
能够通过一道小菜来证明自己的实力,这一点对于厨师来讲也是非常不容易的。
但是刘梅就通过一道简简单单的毛血旺,一下子提高了自己在其他所有人心中的地位。
龙向天这时候觉得苦练技术果然是有效的,毕竟自己重生之前能够当到火焰掌勺,也是靠着自己的努力才做到的。
在这个世界的他已经有好长时间没有再去努力的练习过自己的厨艺了,所以说厨艺退步也是肯定的,但是他正在通过其他方式来弥补这一点就非常让人开心。
毕竟能够清楚的了解到自己的欠缺在哪里,并且敢于去承认和改正,这一点就让人非常佩服。
接下来最要紧的事情就是邀请刘梅,告诉大家这道毛血旺究竟是怎么做的。
刘梅告诉大家,这道毛血旺的制作其实是比较简单的,唯一需要大家去牢记并且实验的就是关于这道菜的火候了。
如果能够从火候上掌握得十分精确的话,相信这道菜之后的制作也会特别容易。
不过龙向天也知道能把一道菜做的十分好吃也是一件不容易的事情。
并且龙向天还是需要牢牢的记住这道菜是怎样做的,如何把握火候。
这一点也是也还需要牢记的,毕竟之后刘梅走了就要靠自己来为自己所有的员工传授这些经验了。
龙向天相信刘没能够走到今天这一步,也是吃了非常多苦头的,所以他对刘梅也是十分的尊重。
毕竟能够做到这样的水平都是经历了非同常人的磨难。
龙向天当年也是吃透了苦头才能够做到那步,所以说龙向天对于同道中人所经历的磨难还是比较了解的。
因此他十分敬重刘梅,她觉得刘梅说任何意见一句话他都要谨慎的记下来。
这样才算是对刘梅的最大的尊重吧。
胖子也目不转睛的看着刘梅手上的动作。
他将刘梅所有的操作手法以及嘴上说的注意事项全都用脑子以及录音工具记下来了。
毕竟刘梅是他请来的师傅,而且目前刘梅所教授的这道菜品正是他想要研制出来的,所以说他也是十分的认真。
严冰冰并不在这里,所以说他也没有机会能够学习一下制作手法,只能等到胖子和龙向天回去之后再认真的教他了。
对于今天发生的事情也还一直都不敢想象,因为他的小店居然来了一位川菜大师过来教授他们如何制作川菜。
与此同时,刘梅还想以后帮龙向天重新制定一下川菜馆的菜谱,他看了一下川菜馆的经营情况。
的确不乐观,并且关于海菜馆的菜谱,他觉得设计得十分不合理,所以他只能尽自己的能力,当夜还重新设计一个菜谱。
如果龙向天能够得到刘梅设计的新菜谱的话,相信之菜馆的经营也会比较顺利一点。
你还还有一个特别想要刘梅帮助他的事情,就是在制定新菜谱的同时,帮助他们研制几道新的川菜,
这样的话川菜馆的菜谱就不会那么的枯竭了,人们也有了更多的选择。
这一点其实胖子也已经想到了。
因为他的确觉得龙向天的菜馆菜谱有些太单调了,所以能够帮助龙向天设计一下新的菜谱。
顺便在教授他几道新的川菜,也是刘梅的一项任务吧。
刘梅的确对于川菜馆经营是比较在行的,仅仅一天就让龙向天他们几个人都折服了。
从开始到现在,刘梅已经指出了川菜馆好多经营上的问题了。
菜馆里面的桌椅板凳的摆放问题,这一点龙向天的确没有想到,之前的他只是认为随便一摆就可以了,但是刘梅却对龙向天说这些桌椅板凳的摆放是有规律的。
我破坏了它的规律,那么就会影响到餐厅整个菜品上菜的节奏。
打乱的节奏,那么整个餐厅的节奏都会被影响,这一点龙向天也并不了解,所以说他只能听刘梅这样说。
但是有些地方去经刘梅指认出来以后,的确改进了,就会立即有一些改变这点让龙向天的确非常惊喜因为。
因为她没有想到刘梅的到来能给餐厅注入这么大的活力。
刘梅已经把毛血旺需要注意的几点事项全部都交代喊他龙向天。
他们说一说,接下来龙向天他们的中药任务就是自己独立的去制作一道自己最满意的毛血旺,然后让刘梅来品尝。
刘梅不仅仅是希望找出他们中处于相对比较好的人,更重要的是。
因为想要借此机会掌握一下餐厅人们制作工艺的手法。
如果说手法不合格的话他们也要从守法的角度上来教授。
胖子之前已经将菜馆的菜谱捻熟于心,所以说关于周围点的各种菜品,她已经不需要怎么筹划就可以做好了。
但是胖子有一个硬伤,就是一旦慌乱起来,就容易忙中出错。
这一点胖子明确的说了,但是刘梅却想要让胖子改进一下这个缺点。