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宣传部负责人拿着纸笔，速度飞快的记录下张怀远吩咐的重点内容，核对内容之后，他道：“老板，那你们先开着，我们时间紧凑，我先下去召集手下人手做相关方面的宣传计划。”
宣传部门负责人离开之后，张怀远又把比赛细节方面的内容，跟一众领导层班子核实讨论了一番，他这次举办这个比赛的目的只有一个，那就是重新挽救一品斋已经丧失掉的人气，希望让一品斋的生意，能重新红火起来。
经过众人的商讨，很快把比赛制度以及奖金分化等大致框架罗列成型了，最终敲定，冠军一名，奖金一百万元，亚军七十万，季军三十万，然后四到十名之间，总奖金额度三十万元，至于后十名的参与奖金总和，则为十万元，如此一来，这次比赛，光是预定的奖金额度，就高达二百四十万之多。
八百万看起来是一笔不小的数字，但还要在宣传方面、场地方面等内容上花费功夫，最后核定下来，出来一个大概数字，约在六百万左右的程度，这个数字，比提前预料的资金总额少了将近二百万元，这个结果，倒是让张怀远挺满意的。
把所有事情都商议的差不多以后，就剩下最后一项，开赛时间的敲定的问题了，敲定时间也是一项重要工作，既要保证前期宣传预热量足够的时间，还要给那些主动报名参加预选赛的选手，通过预选的时间，最终，在通过一系列的计算跟讨论之后，这个时间，定在了一个星期以后，选在了星期日的上午十点钟开始。
商量妥当所有相关事宜以后，一品斋的领导层班子们，都散去了，张怀远一个人坐在老板椅上，头靠着椅背，眼睛微微眯了起来，他的脸上，露出了一个自信的笑容，他之所以笑的这么自信，是因为在昨天晚上，他接到了陶老打过来的电话，大概今天中午十二点钟左右，陶老的那个关门弟子，石保国就能赶到西津市了。
而张怀远也提前跟陶老商议好了，这次石保国完全是以一品斋的名义来参赛的，为了感谢石保国帮忙出手，不论最终成绩如何，张怀远都会额外支付给石保国五十万元费用，作为他此次出马帮忙的辛苦费用。
在张怀远手下的一品斋员工们，忙着一品斋业界厨艺大赛的各项准备工作时候，张怀远自己也没闲着，他带着从省城特意赶过来的石保国，正欣赏西津市的出名景点呢，到了吃饭的时间，按照张怀远的意思，他是想直接安排石保国在一品斋就餐，但令张怀远没想到的是，石保国竟然直接摇头拒绝了张怀远的安排。
“我听说最近西津市新开了一家御膳房，生意十分火爆，而且这个御膳房的老板，据说还是你们西津市上一次美食节厨艺比赛的冠军？我想去他的店里面尝尝手艺怎么样，另外问一下，那个名叫张帆的御膳房老板，他会出现在这次厨艺比赛里吧？”石保国眼睛里面，浮现出咄咄逼人的光芒。
听到石保国说出这番话来，本来心里略微有些不舒服的张怀远，顿时放下了其他心思，他明白，石保国这是要主动试探张帆的厨艺水平呢，这是好事儿，他自然不会拒绝，当下笑道：“那是肯定的，不仅是张帆，西津市所有星级以上的酒店，我们都会对他们发出比赛邀请卡的，虽然我们这次一品斋举办的业界厨艺大赛，跟官方不搭边儿，但我绝对敢保证，这次比赛绝对比美食节那次的比赛，高出三个档次不止！”张怀远说这番话的时候，脸上情不自禁的露出了一丝豪气。这么大规模的比赛，是由他主导出来的，这让张怀远心里有种非常特别的成就感。
两人从景点赶到御膳房的时候，已经是中午快两点多钟了，虽然一般这个点儿，基本过了用餐高峰期，但是在御膳房里面，其上座率依旧有八成之多，再加上还不时有人像张怀远跟石保国一样进来用餐，从而显得御膳房里面，看起来十分的火爆。
看到这异常热闹的一幕，张怀远的脸色，不由得有些难看，这就是鲜明的对比啊，他的一品斋，就在御膳房对面开着，但却是门可罗雀，里面十分清闲，跟御膳房火热的生意相比，简直就是一个天上一个地下，这个现状，让张怀远的心里很不爽滋味。
御膳房的菜肴，并不是跟随当下酒店那样，不断尝试新菜为主打的，虽然他们也有这方面的涉猎，但主打菜肴，都是张帆特意研制出来的宫廷菜。
宫廷菜系数量博大而又繁多，尤其是给宫里面皇帝和妃子们吃的东西，不但要讲究味道鲜美，同时还要保证食物健康，对身体有益，正是这两者早期在皇宫里面有过结合，所以张帆在做那道大锅烩的时候，才会自然而然的沿用那个思路。
“呵呵，御膳房，宫廷菜，有意思，这个张帆倒是心大，莫不是他认为他是有资格给皇帝做饭的厨子么？”石保国打量着御膳房的装饰风格，当服务员把菜单给他拿过来后，看到上面写着宫廷菜三个大字，石保国不由得失笑出声，他认为张帆的把自己看的太高了。
张怀远也冷哼了一声，对于张帆弄出来的这套名堂，他自然是瞧不上眼的，因为张帆知道，他的祖上，才是真正的弄过宫廷菜，家里也曾传下过一本菜谱，但跟眼前这份菜谱相比，却是根本不一样，所以张怀远认为张帆是在故意华众取巧，简直不值一提。
两个专业人士点好菜之后，大约过了十几分钟，菜系开始陆续上桌，色泽摆盘都非常专业，充斥着一股现代化的气息，
不知道出于什么缘故，石保国看着这道荷包里脊，悄然点了点头，拿起筷子夹了一块儿里脊尝了一下，石保国的眉头皱了起来。