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第三十五章 年前辛苦年后上山(上)

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在这之后,吴良就当没有了尘这个人一样,将自己的全部心思都投入到了突然繁重起来的经营工作当中。

每到年关,所有公司一般都会开个年终大会,主要是对过去的一年作出工作总结,再对将要到来的明年提出远大设想。而今天在百里香总店的大办公室里,吴良罕见的大发雷霆,列席的管理层有经理刘桂花,股东牛洪斌,助理马小波马小军两兄弟,还有躲在后厨却又被吴良亲手提溜出来的饭店总厨牛大壮。

“牛大壮!今天竟然敢在店里当众打人,谁给你这么大的胆子!”

牛大壮立刻忐忑得开口解释道:“吴哥,这真不能怪我。咱饭店使用的所有牛羊肉都是我亲自进货,当着我的面现场宰杀入库,怎么可能有问题。可那孙子怎么解释都不听,非说锅里那肉是病羊肉,这不摆明了就是来找茬,把我当傻子耍呢吗?”

吴良一拍桌子,指着牛大壮的鼻子骂道:“你不傻谁傻!都知道是来碰瓷的,可怎么就你一个人敢动手打人?知道咱这是什么地方吗,是饭店,是服务业!这事要是传出去了,谁还敢上门吃饭!不想干,趁早滚蛋!天天给老子惹是生非...”

牛大壮吓得身子一哆嗦,却又不敢再顶嘴,只感觉自己满肚子的委屈无处释放,低着头站在那吭吭哧哧了半天,也没说出一句像样的话。

看到牛大壮这幅可怜兮兮的样子,刘桂花有点不忍心得想上前帮忙劝上两句,却被一旁的牛老爹伸手拦下,“桂花,别插手。你没看出来吴良这些天肚子里一直憋着一股子邪火吗,让他发泄发泄也好,反正我家这臭小子也生的皮实,管这闲事作甚。”

眼瞅着儿子被人欺负了,自家当爹的都笑眼**得袖手旁观,刘桂花又能说些什么,无奈放弃了上前调解的意图,转而冲老头问道:“牛老哥,你说吴良这一天天都心不在焉的,还一点就炸,他是不是遇到什么难处了?”

牛老爹心里门儿清,但没有身后人的允许也不好多说,只能随口应付道:“年轻酗子能有啥难事,不是女人,就是另一个女人呗...”

“你们俩瞎嘀咕什么啊,我这可还在说正事呢。”

两人说话的时候并没有刻意压低声音,吴良没好气得瞪了满口胡说的老头一眼,牛洪斌不疼不痒自当没感觉,还腆着脸答道:“没事,你继续,我俩就随便聊聊。”

这一打岔,吴良的气也就消了大半,拍了拍牛大壮的肩膀不再像之前那般怒气冲冲,“大壮啊,你可长点心吧。青春期都过去七八年的人了,总不能还把自己当孩子一样由着性子胡来,今天这事谁都知道是来者不善,可就你自己图一时痛快把人给打了。这不是中了人家的计吗?”

牛大壮虽然还是闷声不说话,可房间里的气氛已经在慢慢缓和,自觉人微言轻的马小波这才敢从角落里走出,微微弯了下腰算是对吴良表示尊敬,牛大壮能直接冲着叫哥,可他不行,“老板,我跟街上的朋友都问清楚了,是城西一家小饭馆老板的人,咱们百里香城西分店一开张,直接把他挤得没了生意,所以才有今天上门捣乱这一出。”

吴良想了想,又顺着往下问道:“城西的店...和马疯子有关系吗?”

马小波顿了顿,颇有把握道:“没有,应该只是单纯的眼红。县城总共就这么大点地,如果是马疯子暗中指使的,应该瞒不过我手下的那帮兄弟。”

“可以啊,这么快就查清了,做的不错。”吴良笑着赞许了两句,同时还不忘扯了扯耷拉着脑袋的牛大壮教训道:“谋定而后动,以后跟人学着多动动脑子。

吴良的当面训教,表示了和牛大壮之间的亲近,马小波在街头上混了那么些年,总不可能连这点东西都不懂,他也不愿意居功打别人的脸,赶紧恭维了两句,“我办的这点事,根本不算什么。大壮哥只是性子直了点,不像我只会玩这些个不入流的小手段。”

有眼力见儿,会做人。除了闷头闷脑的牛大壮以外,所有人都对马小波的观感瞬间好了几分,吴良坐回座位上,道:“既然都摸清楚了,那这件事就交给你来解决了?”

“没有问题!”马小波一边点头应承着,一边将身后的弟弟马小军拉了出来,“其实这件事,让我弟弟来办这就行。明的暗的一样来几次,不出三天,保管那个小老板得主动上门求和。”

对于这些不能放到台面上来说的街头手段,吴良也懒得多问,只是郑重得叮嘱了马小波两句,“不管怎么搞,一不许牵扯到咱们公司的人,二不要把事情闹得太大,影响声誉。”

“老板放心,我有数。顶多也就是堵两他天门的小场面,不犯法,也伤不了人。”

今天特地把所有人召集到一起,自然不可能只是为了这一件小事而已,吴良在把牛大壮打发回后厨以后,就带着刘桂花和牛洪斌两人直奔城南去了。

百里香短短几个月间,包括城东这家老店之外一连开了三家分店,其余三家生意一片大好,就算偶有回落也能保证当天的收支平衡。唯独只有城南这家分店,自打开业那几天过了之后,就在一直亏损,刘桂花使了无数的办法,都始终不见好转。

店门外,牛老头叼着根烟靠在车门上,指着正南方跟吴良说道:“其实,这也不能说是桂花的错。城南这块地方本来就没多少人,又靠着城南这么一大块荒地,别说咱们了,不管谁来这开店,都得倒。”

另一边的刘桂花听到这句话,脸上一阵赧然,不过并没有开口解释什么。因为她毕竟是负责管理日常经营的总经理,就算有再多的客观原因,生意不好也都还是她的错。

吴良顺着牛老头的指引望过去,好半天没说话,等到他回头,才终于发现了刘桂花的满脸不自在,“桂花婶,别多想,牛老头他说的没错。就这么个情况,换做是我,也不可能比你做的更好。”

刘桂花习惯性得伸手挽了挽发髻,却忘记了她那原本乌黑亮丽的一头长发早就给剪了。留过头发的女孩都知道,长头发好看是好看,就是打理起来太费劲,工作的时候还得打成发髻,不然头发丝飘来飘去的实在是太过烦人,刘桂花为了工作每天忙里往外,有时候连饭都吃不上,为了少一件烦心事,她索性就把头发给剪了。换一个发型就当做是换一种心情,齐肩短发更能显职业女性的干净利落。

刘桂花收回手,皱眉道:“理是这个理儿,可让我看着好好的一个店,就这么一天天的荒废下去了,我这心里啊,总是有点过不去。”

吴良笑了笑,不以为意道:“怎么能说是荒废呢。”

城南这家店,就是刘桂花的伤心地,一提起它就满肚子的怨气不知道该向谁发泄,现在当着无良的面自然有啥说啥,“整天的没有人上门不说,还得见天儿的往里扔钱,还不如荒废了呢。”

“桂花婶,看来你还是没彻底明白我说的那个连锁加盟的概念。”吴良摇摇头,安抚住刘桂花替她解释道:“你可以把它理解成是抢占山头,只要建一家店,就相当于在附近立下了一块咱自己的招牌,现在赚不赚钱不要紧,为的就是名声和这里的市场。就看城南这块地,现在是荒着不假,可只要顶上的政策一下,说开发就立马成了一方宝地,到时候有的是钱给咱们赚。”

刘桂花听着听着,忽然生出了一点怀疑,贴在吴良耳边小声问道:“开发?你那天在杜县长那是不是听到了什么消息?”

没想到刘桂花竟然会这么问,吴良愣了下,否认道:“这么大的事,杜县长能跟我说?再说了,我和他也不熟。”

“不熟还叫你上门?我可听说咱杜县长为人傲气的很,整个县城除了你就没人去他家做过客...”

“你这就扯远了啊。”吴良苦笑不得,赶紧开口打断了刘桂花的无端猜测,“现在全国都在搞开发,竹阳县也不可能例外。再有就是,规模推广一直是咱们公司的重中之重,只能过完年以后,省城里的第一家分店就要立马开起来,然后是周边县市...”

经过近几个月的锻炼以后,刘桂花的能力已经得到证明,她可以站在更高的层面上为将来的公司发展提供支持和意见,而牛洪斌则是得力于前些年的个人经历,在眼界上也不遑多让。所以,吴良才会选择在这里仔细为老人描绘着他脑海中的未来发展计划。

“资金不够,咱们可以贷款,可如果人手不足,那公司的迅速扩张计划才是遇到了真正的大Ma烦。服务员,后厨人员需要规范化培养,新店店总也要花时间积累经验,如果明年公司真能像我所预期的那样发展下去,就算把目前几家店的员工都派出去当店总,恐怕都还不够填补人手上的缺口。所以城南这家店开的一点都不亏,哪怕一分钱不赚,咱也也最起码能收获十几名有经验的老员工...”

一番长篇大论,谈不上如何慷慨激昂,吴良只是在用最简单的语言尽力让两人能够听懂,能够将其彻底化为己用,因为在即将到来的新世纪行业竞争中,唯有以人才至上,才能独占鳌头。

不知不觉中,吴良已经有点口干舌燥。好不容易说完了,也说累了,吴良问道:“我这样说,你们应该能听懂了吧?”

牛老头皱着眉,犹自陷入沉思,刘桂花则相对而言要清醒得更快一些,似懂非懂得点点头,这是因为她并不是真正听明白了,而是脑子实在太乱只能等以后再想。

吴良暗暗叹了口气,两人毕竟没有接触过专业培训,也不像他一样是穿越归来,早就经受过了二十一世纪的洗礼摧残,一时不懂也实属正常。只不过在说了这一大通之后,吴良自己也认识到了公司人才缺乏的重要性,甚至开始动起了一些另外的想法。趁着过年回家的时间,他应该抓紧在省城里招募一些金融类的大学毕业生,或者在自己与那些个目前还是草根的知名大佬之间,特意安排一场相逢于微末的偶然相逢。

让麻花腾到店里先给自己端两年盘子,再让阿里哥转投餐饮业,先为自己赚上一个亿?

光是想想这幅场景,吴良就止不住得想笑。

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直到过年前几天,公司的事情才算彻底忙完,吴良大笔一挥将几个月前就亲口允诺过的年终奖金发了下去。县城四家分店除了在城东老店留下了必要的轮换班计划之外,大多数员工都被放回家过年去了。反正现在外出吃年夜饭的风潮还没兴起,初七之前就算正常营业,也未必会有几个顾客上门。

店里生意寡淡,牛洪斌老早就吆喝着要回家了,念叨着要赶紧提前找人杀猪宰羊,还念叨着自家的那个热土炕。但是儿子牛大壮还得陪刘桂花一起在县城里继续盯两天,回家恐怕得等到大年三十了。

数来数去,就数吴良这个大老板最清闲,一大早就被牛老头吵了起来,开上店里的面包车往西关村行去。

牛老头坐在副驾驶,抽着鼻子埋汰着这辆还是他自己买的金杯面包车,“这狗哔的破车,走个土路就颠颠铛铛跟快要散架了似的,那要是上个山,还不得直接趴窝!”

因为不小心感染了风寒,老头子这两天的心情一直都这么阴晴不定,刚才还因为要回家了满心欢喜,转眼就开始骂娘。吴良也习惯了,随口揶揄道:“知道不好,你还买?”

牛老头被这一下噎的不轻,哼哼唧唧了半天没说出来话,转手砸了下车门,骂骂咧咧道:“破车!窗户门缝四处露风,怪不得老子会感冒。”

“行了,你就知足吧。平日里给你儿子拉货,过年了还得载你回家,这车就算没有功劳,可也有苦劳啊。你说是不是?知道您老是大财主,可您也不能太小瞧这车了?小十万的价格都能在村里起两栋屋了。”吴良一边打着方向盘,小心翼翼得绕过了路面上的一个大土坑,一边算是勉强恭维了老头子一句。

都是老孝,老孝,牛老头这性子就跟不太懂事的娃娃一样是属顺毛驴的。牛老头反怒为笑,道:“也对。不过说到这,我有个事得跟你说道说道,要真按你说的那样过完年就连开好几家店,那每天的供货运货就是个大问题了。单为了现在这四家店,大壮每天就得起早贪黑得在县城和各个村之间来回跑好几趟,要再开店,靠他一个人,这一辆车,就是累死了也肯定忙不过来。”

听到这里,吴良就不由想起了那天杜长隆说起的提议,如牛老头所说的那样,公司一旦规模再次扩大几倍,那如何保障肉类的正常供应就成了急需解决的巨大难题,派人挨村挨户收售的小作坊模式是注定要被淘汰的,和县里

合作办厂才是正途。

只是...吴良还是对了尘这帮人有些发怵,身边忽然出现这种莫名其妙就主动靠近你的人,任谁都会怀有顾虑。想着自己心里的事,吴良随口应付道:“行,我记下了。我尽快想出个办法,肯定不能让你儿子累死了不是?”

牛洪斌满意得点点头,眼瞅着快要进村了,他忽然又想起来一件事,贼兮兮得问道:“我说吴老师,咱现在勉强也算是个大老板了吧?”

吴良不懂这老小子又要抽什么疯,看着他不说话。

见吴良没反应,牛老头也不在意,自顾自在那说道:“我跟你说,我这两天琢磨着咱得再买一车,这老板就得有当老板的派头,整天窝一拉肉车里算个怎么回事。我都瞧好了,大吉普,切诺基,三十来万也不贵,你看怎么样?”

吴良顿时无语了。

要知道县城那几家店的笑意虽然出乎意料得好,可一为了建村里那个全省最好的小学,二来为了年后的扩张攒蕴资金,整个公司不仅没有闲钱,还得尽快从银行那申请大批贷款。当着那么大的资金缺口,这死老头想的头一件事竟然是买车,还三十来万,还不贵?

“你丫有钱烧的吧?”

牛老头虽然没想到吴良会是这么大的反应,可他自觉已经摸清了对方想法,笑嘻嘻道:“知道你是担心钱的问题,没关系,这笔钱我出。家里堆着那么些个前清花瓶,金银玉翠呢,随便拿两个出手就够了。”

面对壕气十足的牛老头,吴良无话可说,乱世黄金盛世古董,谁让人家里有钱呢。

“成,你都这么说了,就自己看着吧,反正不用我花钱。”

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