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第177章 冬瓜排骨汤

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“后来我跟我妈妈吵了一架,拿着我奶奶给我的钱,离家出走了。”苏小桥轻笑,“后来我就到了中海了,再往后,那就是一段有意思的故事了。现在回头看起来,挺有意思,也挺幸福的。往后又机会我再跟你说吧。现在先赶紧弄晚饭吃才是。”

“好。”秦天只是当心苏小桥有什么东西憋着不说出来自己难受罢了。

如果是有一些好的回忆暂时不想说,那倒是没有要让苏小桥说出来的必要。

同时苏小桥既然是聪明的选择了完全就不提她父亲的情况,秦天倒也默契的没有追问。

回忆这些过去,无异于是揭开已经结痂的伤疤。

虽然不脱落,就永远不会真正的愈合;但是一次揭开的太多的话,不仅不会帮助愈合,反而会让自己又一次的感受到刻骨的疼痛,皮开肉绽。

“看你的手艺了。”苏小桥有些挑衅的看着秦天,“你先弄什么?”

“那还要说?肯定是排骨了。”秦天一笑,“你帮我焯水弄好了吧?”

“嗯。你切肉片的时候我帮你焯水焯过了。”苏小桥笑道,“剩下的我就不帮你了,我在这边看你的本事。”

“那是自然。”秦天笑着打出了大火,倒油,干干脆脆的将排骨入油锅煎到两面金黄。

等到排骨被煎到都有些带着焦的时候,关火,将煎好的排骨先盛出来备用。

之后秦天又一次起了一个油锅,放入葱姜爆香。

等到葱姜的香味弥漫在厨房里的时候,在放入虾皮,爆香。

随后放入冬瓜,虾仁,一起翻炒到冬瓜两面也泛点黄,随后才加入半锅水,将之前炒好的排骨,也放了进去。

当然,在炒的过程中,秦天也没有忘记,放入适量的糖和盐。

至于鸡精,以秦天的习惯,他是不放的。

对于自己煸炒提鲜的能力,秦天有着足够的信心,他可没有用大料来掩盖自己操作失误的习惯。

顶多顶多就是出锅的时候,放点喧椒粉调味一下罢了。

盖上锅盖,将排骨冬瓜汤放在锅里让其自然烹煮,秦天转头就对着另一个灶头,继续起油锅。

苏小桥在一边看着,悠悠的说了一句:“我现在相信,你做饭会好吃了。”

“为什么?”秦天好奇的问道。

“因为你实在是舍得放油。”苏小桥吐槽了一句,“这么个放好,家常菜我觉得不好吃都难。就是苦了我之前坚持了那么多天的减肥,看来是要功亏一篑了。”

“你还减肥干嘛?你已经很瘦了,真是的。”秦天批评了苏小桥一句,“你现在这样,就是最健康的,再减肥,太瘦了反而不健康。”

“好了,我知道了。”苏小桥点头点的像小鸡啄米,“你这两炒菜准备怎么做?”

“你不是说了,高油?”秦天只是一笑,将番茄放进了旺火热油锅里面。

简单的几下翻炒,将番茄里面的番茄汁炒出来以后,秦天果断的将番茄盛出来,放到了一边。

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