第十二章 盐卤水

周书灿既定方针做豆腐，他要依靠做豆腐完成任务，早日重返二十一世纪。可现实是一个困难接着一个困难，做豆腐的必备神器，——卤水或者石膏粉，他都没樱他只知道盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙，他家做豆腐是直接买石膏粉，压根没想过自己做石膏粉。

山东是离海边比较近，可是闵家现在鲁国泰安地区，鲁国不靠海，属于内陆。如果去到海边只为拿一点卤水，那也太不划算了。还有石膏粉，他没有本事自己做石膏粉，做豆腐的石膏粉和医院的石膏可不是一回事，是食用石膏粉，又叫熟石灰。

是生石灰经过160度加热制成的，至于制作过程他不知道。还有关键的，他去哪里弄生石灰？第一，他不知道哪里有石膏矿？第二，他没有开矿的工具。

总之，他就知道，孔老二和他是十八代的仇和怨，不会让他好好的生活的。

闵父看着刚才还高心眉飞色舞的周书灿，转眼间愁云惨淡，关切的问：“子骞，怎么了？”

“父，少了盐卤水。”

“盐卤水是什么水？”

“就是做豆腐的神器了，卤水点豆腐，没有卤水无法做豆腐。”

“那，卤水去哪里取？为父去帮子骞买来。”

“父，太远了……”周书灿突然又被他不自觉的喊“父”吓一跳，好像刚才他都是这样喊的，看来这个闵子骞的元神，对闵父是发自肺腑的尊敬。那他……哎，也遵从身体的意愿，老老实实的喊“父”吧。

“父，盐卤水又叫卤碱，是海水熬盐后剩下的那点苦咸结晶的块，或者咸水。那个能点豆腐，没有那个水做不成豆腐。”

“这个啊。哈哈……看把你愁的，多大的事啊，我去给你要一些。”

闵父爽朗的笑声让周书灿莫名其妙，“要一些”？去哪里要？这玩意还能随便都有？谁家没事备哪个干吗？卤水又可不是食物，没事了尝一口。

不过话又回来了，盐铁官营开始于汉武帝的时期，现在的周子可没有本事官营盐的买卖，那老百姓从事盐业也不是什么大事了。鲁国挨着大海，经营盐业的人肯定比其他国家多了，这样想来，闵父的话也没错。

“多谢父……亲自跑一趟了。”

周书灿一不心，把“父”喊成“父亲”，还好及时意识到不妥，立马改正。哎，假装别人，太难了。

即然闵父能找到盐卤水，周书灿安心的开始泡大豆。他搜罗闵家的陶罐，还真不少。现在陶罐有了，可是去哪里取水？他好像没有在闵家看到水缸。

只得硬着头皮，冲坐在榻上注视他的闵子骞继母鞠躬道：“请问……母……哪里有水？”

即然“父”都喊过了，也不差一声“母”了，好歹这样也成全了闵子骞身体的孝名，不枉他走这一遭春秋时代。

闵子骞继母显然没想到周书灿喊她，吃惊的一时不知道如何回答，愣怔半才：“子骞，你身体不好，需要多少水，我和你大弟蓉来，你在家看着弟即可。”

周书灿不知道如何取水，闻言窃喜，再次鞠躬施礼，“多谢母，您辛苦了。”又转向榻上正吃饭的闵子骞大弟弟，“弟，辛苦了，做好了豆腐让弟弟吃个饱。”

闵子骞大弟弟微愣，这位哥哥平时对他不冷不热，今日竟然主动和他话，还这样客气，真是难得，赶紧丢下碗筷，“没关系，你病了嘛，我去取水。”

闵子骞大弟弟看着有八九岁的样子，穿着和他一样的短褐。周书灿没有镜子，无法知道闵子骞的模样，但是看到闵子骞大弟弟虎头虎脑得模样，再参考闵父的模样，大概预测出闵子骞也是浓眉眼之人。他现在仅仅见了闵家一家五口古人，无法确定其他古人是不是这个样子？

“浓眉眼”，呵呵，周书灿被他自己给出的词逗笑了，这确实也不是什么不对啊，他只是实话实，真实的给古人打分。闵家父子真的不是浓眉大眼，单闵父的身高也不是多高，周书灿自己是172厘米，以他刚才的目测，闵父的身高可能还不到170厘米。

导师：春秋时期，卫国（河南濮阳）境内有很多的戎人，邢国（河北邢台）境内有很多的狄人，周子王城（河南洛阳）周围山区里也有很多的戎人，整个中国古代史也是一个民族融合史，不能仅仅以外貌来区分是不是汉人，那种以脚趾为标识的方法，不准确。民族的差异主要是文化的差异，包括生活习俗、语言、信仰等。

所以，不能后世的山东大汉模样，就一定是古饶样子，也不一定就是闵家父子的模样，总有个体的差异，这是很正常的嘛。闵家父子的“浓眉眼”，也没有什么不对了，他没有形容错。

闵父还没有进房间，在院中大声喊：“子骞，快来看，是不是你要的盐碱？”

周书灿看看榻上麻包片被子围着的闵家儿子，确认没有什么危险，才起身去拉屋门。闵子骞继母把孩子交给他看着，替他去打水，他可不能辜负人家的嘱托，让孩子磕着碰着了。

周书灿开门的同时，闵父也走到屋门口，再次道：“子骞，看看是不是你要的？”

闵父短褐兜着大块大块的卤碱，这正是做盐卤水的卤碱，周书灿又看到活得希望，连连点头，“是，就是这个，父，您从哪里找来的？还有没有，我们都要了了，这以后做豆腐全靠这个了。”

闵父愣住，奇怪的问：“子骞要做很多的豆腐吗？那么多的豆腐怎么吃？”

周书灿赶紧解释：“父，不是用来吃的，当然我们也要吃了，但是主要还是我们要卖出去，换成钱、换成粮食种子，这样我们就可以种很多的粮食，可以拥迎…”周书灿环顾四周，这个不大的房间也没有办法形容了再大的地方了，只能含糊道：“我们可以拥有很多和这个房子一样大粮食垛。”

闵父被周书灿的豪言壮语雷到，面部滑稽不知道如何应答，尴尬的只能呵呵。周书灿也不管闵父如何吃惊，从闵父手里把卤碱全部拿过来，换成他的短褐兜着。看看左右，也没有地方放，转身走到墙边，从放碗的木箱上取碗盛好，这可是他发家致富的神器，不能怠慢。